Schuhbauers am Dom — Restaurant in Freising

Excellent food and outstanding service! I had a salad with goat cheese, a risotto and a „Bayerisch Creme“ as a desert. For sure, this restaurant is a bit pricey, but it’s definitely worth it concerning the taste! I liked the design of the location and also the discreet background music. It seems as they have a well-stocked wine list, although I decided to drink beer during my visit. Various cocktails are offered in their bar menu. I definitely will return and probably try a wine next time...

Leider nicht zu empfehlen: Das Essen war geschmacklich okay, aber für den Preis dann doch nicht lecker genug. Der Rotwein war viel zu warm. Unsere telefonische Reservierung vom Vortag war nicht aufgenommen worden, zum Glück war dennoch ein Tisch frei Außerdem für Vegetarier eine eindringliche Warnung: Die einzigen vegetarischen Gerichte, die es gab, waren Bestandteil des "Vegi-Menüs", als Vorspeise wählte ich "Frischkäse/Paprika/Orange", leider stellte sich beim Essen heraus, dass dafür Gelatine verwendet worden war – also nicht vegetarisch! Man bot mir an, die Vorspeise wegzuwerfen und mir dafür etwas anderes zu bringen. Das lehnte ich ab, weil ich Lebensmittelverschwendung genau so schlimm wie konventionelle Nutztierhaltung finde (was offensichtlich niemand dort nachvollziehen konnte!). Aufrichtig entschuldigt hat sich für dieses absolute NoGo von den drei Kellner:innen, die uns bedient haben, niemand! Stattdessen wurden Späße gemacht à la "da haben Sie unserer Küche aber einen Schrecken eingejagt" – äh ja... kann ja niemand drauf kommen, dass geschredderte Tiere nicht als vegetarisch durchgehen... Das mindeste wäre außerdem der Erlass der Vorspeise auf der Rechnung und vielleicht eine Einladung auf ein Getränk gewesen - nichts, am Ende habe ich den vollen preis bezahlt. den einen Stern gibt's dafür, dass der Kellner mir am Ende meine liegen gebliebene Jacke...

Wir hatten gestern einen wundervollen Abend im Schuhbauers am Dom. Im Vorfeld reserviert, jedoch war am Donnerstag Abend noch genügend Platz vorhanden. Wir wurden freundlich empfangen und wurden den ganzen Abend wirklich sehr nett umsorgt. Ein großes Lob schon einmal an den Service. Die Inneneinrichtung und das Ambiente ist hochwertig und gemütlich, läd für tolle Stunden dort ein. Die Karte ist schön gestaltet, es gibt je Gang eine kleine Auswahl an 3-5 Gerichten - es ist aber definitiv für jeden was dabei. Die Gerichte wechseln regelmäßig je nach Saison/Verfügbarkeit der Zutaten. Wir haben uns schnell für die drei Gänge entschieden und wurden nicht enttäuscht. Jeder Gang für sich war wirklich richtig lecker, wunderschön angerichtet und qualitativ top! Das Fleisch (Lende war Cut des Tages) war auf den Punkt, die Jus zum Lammgericht war der Knaller, da konnte man sich reinlegen. Nachspeise hatten wir uns geteilt, waren danach aber auch echt satt - Portionsgröße völlig zufrieden stellend. Empfehlen kann ich zudem uneingeschränkt den Espresso! Sicher ist ein Besuch dort nichts für jeden Tag (auch wenn es schön wäre 😉) aber zu einem besonderen Anlass oder wenn man mal wieder einen tollen Abend verbringen möchte können wir uneingeschränkt das Schubauers empfehlen!...