Subway — Restaurant in Freiberg

Sehr unterschiedliches Ergebnis je nach dem wer da steht, Chefin des Ladens achtet so extrem auf Belag auf den Broten das man teilweise Mitleid mit den Mitarbeitern hat. Ich war mal da und ein Mitarbeiter hat mein Brot belegt, danach hat die Chefin das gesehen und gesagt da wären zu viele Oliven drauf und hat dann die ihrer Meinung nach überschüssige Oliven wieder vom Brot runter geholt und zurück in den Behälter gepackt obwohl ich doppelt Oliven wollte, danach hat die den Mitarbeiter zusammengekackt, ich hatte danach noch 12 Oliven auf dem Brot und mir wurde erklärt das das vollkommen ausreichen würde. Ich bin sonst echt schlagfertig aber für so wenig gespür dafür was man macht während Kundschaft noch anwesend ist und was nicht war sogar ich absolut Sprachlos. Jeder der dort Arbeiter tut mir leid dafür das Seitens einer Geschäftsführung die eigentlich Interesse an guten Ladenklima haben sollte dort das Arbeitsklima terminiert wird. Großes Kompliment an die zwei jungen Studenten die dort nebenbei arbeiten, die sind super und verdienen eine viel bessere Arbeitsumgebung als dort geboten wird. Sind die zwei alleine kommt man sogar gerne in den Laden. Die Anwesenheit der Chefin merkt man den Mitarbeiten beim Betreten des Ladens sogar an, Gruselig. Dennoch gehe ich dort gerne mein Essen holen wenn Mitarbeiter da sind bei denen man das Gefühl hat das noch ein Interesse am Kundenwunsch besteht. Ich möchte damit nicht den gesamten Laden abstrafen, ich finde nur das die Inhaberin mal ernsthaft drüber nachdenken sollte was sie da tut und ob nicht vielleicht sogar mehr Kundschaft in den Laden kommen würde wäre die Atmosphäre nicht spürbar noch bevor man die Tür berührt. Würde sich Wirtschaftlich wahrscheinlich auch mehr lohnen als sich ständig selbst die Kundschaft zu verkraulen und dafür kann keiner der Mitarbeiter was. Ein Führunskräfte Coaching wäre hier mehr als angemessen. Außerdem stört es mich das Sonntags geschlossen ist, aber das hat mit Sicherheit personelle Gründe die man nur verändern kann wenn die...

Eigentlich sind wir seit Jahren Stammkunden und haben wöchentlich mindestens 4 Subs (30cm) geholt. Es war schon immer deutlich zu spüren, dass es den Cheffinnen nur um den Gewinn geht, aber mittlerweile wird es echt übertrieben. Immer wieder bekommt man während des Aufenthaltes mit, dass die Cheffinnen auf jeden Cent achten und dies ihren Angestellten auch auf teils sehr genervte Weise kommunizieren. Es wird extrem streng darauf geachtet, dass alles so sparsam wie möglich umgesetzt wird.

Weiterhin gibt es in der App einige Coupons, aber wie immer war keiner davon in diesem Subway einlösbar. Dieses Subway scheint fast nie an Aktionen teilzunehmen und wenn, dann wird man noch hintergangen. Ein gratis Cookie wird nicht ausgegeben, mit der Begründung, dass man schon 3 Cookies gekauft hat und man davon keinen mehr aus der Kasse nehmen kann. Mag sein, aber man hätte problemlos einen zusätzlichen Cookie ausgeben können. Das wäre aber angeblich nicht möglich. Mein Coupon war am Ende dennoch weg, ohne gratis Cookie.

Nun zu gestern... Ich nehme sonst jegliches Gemüse auf meine Subs. Gestern hieß es plötzlich, man darf sich von den 10 Zutaten nur noch 5 aussuchen. Ernsthaft? Was bitte soll das? Entsprechend lasch haben die Subs gestern auch geschmeckt. Das kenne ich so von anderen Standorten nicht. Selbst bei Online-Bestellungen in der App kann man bis zu 10 Zutaten auswählen. Die Preise steigen und der Belag wird von mal zu mal weniger...

Ihr wollt auf biegen und brechen sparen bzw. soviel Gewinn wie nur irgend möglich einfahren. Von nun...

Ich bin jahrelanger Stammkunde und war heute Abend mal wieder da. Leider ist zu beobachten das die Angestellten, welche sehr fluktuieren, nicht dem Subway Standarten entsprechen. Natürlich gibt es auch super Mitarbeiter, aber die hatten heute Abend leider keinen Dienst. Ich weiß dass es bestimmte Vorschriften gibt wie lange man für die Erstellung des Subs benötigt. Aber für ein 30 cm Sub vom auf schneiden des Brotes bis zum Belegen -nur bis zum Käse- 2 bis 3 Minuten??? Mal ganz davon abgesehen das eben jener Angestellte schnippisch war, weil man mehr wie 3 Subs bestellt... Der pampt dann noch den Kollegen an, der seine Arbeit richtig macht... Geht gar nicht. Mir wurde gesagt man solle bei einer größeren Bestellung diese vorher telefonisch durchgeben, was eine große Fehlerquote einherbringt (ich habe 5 mal 30 cm Subs und 2 mal 15 cm Subs bestellt). Wenn man per App bestellen könnte wäre das Problem behoben. Das folgende ist mir zwar unangenehm, muss aber ebenfalls angesprochen werden: die körperliche Hygiene sollte ein Einstellungskriterium sein. Zahnbelag beim Angestellten, der jedem auffällt, sobald der Mund geöffnet wird ist unappetitlich, ekelig und verdirbt einem den Appetit. In Kombination mit der nicht vorhandenen Kundenfreundlichkeit macht dies im Gesamten keinen guten Eindruck von dieser...