Kando Restaurant — Restaurant in Freiberg

We had a wonderful date night at Kando Restaurant tonight. It was the restaurant's first night open to the public. The food was excellent! We ordered vegan, vegetarian, meat and fish dishes. The sushi in particular was beautifully and artistically presented. The staff are very nice. The restaurant is very large and open with a clean and very neutral design. It feels very comfortable. They also have outdoor dining in the back garden. They had a great selection of cocktails, non-alcoholic cocktails, wine, beer, sake, tea, and traditional Vietnamese drinks and smoothies. We had baked bananas with peanuts, honey and mochi for dessert, which was also delicious. Some of the dishes came out in a strange order (dessert before the final savory dishes), but that is likely due to it being day one of their opening. Right now they are cash only, but I think that will change in time. Conveniently, there is a Sparkasse bank immediately next door. We had a wonderful time! Can't wait to go back or order takeout. Thank you so...

Nach StarSushi und Tre-viet (vorher Washoku) im Zentrum, nun auch Sushi und vietnamesische Speisen beim Bahnhof genießen 😀

Erster Eindruck: Reservierung aktuell nur über Internet. Spontan einen Tisch zu bekommen ist fraglich Speisen zum Mitnehmen möglich !- aktuell nur Barzahlung möglich (Sparkassenautomat gleich neben an)

Raum ist klein und fein, bietet viele Sitzmöglichkeiten für 2, 4 oder mehr Personen ++ Polsterung der Stühle und Sitzbank sehr bequem !- Tische zu klein für Getränke, Speisen, Restegeschirr und Deko (Angst, dass ich ausversehen was umstoße) o Lautstärke Mittel (man kann sich ruhig mit seinen Gegenüber unterhalten, hört allerdings Themen der Nachbartische mit) Raum und Tische ordentlich und gereinigt o Reste von vorherigen Gästen auf dunklen Boden aufgefallen

Speißekarte: schöne Holzoptik außen, hochwertige Verarbeitung innen +++ sehr große Auswahl (auf ca. 45 Seiten) ++ Gute Reihenfolge (ersten Seiten Getränke, dann Vorspeise, dann Hauptgang,...) ... dann extra Abteilung mit vegetarische Speisen (nochmal Vorspeisen und Hauptgang) extra Sushi Abteilung (einzeln, Mix oder große Platte möglich) ++ = aktuell mit 🥬 versehen: 5 Vorspeisen, 3 Hauptgerichte, 16 Sushi, 1 Menü gute Dessert Auswahl auf der letzten Seite !- Kennzeichnung & Trennung vegetarische + vegane Speisen durch Blatt 🥬 für beides -- Verwirrung (Tipp: falls Karte irgendwann überarbeitet wird, dann Kategorien mit farblichen/symbolischen Lesezeichen (Taben) versehen, zur besseren Orientierung)

Trinken (Bild 1): "Spezial"-Eistee (so stark, dass man ihn 2 mal mit Wasser verdünnen konnte und er immer noch schmeckte 👍🏻) Mango Shake (Sehr kalt und fest, kaum trinkbar, aber aufgetaut als Dessert perfekt, Geschmack sehr gut)

Vorspeise (Bild 2): ++ Optik 🤩 4 vegetarische Gyoza (Preis/Leistung schlecht, Temperatur "warm") ++ Gemüse Suppe in Kokosmilch (leicht scharf, Geschmack gut)

Hauptspeise (Bild 3): +Optik 🤩 M5 vegetarische Sushi Mix Platte (Geschmacklich gut, allerdings mit Frischkäse (nicht in der Karte zu sehen) - vegan: beim Bestellen gleich bescheid sagen) Gemüse in Mangosoße mit Reis (Ausreichende Portion, Geschmack gut, Gemüse gut)

Dessert (Bild4): "spezial" Eisbecher (Wahl zwischen Erdbeere, Schoko und Vanille. Jede Sorte lecker😋)

Service: (ab Ankunft) 10 min bis Getränke da 25 min bis Essenbestellung (viel Zeit um Speisekarte zu durchsuchen) 35 min bis Vorspeise fertig, 45 min Hauptspeise/Menü Nach 1 1/2 h fertig gegessen = Zeit für Dessert, (-) 15 min gewartet) Mit Bezahlen, Toilette, Anziehen, usw. gute 2h im Restaurant verbracht Freundlichkeit, Erreichbarkeit, extra Wünsche, Lob und Kritik, Personal & Chef zufriedenstellend 👍🏻

Fazit: 7/10, Tendenz zur 8 Preis/Leistung: guter Geschmack, guter Service für 30-40€ pro Person

Wird empfohlen und komme gerne...

Also ich bin leider hin und hergerissen mit diesem Restaurant. Um eins vorweg zu nehmen , das Essen ist wirklich sehr sehr gut! Leider gibt es beim Service so einige defitzite. Die Lieferanten sind immer extrem freundlich gewesen!

Wir haben einmal eine sushi Platte für 2 bestellt, plus wakame Salat und waren begeistert. Extrem frisch und lecker, da waren wir glücklich.

Das wollten wir wiederholen, und da ging es dann langsam los. Wir haben wieder dasselbe bestellt und es haben einfach so mal 10 Teile gefehlt. Ein erbsengroßes Stück wasabi paste dazu. Wir dachten , na gut muss ein Fehler gewesen sein. Wir riefen im Restaurant an und waren etwas verblüfft als man anfing mit uns zu diskutieren. Es endete damit dass wir dem Chef per WhatsApp ein Bild gesendet haben von der unangetasten Platte und auch dann keine Einsicht vorhanden war. Also haben wir gemeinsam während des Telefonats angefangen zu zählen. Für fast 70 Euro finde ich das unterirdisch. Pluspunkt gab es dann wieder für die nachlieferung der Rollen und sie haben ein paar mehr davon reingepackt. Alles wieder gut.

Nun haben wir zwei mal gebratene udon Nudeln bestellt mit Gemüse und jeweils Garnelen und rind. Beide Gerichte kosten jeweils knapp 20 Euro, es waren 5 Garnelen und lediglich ein paar ganz kleine Stückchen rind im essen.

Das finden wir sehr schade ... wir werden es irgendwann nochmal versuchen und hoffen es ändert sich etwas, so haben wir leider das Gefühl ''über den Tisch gezogen" zu werden..

Wie gesagt, essen super lecker, frisch , aber das geht für uns so leider garnicht denn diese Preise sind extrem und dieses essen ist für uns einmal oder zweimal im Monat was besonderes.

Wir hoffen wirklich diese negative Rezension in naher Zukunft...