La Villetta Alimentari-Osteria — Restaurant in Dresden

Update: Mittlerweile hat sich alles zum Guten gewendet! Nette Mitarbeiter und tolles Essen, in lässiger Atmosphäre, lediglich die Portionen könnten die Größe der Portionen der Villa Marie entsprechen 😁😉

2015 Wir waren, wie so oft im Jahr, Anfang Dezember in der La Viletta. Wir schauten in die Karte, dabei erhielten wir einen Brotkorb ( 4 Scheiben Brot) vorab und Olivenöl und Balsamico. Wir entschieden uns für 1AntiPasti, 2:Pasta. Hausgebeizter Lachs mit Schmand und 3:Tiramisu, dass war super wie immer, da gab ausser den Fakt, dass meine Begleitung zu Ihren Lachs kein Brot bekommen hat und zur Anti Pasti auch nicht bzw. wir haben uns den Begrüssungskorb dafür eingeteilt:-), die 4 Scheiben. Wir verlangten die Rechnung und ich schaute nicht schlecht..erst stand ein Rotwein auf der Rechnung, den wir nicht hatten,gut ok kann passieren aber dann...2,50€ für Olivenöl!!! Ich fragte nach: Ja das Olivenöl was wir benutzen kostet im VK 12,90€ und wenn man das benutzt bezahlt man dafür!Ich war entsetzt man bestellt Anti Pasti oder wie im vorherigen Kommentar Tomate Mozzarella und soll für Öl bezahlen, bezahlt man in Zukunft auch für Salz und Pfeffer...Es handelt sich hier um gestandene Gastronomen, die eigendlich wissen sollten, dass man so etwas einkalkuliert und den Preisen nach ist das auch so!Auch sollte man das in die Karte schreiben, sonst ist das nicht rechtens; BROT SEHE ICH EIN, steht auch in der Karte das es Kostet extra, wenn man nachbestellt. Man erklärte uns das sich manche Gäste nur von Brot und Öl ernähren würden und deshalb macht man das nun seit 1,5Jahren...achso..1. war ich 2 Wochen zuvor da und zahlte nichts, also nie zahlte ich das da und andere auch nicht und 2.haben wir uns von 4 Scheiben Baguette ernährt was für Anti Pasti und im Hauptgang für den Lachs reichen musste. Ich beazahlte die 2,50€ nicht und den Wein auch nicht,beides erlies man uns dann nach diskutieren als Kulanz..Ah Ok Danke das ich für Wein den nicht hatte nicht bezahlen musste und Danke das ich für ein paar benutzte Tropfen Olivenöl nicht zahlen brauchte! Ich war bis zu diesem Zeitpunkt ein grosser Fan von Euch und habe es auch allen empfohlen, aber das geht ehrlich gar nicht!!!!!!! Dann machen wir es wie in Italien und zahlen gleich pro Cover/ Gedeck und dann könnt Ihr den Gästen auch Olivenöl spendieren! Auch die Art und Weise der Kellnerin...es ist da eh immer vom Personal speziell ( je nachdem wer da ist), was mich aber nicht gestört hat, da das Essen im Vordergrund stand, aber das ging zu...

Um eine Bewertung abgeben zu können, muss ich einen Stern vergeben, aber auch den hat das Catering nicht verdient. Die Qualität und der Service haben sehr zu wünschen übrig gelassen. Ist der Betreiberwechsel vielleicht der Grund? Weit vorher hatte ich meine Bestellung für den Silvesterabend mit entsprechender Mengenangabe aufgegeben. Aber als ich die Sachen abholen wollte, wurde mir erst einmal offeriert, dass der Scamorza aus ist, wie auch die Röllchen vom Südtiroler Speck gefüllt mit Frischkäse. An sich nicht schlimm. Aber konnte man mich nicht im Vorfeld darüber informieren? Schließlich waren die Sachen für mein Silvesterbuffet geplant! Auf die Frage, was man mir für eine Alternative anbieten kann, war die Antwort: KEINE. Bzw. wurde mir angetragen, einfach Speck mitzunehmen, den Frischkäse woanders zu kaufen und die Röllchen selbst zu machen... Fand ich dreist, auch wenn es vielleicht nicht so viel Arbeit macht...Zu Hause angekommen, musste ich feststellen, dass noch mehr aus meiner Bestellung fehlte. Das war mir bei dem Preis, den ich bezahlt habe, nicht gleich aufgefallen. Wahrscheinlich weil das La VIlletta meine Mengenangaben vollkommen ignoriert hat. Anstelle von 100 Gramm wurden wir zum Beispiel 240 Gramm verkauft. Was aber die größte Frechheit gewesen ist und schon an Betrug grenzt, ist die Bestellung vom Tiramisu. Mir wurde eine Portion für 8 Euro verkauft. 150 Gramm kosten - laut Preisliste - 7,80 Euro, also mussten es mehr als 150 Gramm sein, worauf bei der ganzen anderen "Großzügigkeit " man hätte schließen können... Aber, was sich mir beim Öffnen der Verpackung offenbarte, ließ mich an meiner Wahrnehmung für Größen und Mengen zweifeln. Ich holte die Waage, obwohl ich das als nahezu argloser Mensch im Normalfall nicht tun würde, aber bei diesem Klecks musste ich mich überzeugen, um nicht zu glauben, dass ich spinne! Und sieh an, mein Verdacht hatte sich bestätigt. Abzüglich der Verpackung waren es gerade mal noch 120 Gramm Tiramisu und das für 8 Euro, wo doch 150 Gramm "lediglich" 7,80 Euro kosteten? "Nur " verrechnet oder schon Betrug - darf man hier Vorsatz unterstellen? Für mich...

La Villetta in Dresden – ein Ort, der nicht nur Speisen, sondern Erinnerungen serviert. Einst war es ein Geheimtipp für all jene, die die italienische Küche in ihrer ursprünglichsten Form schätzten. Die Pasta, handgemacht, al dente, als ob die Nonna selbst in der Küche stünde. Die Antipasti – eine Melodie der Aromen, die sich auf dem Gaumen entfalteten und jedem Bissen eine eigene Geschichte schenkten.

Damals, ja, da schien es, als ob die Zeit im La Villetta stehengeblieben wäre. Der Duft von frischem Basilikum und reifen Tomaten erfüllte den Raum, begleitet vom Lachen der Gäste, dem Klirren der Weingläser. Man fühlte sich wie in einer kleinen Trattoria irgendwo in der Toskana, fernab vom hektischen Treiben der Stadt. Es war ein Ort, der nicht nur satt machte, sondern Herzen erfüllte.

Heute ist La Villetta immer noch ein guter Ort, ein solider Anker in der kulinarischen Landschaft Dresdens. Doch für jene, die die goldenen Zeiten miterlebt haben, bleibt die Hoffnung bestehen, dass es eines Tages wieder zu alter Stärke zurückfindet. Die Gerichte sind nach wie vor köstlich, doch manchmal, zwischen den Bissen, sehnt man sich nach dem Funken, der damals jede Mahlzeit zu einem Fest machte.

Vielleicht, eines Abends, wird das La Villetta wieder an diese unvergesslichen Zeiten anknüpfen können. Die Qualität der Speisen hat nie ganz nachgelassen, und wer weiß – vielleicht steht uns bald eine neue Renaissance dieser besonderen Küche bevor. Bis dahin bleibt das La Villetta ein Ort der Erinnerung, der Hoffnung und der stillen Vorfreude auf die Rückkehr des...