Wir wurden sehr unfreundlich empfangen. Wir haben gesagt das wir nicht reserviert haben und uns wurde sofort ins Wort gefallen. Im gehen wurde dann auf irgendwelche Tische gezeigt und schon war der Kellner wieder weg. Wir haben uns dann einen Tisch ausgesucht wo wir dachten das er einen von denen meinte. Dann kam die Bedienung wieder an und fragte unfreundlich ob wir gefragt haben ob der Tisch okay wäre. Wir so wir wussten nicht welchen Tisch er meinte. Dann wurde mit dem anderen Kellner sofort auf italienisch über uns gelästert.Die Getränkeaufnahme war auch nicht besser. Als diese gebracht wurden war es statt einer Spezi ein Aperol und aus einem Wasser wurde eine Flasche Wasser gemacht. Da wurde von der Bedienung behauptet wir hätten was anderes gesagt. Wir haben gefragt ob wir evtl noch ein wenig Olivenöl bekommen könnten. Dieses wurde auch gebracht und mit einem unfreundlichem italienischem Spruch auf den Tisch gestellt. Da wurde immer noch nicht die Hauptspeise aufgenommen. Nach der Aufnahme mussten wir noch über eine Stunde warten.Der Laden war nicht nicht Mal zu 1/3 ausgelastet. Als die Hauptspeise dann endlich gebracht wurde war ein Gericht auch wieder falsch. Wir haben unseren Unmut freundlich und sachlich kund getan. Daraufhin kam der Oberkellner und meinte ja wir hätten ja Recht dennoch sollten wir ein wenig nachsichtig sein da die andere Bedienung ja schon 14 Tage durcharbeitet. Die Rosmarinkartoffeln waren angebrannt. Der Fisch war gut.Es kam keine Bedienung um einmal zu fragen ob es schmeckt oder ob wir nochmal was zu trinken benötigen etc. Dann kam die Krönung beim vorbeigehen wurde dann gefragt warum die Nudeln nicht gegessen würden. Dann wurde behauptet wir würden das mit Absicht machen. Erneut wurde auf italienisch an unserem Tisch gesprochen, sogar gestritten. Als wir dann gesagt haben das man sowas nicht macht, ging es aufeinmal doch auf deutsch. Da wurde sich dann auch echauffiert das wir nach einer Empfehlung des Hauses gefragt haben und beide sind ohne ein weiteres Wort zu uns einfach gegangen.Wir sind aufgestanden um zu zahlen und zu gehen. Vorne an der Kasse schmiss er uns die Rechnung entgegen, mit dem vollem Betrag, sogar mit dem falschen Getränk was zurück ging. Da hat sich die Bedienung dann noch aufgeregt warum wir denn einzeln zahlen möchten und schmiss die Rechnung neben seine Kasse und war extrem aggressiv. Als wir dann gesagt haben das wir die eine Hauptspeise nicht zahlen weil sie nicht schmeckt und zu lange gedauert hat da ist er komplett ausgeflippt und diskutierte mit uns und wurde ausfallend. Dann hat er an die andere Bedienung abgegeben das er das übernimmt.Wirklich ich kann nicht nachvollziehen wie der Laden gute Bewertungen haben kann.. so einen schlechten Service haben wir noch nie erlebt!! Aber das...
Read moreGanz knappe 3 Sterne. Das Ambiente ist absolut ansprechend, der Service nett und wir bekamen trotz fehlender Reservierung bei vollem Hause einen schönen Platz zugewiesen, .....aber das Essen war dann insgesamt eher enttäuschend.
