Restaurant Kupferpfanne / Fürth — Restaurant in Fürth

Das Restaurant macht auf den ersten Blick einen sehr positiven Eindruck – die Küche ist gut, das Ambiente schön, und man fühlt sich beim Eintreten zunächst wohl. Leider war unser Gesamterlebnis jedoch sehr enttäuschend – vor allem wegen des Verhaltens eines einzelnen Mitarbeiters: des Oberkellners.

Wir waren mit der Familie dort, inklusive meiner Mutter, einer älteren Dame, die sich gerade von einer Bauchoperation erholt. Während alle anderen am Tisch Vorspeisen und Hauptgerichte bestellt hatten, wollte sie lediglich eine Suppe. Dass das nicht „ausreichte“, führte zu einer völlig unangemessenen, respektlosen Diskussion, die der Oberkellner in einem Ton führte, als wäre er in einer Kneipe – laut, übergriffig und völlig unprofessionell. Es wurde nicht einmal nach dem Grund oder möglichen Unverträglichkeiten oder Allergien gefragt.

Man fühlte sich weder willkommen noch respektiert – schon gar nicht mit Kindern. Die Atmosphäre, die dieser Mitarbeiter schuf, überschattete alles andere. Trotz der guten Küche und des schönen Lokals war es fast eine Erleichterung, das Restaurant wieder zu verlassen.

Wir gehen essen, um einen schönen Moment mit der Familie zu erleben – nicht, um einem unangenehmen Auftritt eines offensichtlich überforderten Mitarbeiters beizuwohnen.

Es ist schade zu sehen, wie eine einzelne Person die Mühe und den Einsatz eines ganzen Teams zunichtemachen...

Schade eigentlich! Wer gutes Essen mit enttäuschendem Service sucht, ist hier genau richtig! Essen auf hohem Niveau! Hier lässt sich bis auf die zu heiß servierte Suppe als Amouse Bouche nichts aussetzen. Leider kann der Service hier nicht mithalten. Der Chef selbst hat sich nach kurzer Zeit lautstark über einen Gast echauffiert, der bei den aktuellen Temperaturen zu dünn bekleidet war. Mein Partner hatte eine Magenverstimmung, konnte daher nicht viel essen. Wurde sofort herablassend vom Chef des Hauses behandelt, obwohl die anderen Personen, das teuerste Gericht der Karte bestellten. Um beachtet zu werden, für weitere Getränke oder Dessert empfiehlt es sich in lautstarke Offensive zu treten, denn gesehen wird man weder von Chef noch von Personal. Gegenüber Stammgästen verhält sich Personal und Führung sehr freundlich und zuvorkommend, als Neukunde, mit Absicht, die sich mittlerweile erledigt hat, öfter zu kommen, kann man glücklich sein überhaupt bedient zu werden. Selbst aus der Gastronomie stammend kann ich nur sagen, selten solch eine schlechte wenig zukunftsorientierte Führung mit wenig Augenmerk auf den Neukunden ausgerichtete Gastronomie erlebt wie hier! Preis/ Leistung für mich hiermit mehr als enttäuschend. Definitiv keine gehobene...

Bis zu unserem heutigen Besuch dachten wir, wir hätten unser Stammrestaurant für besondere Anlässe in der Fürther Kupferpfanne gefunden. Nach dem unverschämten und höchst aggressiven Verhalten des Kellners beim Verlassen des Lokals werden wir um diesen "Laden" einen Bogen machen. Das Essen war wie immer vorzüglich und auch die Konversation mit dem Kellner währenddessen war unterhaltsam und nett. Dann verrechnete sich meine Mutter (81, es war ihr Geburtstagsessen) leider beim Trinkgeld und hat damit wohl seine mittelalterliche Kellnerehre gekränkt. Unsere Verabschiedung wurde nicht erwidert und kaum dass der letzte von uns den Fuß aus der Tür hatte, wurde diese hinter uns mit einem solchen Knall zugeschlagen, dass man meinte, sie fiele aus den Angeln. Zudem wurde abgeschlossen, sodass wir nicht zurückkehren konnten, um die Situation zu klären. Wir waren nun drei Mal dort und hatten sogar mit dem Kellner darüber gesprochen, zukünftig noch öfter kommen zu wollen. Aller guten Dinge sind drei, sagt das Sprichwort. Hier war das Dritte zu unserem Bedauern das klägliche Ende eines schönen Abends. Dieses Verhalten ist eine Schande für...