Maharadscha — Restaurant in Göttingen

Ich habe eben die Rezensionen gesichtet und auch viele gelesen. Wenn ich diese so lese, dann frage ich mich, ob wir heute die A-Karte gezogen haben oder doch woanders waren ;-) Wir besuchten heute das Lokal und bestellten Hühnchenbrustfilet, in würziger, frischer Minze mariniert, am Spieß im Tandoori-Ofen gegrillt (14,90 Euro) und Gemischte Tandoori-Platte, vom Lamm und Hühnchen, mit verschiedenen Soßen (18 Euro). Die Wartezeit war in Ordnung. Zuerst kam das Naanbrot (das ist wirklich lecker, aber fettig) sowie 3 Soßen (eine tomatige, eine minzige und eine scharfe), die auch erklärt wurden. Dann der Reis und danach die Hauptgerichte, laut brutzelnd. Auf der Huhnplatte befand sich ein Brustfilet in größere Stücke zerteilt, grün "mariniert", darunter kleine, teils verbrannte, und teils halbrohe Gemüsestückchen in Form von Kohl, Karotte, Zwiebel, Pilze. Nun ja, die Minzmarinade war weder würzig noch sonst irgendwie aussagekräftig, sie schmeckte nicht mal nach Minze. Man musste das Huhn mit den Soßen bedecken, damit es einen Geschmack bekam, dafür war es zart und nicht trocken. Der Reis war sehr schnell kalt und war recht trocken (gut dass wir Soße hatten ;-) Das Gemüse war sich selbst überlassen und hatte auch keine Würze. Auf der Tandooriplatte sah es ähnlich aus. Da gab es Huhn mit Minze und roter Marinade, ein Würstchen, 2 Lammstücke "natur", gebettet auch auf dem gleichen Gemüse. Das Verhältnis Fleisch/Gemüse war nicht ausgewogen.Unser Fazit: Wer hier richtig Hunger hat, muss sich was vorweg bestellen oder hinterher. Es fehlten uns die typischen Geschmackserlebnisse indischer Gewürze, die Musik war nervig und zu laut, das Ambiente ist ganz nett, die Bedienung wirkt bemüht freundlich, fragt auch nach ob alles okay ist, aber wirkt dennoch sehr gestellt reserviert (vllt. kann ich mit der indischen Mentalität nicht umgehen?) . Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier nicht. Wir werden hier nicht...

Das Restaurant ist gemütlich von innen. Jedoch sieht es etwas in die Jahre gekommen aus. Bei den Kellnern hatte ich das Gefühl das diese entweder keine Lust hatten oder nicht für diesen Job gemacht sind. Das Besteck wurde zwar auf die Serviette gelegt aber lieblos schief...Hauptsache hingelegt. Wir hatten vegetarische Pakora die Panade war nicht gut, teilweise zu lange fritiert und nicht wirklich lecker. Außerdem wurde zusätzlich Hähnchen Pakora bestellt aber einfach nur Hähnchen aus dem Tandoor Grill wurde gebracht. Ich denke die Pakora wurden ein zweites mal fritiert bevor sie an den Tisch gebracht wurden und waren deshalb teilweise zu hart. Die Chutneys waren Durchschnitt also nichts besonderes. Die Hauptspeisen waren Solide sowie die Naan Brote. Jedoch gibt es beim Tandoor Mix Grill nur Hähnchen und Lammauf dem Teller. Kein Käse und auch keine Garnelen sowie man es sonst gewohnt ist. Nachdem wir bezahlt hatten mit Trinkgeld wofür sich nicht bedankt wurde, wurde das Rückgeld kurze Zeit später gebracht und lieblos beim vorbeilaufen auf den Tisch geschmissen anstatt es in die Hand zu geben. Die Kellner sollten vllt mal das 1x1 des Kellnerns erlernen. Alles in allem ein etwas unter durchschnittliches indisches Restaurant was das Essen angeht. Und ein noch unter durchschnittlicheres Restaurant was den Service angeht. Ich würde nicht noch einmal in dieses Lokal gehen. Und würde auch niemandem dazu raten. Für das Geld bekommt man bei anderen indischen Restaurants besseren Service und...

It's not the first time I have been here, but today the food was spectacular (an adjective I never use in Göttingen!!). The pakora was absolutely delicious and the mixed tandoori was a poetry. The meat, also the Lamb that often is hard, was soft and juicy. The difference of spices was evident, between the three choices, not only for the colour but also for the taste. The rice was perfectly prepared and even the bread - of which I am not a fan - was...