Nudel & Holz - Deine Pastabar — Restaurant in Duren

Aufgrund von Corona kann ich vorerst nur die Kochboxen und das Äußere des Restaurants bewerten. Doch sobald es möglich ist werde ich mir auch den Rest anschauen.

Auf der hübschen und für mich übersichtlichen Internetseite ist es möglich bis Mittwochs Abends eine der verschiedenen Kochboxen zu bestellen. Dazu muss man nicht vor Ort wohnen sondern kann auch diese mit Aufpreis der Versandkosten auch in ganz Deutschland liefern lassen. Das bestellen ist einfach und komplikationslos. Man gibt einfach an welches Gericht man möchte, wie viele und wählt dann vegane Nudeln oder aber die üblichen aus Hartweizen und Ei. Nach Eingabe der Kontaktdaten und absenden der Bestellung erhält man eine Bestätigung. Bezahlt werden kann einfach voran per Paypal, wohnt man vor Ort aber auch einfach im Bar. Die Lieferung klappte bisher einwandfrei, pünktlich, super freundlich und natürlich auch mit Corona Bedingungen. Drei Kochboxen konnten meine Familie und ich bereits testen und wir sind mehr als begeistert. Die Zutaten kommen in einem Karton, sind einzeln verpackt/Vakuumiert und es liegt eine Anleitung bei. Die Anleitung ist einfach, genau wie das zubereiten. Man braucht nichts weiter im Haus haben, außer ein bisschen Öl und wer mag etwas Salz/Pfeffer. Alles andere ist in den Kochboxen vorhanden. Die Pasta ist hausgemacht! Das sieht und schmeckt man! Durchweg alle getesteten Gerichte sind unheimlich lecker. Auch die Portionen sind genau richtig. Preis-/Leistung ist ebenfalls sehr gut. Ich würde sogar noch 1-2€ mehr zahlen. Immerhin bekommt man frische Zutaten und das auch noch frei Haus. Fazit: Absolut...

Voller angenehmer und toller Überraschungen. Wir waren zu einer 12er-Gruppe dort, die einmal vegetarisches und veganes Essen ausprobieren wollten. Diese Überraschung ist den Inhabern wohl absolut gelungen! Am Ende hat man überhaupt nicht wahr genommen, dass wirklich alle Nudelgerichte "absolut vegan" waren. Selbst die Sahnesaucen wurden aus (gekochten???) Cashewkernen hergestellt - also nix von Kuh 🐮 oder anderen Tieren ...

Ambiente: relativ schlicht, doch sehr nett und mit vielen Ideen hergerichtet. Geschmack & Qualität: wer das noch toppen möchte, hat's schwer ... Personal: nebst den beiden Inhabern recht junge, sehr aufmerksame Bedienung, allesamt sehr nette & höfliche Umgangsformen, man neigt am Ende gerne zu einem Trinkgeld. Inhaber: nehmen sich auch Zeit für ein Handy-Gruppenfoto für Ihre Kunden. Ansonsten "sprudeln" sie voller netter Ideen, besonders beim Kochen! Coronakonformes Handling wird streng beachtet, bei solch einem charmanten Personal würde - so glaube ich - niemand der Gäste auf die Idee kommen, gegen die Regeln zu verstoßen. Summa summarum: nicht nur ein Geheimtipp fürs Wochenende, sondern auch wochentags. Hoffentlich schleißt die "Grundidee" der jungen Inhaber nicht so schnell ab, wäre für Düren eine große Schande. Vielleicht folgen einmal weitere Add-ons? (... to take away? ... Lieferservice? ... mehr Publikationen?) ... in einiger Zeit?

Bei Google darf man leider nur 5 Sterne vergeben ... sonst hätte ich prompt 10...

Mit einer größeren Gruppe sollte man frühzeitig vor Ort sein, da keine Reservierungen möglich sind. Wären wir 20 Minuten später vor Ort gewesen, hätten wir keinen Tisch mehr bekommen. Ein gutes Zeichen für gutes Essen - oder nicht?

Die Servicekräfte haben des öfteren unsere Getränkebestellungen vertauscht bzw. andere Getränke als bestellt gebracht. Dies aber mit geschulter Freundlichkeit wieder ausgeglichen.

Das Essenkonzept ist gut und ein paar Komponenten sind echte Highlights. Die vegane Nu-Nudel (Hausnudel) aus Linsen war jedoch an einem Montagabend Recht früh vergriffen. Neben den Gemüsenudeln stehen dann noch Klassiker wie Penne, Spaghetti, Tagliatelle zur Auswahl. Viele der Saucen sind vegan.

Mein Gericht "Süssling" mit Süßkartoffeln war ganz okay. Hier liegt auch der Grund für meinen Sternchen-Abzug: Das Gericht beinhaltet Kokosmilch. Dazu findet man aber leider nichts auf der Speisekarte. Für Kokosliebhaber kein Problem. Ich hatte jedoch an dem Abend wenig Lust auf Kokos.. Die hausgemachte gelbe Limonade konnte mich jedoch trösten. Empfehlenswert ist die Parmesansauce, aber auch sehr mächtig.

Alles in allem ein interessantes Konzept.

Corona Hygieneschutz ist gegeben: Trennwände, Desinfektionsmittel am Eingang und das Personal trägt jederzeit sehr...