Ramen Ippin Göttingen — Restaurant in Göttingen

If you’re a ramen lover then don’t come to this restaurant!!! This was the worst ramen I’ve ever had (I tried different ramens in different countries and cities)! I ordered Tonkutsu ramen and my feelings are below: There’s no Mu-Er mushrooms in my bowl as it said in menu. The soup of the ramen was not creamy enough and super mild (like they didn’t add salt). To be honest, the instant noodles soup tastes better than this. The pork in the ramen taste like nothing! Being soft was the only thing about it. Decent potion. I’m really disappointed with what I had because before today I had a very high expectation for this new restaurant based on other 5-star comments. This is somewhere for those who never tried...

Klein, aber oho – das beschreibt Ramen Ippin ganz gut. Ein Restaurant, das abends immer gut besucht ist, was schon mal für die Qualität spricht.

Zur Vorspeise gab es zunächst die Gyoza (€5,30) – diese köstlichen, gebratenen Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüse, die fast ein bisschen wie ein Start in ein kulinarisches Date waren. Und dann Kimchi (€4,30) – der fermentierte Chinakohl, sauer-scharf und ein kleiner Kick für die Geschmacksknospen, auch wenn die Portion überraschend winzig war. Edamame durfte natürlich nicht fehlen, auch wenn sie diesmal leider den „übern Garpunkt“-Status erreicht haben – ein bisschen zu weich.

Die Vorspeisen kamen leider zeitgleich mit den Hauptgerichten, obwohl wir sie ausschließlich als Vorspeise haben wollten, weil wir uns auf einen entspannten Ablauf gefreut hatten.

Hauptspeisen: Miso Chicken Ramen – ein Volltreffer, kräftig, aromatisch und genau das Richtige für alle, die den Ramen-Himmel betreten möchten. Und der Teriyaki Don (€11,80) – Reis mit Teriyaki-Soße, süß-salzig und perfekt gewürzt, dazu gebratene Hühnerstückchen, Sojasprossen. Der Reis hatte eine leicht süßliche Note und hat perfekt gepasst.

Zum Nachtisch gab es Mochi-Eis mit Mango-Geschmack, das wirklich gut war. Kein künstlicher Geschmack, sondern ein erfrischendes Finale für das ganze Mahl. Und natürlich noch eine Portion Gyoza, weil man nie genug von Teigtaschen bekommen kann, oder?

Bei der Bezahlung gab’s Glückskekse!

Insgesamt ist das Ramen Ippin ein guter Tipp für alle, die asiatische Fusion-Küche lieben. Die schnelle, freundliche Bedienung und die liebevolle Anrichtung der Gerichte machen den Laden zu einem Ort, den man immer wieder...

I literally just want to have Ramen for lunch but this restaurant's service and foods are beyond my expectation. My friends and I are really enjoying for our lunch time today 🥰 but only a little bit i would like to ask for improvement is please hire one more worker🥹 Even the golden time today, our foods were not come slowly but our drinks were a little bit late. The tastes of foods are delightful and other services are satisfied. We will come...