Genki Ramen — Restaurant in Essen

FOOD & DRINKS They offer Ramen in different flavors including some vegetarian options and famous Japanese snacks like Karaage or Gyoza. I wanted to try the spicy Tonkotsu Ramen. The broth was okay, not really spicy for the Asian tongue and I missed some more deep flavors. The noodles were a bit too soft for my taste and the charchiu lacked the smokiness. The soft boiled egg was really good.

SERVICE We got one of the few last seatings and it felt like they only had one person taking orders. You might need some patience on a busy day but everyone was friendly and nice. They really try their best to mimic Japanese hospitality.

ATMOSPHERE The restaurant looks and feels nice. It really delivers on the Japanese flair department.

RATING If you can’t experience authentic Ramen in Düsseldorf this spot is a good alternative. They almost got the flavors but it was still a bit lacking. Taste is subjective anyway. I can recommend this restaurant to anyone who wants a slice of...

Also, nach dem Geschmack vom Ramen und dessen Preis hätte ich eigentlich 4 Sterne geben können. Das schmeckt nicht erstklassig, aber ziemlich gut. Ich musste aber aus den folgenden drei Gründen jeweils einen Stern abziehen, deshalb ich kann leider nur 1 Stern geben.

Personal sollte trainiert werden. Sie reagieren sehr langsam, und sind wenig aufmerksam auf Kunden. Ich habe auf meine Nudeln eine halbe Stunde gewartet. Allerdings konnte ich mit der asiatisch aussehenden Kellnerin weder auf Deutsch noch auf Japanisch kommunizieren. Ich habe einen Teller von frittierten Garnelen bestellt. Schaut mal das erste Foto im Anhang. Ihr merkt sofort den Unterschied zwischen der Speisekarte und der Tatsache... Die Speisekarte mit Fotos hilft Kunden sehr, da das übersichtlich ist, aber die Fotos dürfen nicht übertrieben sein. Nachdem ich die Nudeln gegessen habe, habe eine Extra-Nudelnportion bestellt. Was ich dann gekriegt habe, seht ihr im zweiten Foto in Anhang. Das wurde im heiß gekochten Wasser serviert. Das geht GAR NICHT. Im authentischen Ramen-Restaurant mussten die Extra-Nudeln erst mit dem Sieb abtropfen, dann ohne Wasser serviert werden. Sonst verliert sich der Geschmack schneller, und wird die Suppe verdünnt. Jemand, der japanische Ramen-Kultur mehr oder weniger kennt, macht sowas keinesfalls. Geht mal nach Düsseldorf. Dort gibt es viele authentischen Ramen-Restaurants. Ihr könnt dort viel lernen.

(Ergänzung am 22.08.2019 - Der Inhaber hat auf mein Kommentar zügig geantwortet. Dafür bin ich sehr dankbar. Aber...

„... unsere Mitarbeiterin hat gesehen, dass ihre Suppe fast leer war...“

Nein, sie hätte sowas nicht gesehen. Es blieb sogar noch eine Menge Suppe. Ich weiß, wie der Extra-Portion-System beim Ramen-Restaurant funktioniert. Für die Extra-Portion muss man die genügende Suppe bleiben lassen, weiß ich. Ich trinke die Suppe keinesfalls aus, bevor ich die Extra-Nudeln bekomme. Ich verstehe nicht, warum sie dachte, dass meine Suppe fast leer ist.

Ich bedanke mich aber beim Inhaber von Herzen für seine Ehrlichkeit, dass er nach meinem negativen Kommentar sofort mit seinen Mitarbeitern kommuniziert hat. )

Ich würde aber sehr gerne wieder mal kommen, wenn oben genannten Punkte verbessert werden. Ich würde dann mehr Sterne...

Nice and simple Ramen place. Not your fancy place, but rather an unassuming one with a cozy, welcoming, authentic atmosphere. We were in Friday evening peak time, around 19:00, and lucky enough to find one of the last free tables. The staff is really nice and helpful, however it felt as if they were a bit overwhelmed. The Ramen is very tasty, and I do believe this place is as close as you can get in Essen to Düsseldorf's little Tokyo. Worth mentioning that they don't take reservations or card payments. So first come first served cash only place. Would anyway return to this place as it was a pleasure!

Later edit, card payment has been made possible in the meantime, however only...