Konditorei & Café Hartmann — Restaurant in Freiberg

Seit meiner Kindheit (in dritter Generation) besuche ich immer, wenn ich in Freiberg bin, das Café Hartmann. Es hat Tradition und eine sehr gute Eierschecke. Was uns heute passiert ist, kannten wir bisher allerdings nicht... Wir hatten den kleinen Hund mit, der lieb unterm Tisch sitzt, nicht bellt und das Café Hartmann schon von mehreren Besuchen kennt. Er ist für uns ein Familienmitglied - zeitgemäß! Wir durften heute nicht wie gewöhnlich ins Café, sondern mussten im Vorraum direkt neben die Eingangstür Platz nehmen, obwohl reichlich freie, nicht reservierte Tische vorhanden waren. Man erklärte eindeutig "wegen des Hundes". Der wie geschrieben schon häufiger mit rein durfte! Es war kalt neben der Eingangstür, Jacke ausziehen ging nicht, pausenlos Tür auf - Tür zu. Dann noch die Schwingtür vom Café - auf - zu. Wir wurden permanent von herein kommenden Gästen angestart, ein gemütliches Kaffeetrinken war das nicht. Wir fühlten uns wie Aussätzige am Katzentisch, fehlte nur noch ein Schild "wir dürfen nicht rein" - so erniedrigt wurde ich noch nie. So etwas gab es bisher im Café Hartmann nicht und ich kann mir auch nicht vorstellen, dass es im Sinne der Gründer ist, die es aufgebaut und erschaffen haben. Es ist erschütternd, so behandelt und diskriminiert zu werden. Wir können nicht glauben, was da heute passiert ist und wie man uns von oben herab behandelt hat.

Update nach der Antwort von Frau Hartmann: nur weil man schreibt, "das machen wir nicht", ist es nicht so. Wir haben dort wie beschrieben sehr ungemütlich gesessen, es war kalt, ständig Tür auf, Tür zu und man wurde permanent angestarrt. Das kann man nicht einfach weg diskutieren, es war einfach nicht schön und wir haben uns eben an diesen Katzentisch wirklich wie Aussätzige gefühlt. Sie hätten gern mit uns tauschen können, um das wirklich mal selbst nachzuempfinden.

Ich lasse mir sicher nicht nachsagen, dass das gestern Erlebte nicht stimmt. Im Übrigen zeigen Reaktion und Antwort genau das, was ich auch beschrieben habe. Man fühlt sich nicht mehr willkommen und von oben herab behandelt, statt ernst genommen zu werden und es liegt einem auch offensichtlich nicht daran, dieses Bild zu verbessern. Die Art und Weise lässt das durchaus erkennen. Das sieht man im Übrigen auch in den Bewertungen, wenn man sie aufmerksam liest. Fazit bleibt!

Es gibt im Übrigen genug Beispiele in Freiberg, wo das ohne Probleme geht, wenn man sich benimmt, natürlich auch der Hund. Daran kann man sich einfach mal ein Beispiel nehmen, statt alle zu bestrafen und nicht nur...

Leider muss ich mich nun den negativen Rezensenten anschließen. Ich wohne in der Umgebung und bin schon häufiger hier gewesen, weil das Ambiente bei Gästen gut ankommt und die Auswahl recht groß ist. Die Preise sind allerdings gepfeffert. Sozusagen auf Wiener-Café-Niveau. Nun jedoch zum Punkt, der die Entscheidung brachte, für diese Bewertung. Ich habe vor einigen Wochen meine Schwiegereltern zu Besuch gehabt und wollte für Sonntag Nachmittag einen Tisch reservieren. Dazu rief ich kurz vor der Öffnung des Cafés an und fragte höflich. Mir wurde fast sofort ins Wort gefallen und gesagt, dass es keine Reservierung gibt und wir einfach vorbei kommen sollen. Danach wurde das Gespräch beendet. Ich habe mich zwar gewundert über die schroffe Art, aber es auf unsere regionale Art geschoben, die manchmal halt etwas kurzangebunden wirkt. Irritiert war ich dann allerdings, als wir vor Ort waren und bei fast vollem Café am Eingang abgefangen und gefragt wurden, ob wir reserviert hätten. Dies verneinte ich verwundert und wies auf meinen Anruf hin. Wir wurden dann zu fünft an einen winzigen Tisch gequetscht und haben recht beengt Café getrunken. Es war voll und laut. Nun rief ich heute erneut an, um zu reservieren, da dies ja offenbar möglich sein sollte. Nach der durchaus freundlichen Begrüßung am Telefon durch Herrn Hartmann, die ich mit "Glück Auf!" erwiderte, vielleicht lag es auch daran, dass ich mich dadurch als Nicht-Tourist geoutet habe, wurde ich fast unhöflich zurückgewiesen, als ich auf eine Reservierung zu sprechen kam. Ich habe nach dem Grund gefragt und ob schon so viele Leute reserviert haben. Als Antwort bekam ich, "Es ist einfach so und gut!". Nun Herr Hartmann, das wären wieder 5 zahlende Kunden gewesen und zukünftig sicher noch einige Besuche mehr. Nun allerdings werde ich ihr Café nicht mehr betreten, da es ganz offensichtlich nicht mehr nötig ist, Kunden freundlich zu behandeln und damit zu binden. Ich werde von nun an das Campus Café besuchen und hoffe, dass sie vielleicht ein wenig über den Ton gegenüber ihrer Kundschaft nachdenken. Denn eigentlich sind wir...

Es kann durchaus sein, dass man dort lecker Süßes essen kann und am Ideenreichtum mangelt es dort nicht, wenn man am Schaufenster vorbei geht. Leider hatten wir aber Pech mit unserer Anfrage für unsere Hochzeitstorte. Die Begrüßung war freundlich aber schnell kippte dann die Gesprächsatmophäre. Wir hatten nur ein Paar Bilder aus dem Internet mit, wie die Torte aussehen soll und wussten natürlich nicht ob es realisierbar wäre und wie die Torte dafür gemacht werden soll - sind ja schließlich keine Konditormeister. Das Personal hatte damit nicht viel anfangen können und das Gespräch ging nur schleppend und mit komisch gestellten (Fach-)Fragen voran, auf die wir keine Antworten geben konnten. Nach 10 Minuten haben wir es aufgegeben, da der Beratungstermin in die völlig falsche Richtung ging und die Person auch Anzeichen gemacht hatte, dass Gespräch beenden zu wollen. Wir sollten uns vorher Gedanken machen, wie die Torte (vom Inhalt, Konsistenz, Geschmack...) werden soll wurde uns noch geraten. Etwas hilflos kamen wir uns schon vor, da wir den Termin zur Beratung ja extra dafür gemacht haben. So sind wir dann enttäuscht nach Hause gegangen. Diese Erfahrung ist ca. 2,5 Jahre her. Ich hoffe, dass es nur uns so ergangen ist und die Beratung vielleicht doch bzw. jetzt...