Restaurant Alberthafen Dresden — Restaurant in Dresden

Tischreservierung klappte kurzfristig problemlos und auch das Essen sowie das Ambiente war absolut Top. Die 2 Sterne Abzug sind leider dem Service geschuldet. Etwa 30-40 Minuten haben wir gewartet bis man endlich Getränke bestellen konnte und die Karte bekommen hat. Als Vorspeise habe ich die Auster genommen. Auf meine Frage wie man diese isst war die Kellnerin zu ehrlich das sie es nicht wisse aber mir jemanden schickt. Die andere Kellnerin war leider nicht kompetenter. Aussagen wie das sie die Dinger eklig findet helfen nicht wirklich. "am besten viel Zitrone drauf und schnell runterschlucken", "am besten nicht kauen" oder "gleich mit Cola nachspülen und wenn das nicht reicht schnell Brot hinterher". Sry, aber da erwarte ich mehr. Nichtmal woran ich sehe das sie frisch ist, und sowas ist bei Austern schon sehr wichtig. Es geht um Vertrauen und dass man weiß dass das Restaurant auch Ahnung von den Speisen hat die es anbietet. Nach dem Essen wurden wurde der Tisch sehr zögerlich abgeräumt. Hier Mal ein Teller und die nächsten dann erst 5 Minuten später obwohl alle schon mit Essen fertig waren. Gab keine nachfragen ob man noch was wünschte... gab auch keinen der einen freundlich drauf hingewiesen hat das irgendwann Küchenschluss ist oder sie Zumachen wollen oder sowas wie letzte Runde. Den Espresso, den ich mir zum Dessert mit bestellt habe, kam 5 Minuten eher zum Tisch. Super, kalter Espresso zum Dessert, genau das wollte ich eigentlich nicht. Beleidigend fand ich aber die Reaktion beim Verlassen des Restaurants. Es wurde einen der Rücken zugedreht, kein Tschüss oder noch einen schönen Abend gewünscht. Waren 5€ Trinkgeld zu wenig? Bekommen die Kellner kein Gehalt das sie auf Zuwendungen angewiesen sind? Ich selbst musste lange arbeiten um es mir einmal leisten zu können mit der Familie essen gehen zu können. Nicht jeder hat Geld wie Heu aber doch sicher auch das Recht sich mal was gutes zu gönnen. Ein RESTAURANT sollte sich geehrt fühlen, wenn jemand sein Geld in das Haus bringt. Wie zu Beginn schon geschrieben, ein dickes Lob an die Küche, Essen war perfekt aber der Service vor dem Tresen...

Wenn das Wörtchen "eigentlich" nicht wäre ... Wir hatten kurzfristig eine Lokalität vor unserem Konzertbesuch gesucht und haben uns aufgrund der Nähe zur Messehalle und der guten Rezensionen für dieses Restaurant entschieden. Diese Idee hatten wohl viele, aber wir hatten Glück (?) und noch einen Tisch bekommen. Der erste Eindruck war okay ... recht groß, viele Plätze und voll! Die Getränkebestellung klappte gut und wurden auch zügig geliefert. Allerdings muss ich sagen, dass ich 8,20 € für einen Aperol Spritz schon sehr teuer finde, insbesondere dann, wenn mehr Eis als alles andere drin ist. Bei der Essensbestellung wurden wir schon belehrt, dass hier alles langsam abläuft. Als das Essen dann endlich nach guten 50 Minuten, was ich schon sehr sehr lange finde, geliefert wurde, wurde mir leider das falsche Essen angeboten. Ich hatte die Schweinemedaillons bestellt und das Hähnchen bekommen. Ich war schon enttäuscht, habe das Essen aber trotzdem genommen, da man mir sagte, das andere Essen würde nochmal so lange dauern ... Echt jetzt? War es mein Fehler? Es hat zwar geschmeckt, war aber nicht das, was ich wollte. Zudem war es lauwarm. Unser Kellner kam dann nochmal vorbei, um sich zu erkundigen, ob denn das Hähnchen trotzdem schmecke und gab die Schuld seinem dicken Finger. Er meinte, dass wir schon was finden würden, um es wieder gut zu machen. Doch dann wurde ich beim Bezahlvorgang wieder "belehrt". Er hat mir gnädiger Weise den EINEN Euro für die Verpackung erlassen, die wir benötigten, um die Reste mitnehmen zu können. Ehrlich gesagt, ich war wirklich sprachlos und wollte nur noch raus, wollte mir den bevorstehenden Konzertabend nicht durch eine sinnlose Diskussion versauen ... Ganz zum Schluss musste ich noch mit anhören, wie er mit anderen Gästen unsere Situation auswertete. Sorry, aber das geht gar nicht. Genuss fühlt sich für mich...

Update vom 27.12.2019

Ich hatte das Restaurant aus 2018 besser in Erinnerung.

Die Bratkartoffeln waren heute - sehr diplomatisch formuliert - "lieblos" zubereitet. Man hat sich in der Küche weder Mühe beim Schneiden oder würzen der Kartoffeln, noch beim Braten derselben gemacht. Die Kartoffelstücken waren dick und groß, auf der einen Seite bis kurz vor verbrannt angebraten und auf der anderen Seite ungebraten. An Stelle von Zwiebel gab es ein bisschen Lauch.

Der Fisch - ein gegrilltes Lachsfilet - war trocken, weil er viel zu lange gebraten worden ist. Etwas Grillaroma, etwas Rauchiges oder Grillspuren habe ich nicht gefunden.

Ein "Bitte" oder eine andere nette Wortwendung vom Service wäre m.E. beim Servieren der Speisen nicht unangemessen gewesen.

Bei dem Preisniveau habe ich andere Erwartungen. Bewertung vom Dez. 2018

Schönes Fischrestaurant etwas abseits, aber idyllisch am Alberthafen in Dresden gelegen. Ein Besuch kann man empfehlen.

Der Service ist nett und engagiert.

Das Essen schmeckt hier gut. Die Auswahl an Speisen ist gut. Auf der Speisekarte findet wirklich jeder etwas. Es gibt hier nicht nur Fisch.

Der Fisch war jeweils durch gebraten, wenngleich die Chips nicht mehr wirklich heiß.

Ich hätte mir zudem gewünscht, dass in der Fischsuppe mehr Fisch und viel weniger Salz drin...