Mein ehrlicher Eindruck - es wurde nicht viel Wert auf Qualität der verarbeiteten Lebensmittel und deren korrekte Zubereitung gelegt. Bei der Vorspeise wurden die in der Gastronomie so beliebten (warum nur?) nahezu geschmacklosen Fleischtomaten serviert, die dazu noch in viel zu große unschöne Stücke geschnitten waren. Bei den beiden Nudelgerichten wirkten die Nudeln im Wasserbad aufgewärmt und das gesamte Gericht dadurch wässrig und labbrig. Leider wurden die Spaghetti im Parmesanlaib nicht am Tisch zubereitet. Kein Muss, aber eine tolle Idee und Besonderheit, die man dann auch entsprechend zelebrieren könnte. Die Flusskrebse waren komplett trocken, offenbar viel zu lange mitgegart. Der "frische " Ruccola war in Form, Farbe und Geschmack leider sehr weit weg von Frische und schien vollkommen überlagert. Die Salzkartoffeln beim nächsten Gericht schienen ebenfalls aufgewärmt und wiesen eine unschöne Haut auf... Es drängte sich einem leider das Gefühl auf , das mindestens die Reste vom Mittagstisch nun einmal verarbeitet und am Abend verbraucht werden mussten. Ein Restaurant, dass sich bereits einen Namen in Flensburg gemacht hat, in interessanter und angesagter Lage, mit guten Ideen, einem offensichtlich gehobenen Besucherklientel und einem ansprechendem Ambiente und einfacher, guter und übersichtlicher Speisekarte... eigentlich doch ein Geschenk für den Gastronomen sowie auch für die Flensburger "Speiselustigen".
Ich würde mir wünschen, das die Zutaten mit Sorgfalt und Liebe ausgewählt und auch zubereitet werden... denn das ist nun einmal entscheidend. Dann müssen es auch keine vermeintlich exklusiven Zutaten wie Flusskrebse sein, die frisch und lecker hier sowieso kaum zu beschaffen sind . Wir würden gerne wiederkommen und uns davon überzeugen, dass es nur einer ungünstigen Verkettung von Umständen geschuldet war, dass Frische und Qualität an diesem Tag keinen Einzug auf unsere Teller fanden.....
Fazit : Die Küche arbeitete ganz sicher unter ihren Möglichkeiten. Die geographische Nähe zur Flensburgs gehobener Klasse, sichert noch keine...
Read moreAbendessen mit 3 Personen - Alter zwischen 48 und 55.
Wir entschieden uns für einen Platz im Inneren, weil die Abendsonne noch nicht genügen Kraft hat. Donnerstag Abend im Mai - 18 Uhr. Viele freie Plätze, die sich im Laufe des Abends noch füllten.
Das Ambiente ist schlicht und effektiv. Die Räume sind nicht zu gross, so dass es nicht zu laut wird.
Als Vorspeise wählten wir das Beef Tatar (Tartar alla Cracco - laut duden.de Tatar!) und eine Variation von Bruschetta (Bruschetta Mista).
Das Tatar war geschmacklich ok - ein wenig "too much" waren die getrockneten Oliven und Paprikapasten, die als Verzierung auf dem Teller waren. Eine interessante Variante war das frittierte Ei oben drauf - hatte aussen herum einen leichten Crunch. Die Bruschetta Variationen waren alle samt sehr sehr lecker. Nach den Vorspeisen erwarteten wir relativ viel von den Hauptgängen.
Als leidenschaftlicher Pizzabäcker (privat) entschieden wir uns für Nudeln. Es gab: Orecchiette Pugliesi (vegetarisch), Spaghetti alla Siciliana (vegetarisch) und die Spaghetti alla Carbonara.
Die Ohrnudeln und die Carbonara waren leider ein wenig enttäuschend. Die ausgewiesenen Pinienkerne waren kleingerieben und eingearbeitet. Somit gab es keinen Crunch. Die Carbonara schmeckte fad.... es fehlte Salz und Pfeffer - allerdings ist es schwer, Nudeln nachzusalzen. Der Guanciale war meines erachtens zu gross geschnitten und zu kross - normalerweise "würzt" das ausgelassen Fett des Guanciale das ganze Gericht. Auch der Eigengeschmack des Pecorinos kam nicht durch. Das dritte Nudelgericht war unser Favorit - es überzeugte geschmacklich! Optisch waren alle Gerichte wieder (für meinen Geschmack) zu sehr frisiert - wieder getrocknete Oliven und Paprikapasten - ja, das sieht nett aus, aber für mich steht das Hauptgericht im Vordergrund und dann sollte da auch die Energie "hineingebracht" werden.
Es war ok, aber mehr nicht - schade.
Positiv: tolles Ambiente SUPERFREUNDLICHER Service gute Auswahl an Gerichten frische Zutaten Parkplätze direkt vorm Haus
Negativ: geschmacklich überzeugten die Vorspeisen sehr - leider gefiel uns der Hauptgang nicht so sehr
Vielleicht kommen wir mal wieder und...
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