Flamingo-Kaffee Kaffeerösterei am Blauen Wunder — Restaurant in Dresden

Vielleicht hatte ich einfach eine falsche Erwartungshaltung, aber meine Erfahrung war eher verhalten. Ich habe die Rösterei mit dem Ziel aufgesucht Kaffeebohnen zu kaufen und mich auf einen kleinen Ausflug in die Welt des Kaffees gefreut. Allerdings ist der Laden viel mehr ein Café als Kaffeeverkauf. Bei unser Ankunft wurden wir nicht begrüßt, sondern die Mitarbeiter waren vor allem darum bemüht, die Wünsche der Café-Gäste zu erfüllen. Wenigstens ein Hinweis, das man gleich zu uns kommen würde, wäre schön gewesen. So fühlte man sich ein wenig, als stünde man im Weg. Als ich fragte, was man uns empfehlen kann, erntete ich ein unsicheres Gesicht, gefolgt von dem Hinweis, dass die Striesener Mischung ganz gut sein soll. Das hatte ich mir irgendwie anders vorgestellt. Ich finde es toll, dass auf Nachhaltigkeit geachtet wird, aber vielleicht wäre es doch besser, das ganze als Café zu vermarkten, wo man auch Kaffee kaufen kann, statt als...

In der Tat ein außerordentliches Geschäft. Die Inhaber sind äußerst freundlich und beraten einen für jeden Bedarf rund um das Thema Kaffee. Vor Ort kann man sowohl den typischen Kaffee aus dem Siebträger, als auch Kaffee aus der Frenchpress oder Filterkaffee trinken, was je nach Sorte völlig andere Aromen entfaltet. Mittlerweile bestell ich nur noch Filterkaffee oder Frenchpress Kaffee. Lasst euch einfach beraten und probiert es aus :)

Auch wenn das Geschäft klein ist, kann man bequem seinen Kaffee genießen und mit den Eigentümern schwatzen. Der Kaffee ist mittlerweile im Familien und Freundeskreis ein beliebtes Geschenk oder auch schon ein bestelltes Mitbringsel.

Natürlich gibt es auch Kaffeefreie Getränke und...

Mit Spannung haben wir den Kaffee und vor allem seinen Geschmack erwartet. Leider sind wir sehr enttäuscht. Die für French Press gemahlene Mischung kann geschmacklich überhaupt nicht überzeugen und zudem benötigen wir für einigermaßen Aroma die doppelte Menge als bei unserem bisherigen Kaffee. Vielleicht liegt es auch daran, dass der Kaffee enorm grob gemahlen ist? Unter dem Strich sind wir damit vier Mal so teuer als mit unserem bisherigen Kaffee, denn Flamingo ist preislich sehr gehoben, entsprechend waren unsere Erwartungen. Schade, zumal wir regelmäßig am Schillerplatz einkaufen. So bleiben wir in Pirna bei Schmole, das ist nach vielen Anläufen bisher unser Favorit geblieben (Pirnaer Mischung,...