Holländische Stube — Restaurant in Friedrichstadt

"Vielen Dank" an die unglaubliche laute Gruppe aus 8 Personen, die heute Abend mit uns im Erdgeschoss in der Stube hinter der Garderobe saß. Wir haben ihretwegen kaum unser eigenes Wort verstanden und kamen uns vor wie auf dem Rummel. Dafür kennen wir nun u. a. ihre Befindlichkeiten während der Schwangerschaft und wie ihre Ausflüge nach Hamburg waren. Wie kann man sich in einem Restaurant derart ungehobelt benehmen? Erziehung ist Glückssache ... Im Raum saß noch eine weitere Gruppe aus 8 Personen, sodass nur noch 2 Einzeltische frei waren (Tipp: immer reservieren!). Wahrscheinlich geben es die Räumlichkeiten nicht her, aber es wäre eventuell eine Überlegung wert, größere Gruppen separat unterzubringen, damit andere Gäste, die z. B. die Treppe ins Obergeschoss nicht bewältigen können, in Ruhe essen und sich unterhalten können. Wir empfanden den Lärm als sehr störend und werden an einem Wochenende definitiv nicht mehr hier essen gehen.

Die Gerichte sind gutbürgerlich, schmackhaft und mehr als reichlich portioniert. Trotz der 16 Personen, die vor uns gleichzeitig ihr Essen bekamen, wurden wir relativ zügig und freundlich bedient.

Mit Rollator gestaltet sich der Zugang zum Restaurant leider etwas umständlich, da es keinen behindertengerechten Ein- und Ausgang gibt und die beiden Eingangstüren so schmal sind, dass meine Mutter ihren Rolli einklappen musste, um ihn hindurchzuschieben.

Alles im Erdgeschoss ist etwas eng und zugestellt, die hintere Stube mit dem riesigen Kamin, viel Holz und friesischen Fliesen recht urig und gemütlich....

Ein an der Gracht gelegenes Hotel, mit Restaurant, mitten in der Altstadt von Friedrichstadt gelegen. Wenn die Tische nicht an der Gracht stehen würde, könnte man das Hotel übersehen. Wir waren die Stadt erkunden und haben das Restaurant entdeckt, und für den nächsten Abend einen Tisch reserviert. Pünktlich 18 Uhr sind wir vor Ort. Eine sehr nette Kellnerin empfängt uns und zeigt uns den reservierten Tisch. Es ist tolles Wetter, die Sonne scheint durch die alten Bäume, es kann ein schönes Abendessen werden. Die Speisekarte ist übersichtlich, mit reichlich Gerichten aufgestellt. Wir entscheiden uns für eine Fischsuppe als Vorspeise. Eine Friesenplatte für meine Frau und ich nehme Schweinemedallions mit Champions und Krabben. Dazu einen leckeren Roséwein. Nach kurzer Zeit wurden die Getränke gebracht und die Suppe serviert. Die Fischsuppe war sehr reichlich, mir fehlte etwas der Geschmack in der Brühe. Dann kam der Hauptgang. Beide sehr reichlich, Geschmacklich in Ordnung. Meine Frau war total begeistert über den Geschmack der Sülze. Mein "Schwein" war gut gegart und die Pilze mit Krabben in einer feinen Sosse sehr schmackhaft. Bratkartoffeln, ja, die habe ich schon besser gegessen, aber auch schon deutlich schlechter. Alles in allem, einfach gut. Nach dem Essen, zwei Kräuterschnäpse, sollen ja zur verdauen helfen (Unsinn). Es hat geschmeckt und wir können das Restaurant gern...

Absolut positiv und dafür auch die 2- 3 Sterne: die Bedienung/ der Service sehr nett wunderschönes, denkmalgeschütztes Gebäude, direkt im Herzen Friedrichstadts und an der Gracht gelegen.

Für unseren persönlichen Geschmack negativ zu beurteilen, waren: das schreckliche Licht, sehr ungemütlich und grell. Das geht schöner. das Essen war iO, aber mehr leider auch nicht. Für den Preis darf man besseres erwarten. Wir hatten beide vorab die Paprikasuppe (die war echt lecker), Hauptgang Ente und Ochsenbäckchen. Beides war teilweise zäh. Die Haut der Ente labbrig, nicht kross . Die Beilagen wie Kartoffelgratin klassisch gut und der Rosenkohl war fast das Highlight des ganzen Menüs. Der war echt spitze!!! Entschuldigend muss man hinzufügen, dass man sofort bereit war , Ochsenbäckchen nachzureichen. Dafür Daumen hoch!

Da wir heute dann den direkten Vergleich zu einem anderen ( auf Sternenivau) Restaurant hatten, was in unmittelbarer Nähe lag und NICHT teurer als die holländischen Stuben war ; da lagen Welten dazwischen, so leid es uns tut, das sagen müssen .

Unser persönlicher Tipp: Preise etwas mehr und noch etwas mehr runterschrauben und dringend am Licht arbeiten. Das macht das ganze Ambiente schöner und stilvoller als dieses weiße,...