Schaubäckerei Ullrich / Dresdner Stollen Shop — Restaurant in Dresden

Sehr geehrter Herr Ullrich, ich hoffe Sie Erinnern sich noch an unser Telefonat.

Leider bekommen es Ihre Bäckereiverkäuferinnen nicht gebacken ein Brot oder ähnliches an der Fensterausgabe an Frauen die mit Kinderwagen unterwegs sind und Ihr Geschäft nicht betreten können auszuhändigen. Ich habe gedacht Ihre Mitarbeiter bekommen Schulungen? Das meinten Sie doch persönlich zu mir am Telefon. Ich denke das ist auch bei Ihnen hängen geblieben. Nun ist genau das, was ich oben beschrieben habe das 3. mal innerhalb von nicht mal 3 Monaten vorgefallen. Wollen Ihre Mitarbeiter Mütter mit Kinderwagen diskriminieren? So langsam bekomme ich das Gefühl und mache das ganze jetzt mal öffentlich. Deshalb bitte ich alle Frauen mit Kinderwagen das Geschäft zu meiden. Ich würde keinen Kinderwagen auf dem Gehweg stehen lassen, um mir ein Brot dort kaufen. Ich hoffe das Sie mal Ihr Personal von Grund auf wechseln und durch freundliche Mitarbeiter ersetzen, die der Situation gewachsen sind ein Brot über die Ausgabe der Eistheke zu ermöglichen.

Zitat von Herr Ullrich: Unsere Mitarbeiter bekommen Schulungen und wissen, dass die Ausgabe von Brot über die Eistheke möglich ist

In diesem Sinne viel Erfolg

Der erste Satz ihrer Antwort ist ein Eigentor. Haben Sie meinen Text gründlich gelesen oder nur überflogen? Ich denke letzteres trifft zu. Dann müssen also ALLE Mütter mit Kinderwagen vor dem Laden versauern und werden nicht bedient. Ich freue mich auf weitere Posts die hier mal von Eltern im negativen Rahmen kund gemacht werden.

PS: Nachdem Spielchen werden noch...

Hier wird noch gutes altes Handwerk gelebt und zelebriert! Seit Jahren ist das mit Abstand mein liebster Bäcker im ganz Dresden. Familie Ullrich führen ihre kleine Bäckerei mit Herz und Seele, das spürt man schon bei der freudigen Begrüßung oder wenn man dem Meister bei seinem Handwerk zusehen darf. Unser kürzlicher Einblick in die Backstube (mit einer Kindergartengruppe) war wirklich sehr schön. Herr Ullrich hat sich viel Zeit für die Kinder genommen und alles anschaulich und in Ruhe erklärt, bevor die Kinder schließlich selbst ran durften. Die selbst gefertigten Brötchen haben wir uns dann am Nachmittag schmecken lassen. Die Kinder waren absolut begeistert!

Aber davon abgesehen gibt es hier wirklich feinste Backwaren, wie man sie wohl nur noch eher selten bekommt. Das gesamte Sortiment habe ich noch nicht durch aber bisher schmeckte wirklich alles sehr gut. Besonders empfehlen kann ich das Tomatenbaguette und den frischen Flammkuchen.

Schön daß es noch Menschen gibt die so ein tolles Handwerk weiter leben lassen....

Nun. Mit dem Kinderwagen das geht nicht! Mit dem Fahrrad komme ich auch nicht rein! Mit meinem Auto muss ich auch draußen bleiben. Auch das Platzangebot für Kinderwagen, Bobbycars, Rollatoren, Fahrräder ... im Bäckerladen - ohne Worte!

Früher ging das bei jedem guten Bäcker ;-)

Ich habe schon mehrfach beobachtet, wie der Kundschaft vor dem Laden geholfen wurde. Man kann auch nicht nur einen Eingang umbauen. Egal mit welchen Gefährt man reingefahren ist, entgegen der Richtung zur Anstell- und Wartegemeinschaft kann man nicht wieder rausfahren. Wenn die Erwartungen an das Handwerk so hoch sind, werden wir die Brötchen bald nicht mehr bezahlen können oder sie schmecken fürs selbe Geld nicht mehr. Die Alternative gibts überall um die Ecke: Fönbäckerketten.

Dabei geht ja gar nicht um den Wunsch,...