Bankery | Bank & Genuss — Restaurant in Gütersloh

Eine Woche ist es nun her, seit ich mit drei Begleitpersonen anlässlich meines Geburtstags im "Bankery" zum Sonntagsbrunch zu Gast war. Eine Woche in der das Erlebte Revue passieren konnte und eine Wortmeldung reifen konnte, die aus meiner Sicht durchaus nötig ist. Vorab, den Vorschusslorbeeren, mit denen das "Bankery" bedacht wird, ist es meiner Meinung - und auch der meiner Gäste nach - nur bedingt gerecht geworden. Der Reihe nach möchte ich ein paar Punkte kommentieren, die uns - also meinen Gästen und mir - aufgefallen sind.

Reservierung Die telefonische Reservierung wenige Tage vorher wurde freundlich entgegengenommen.

Ankunft/Begrüßung Die Begrüßung war ebenfalls freundlich. Etwas unglücklich ist die Tatsache, daß man als Gast erst einmal quer durch die kompletten vorderen Teil irren muß, ehe man auf eine Servicekraft und das Reservierungsbuch stößt. Gerade wenn man zum ersten Mal in der "Bankery" zu Gast ist, ist der Weg zum Ziel nicht selbsterklärend. Bereits beim Weg zur Theke wurde uns das Platzproblem bewusst, schlängelt man sich doch durch die zahlreichen, anderen Gäste, die sich am Buffet bedienen.

Service Die zwei Servicekräfte - aus unserer Sicht für das vollbesetzte Lokal zu wenig - waren höflich, freundlich aber nicht sonderlich bemüht und engagiert. Es verging einige Zeit bis zur Aufnahme der Bestellung, die Getränke kamen dafür recht flott. Leider blieben während des Essens immer wieder leere Teller stehen, die sich zeitweise dann auch schon stapelten. Hier wäre etwas mehr Aufmerksamkeit wünschenswert gewesen, bei der Vielzahl der Gäste waren aber beide Servicekräfte auch schlichtweg "am Limit".

Essen Ja, jetzt kommen wir leider zum größten Kritikpunkt unseres Aufenthaltes in der "Bankery". Der Brunch - im Wortsinn eine Kombination aus Frühstück und Mittagessen - wird diesem Anspruch für uns in keiner Weise gerecht. Wir haben schon einige Brunchs in anderen Lokalen und anderen Städten gehalten und dementsprechend waren unsere Erwartungen. Die Auswahl der Frühstückskomponenten war okay, die Präsentation oder auch die Sorgfalt beim Nachlegen durch das Küchenpersonal war es leider nicht immer. Als Beispiel sei hier genannt, dass man Lachs nicht als riesigen Berg (oder sagt man Klumpen) anbieten muß und Insalata Caprese aus Scheiben von Tomaten und Mozarella besteht - nicht aus Cocktailtomaten und Mozarellakugeln, die später ersatzweise nachgelegt wurden. Es fehlte an einer gut sortierten Auswahl von frischem Obst, Joghurt und Quark fehlte es leider auch an Vielfalt auf dem Buffet. Lange Zeit stellte sich uns an diesem Vormittag die Frage, wo denn die Brunch-Komponenten, also die warmen Speisen, angerichtet werden. Irgendwann machte sich ziemliche Ernüchterung breit, das Kartoffeln, Mischgemüse und halbe Hähnchenschnitzel alles sein sollten. Das war für ein Brunchbuffet wirklich schwach. Wo war eine Suppe und mindestens ein zweites Gericht (oder sollte das an dem Tag tatsächlich die Currywurst gewesen sein)? Da fehlte definitiv Auswahl, genauso dünn war der Dessertbereich mit lediglich einer - allerdings sehr gut schmeckenden - Mascarpone-Kreation bestückt.

Tja, was bleibt? Ein sehr zwiespältiger Eindruck von einem Aufenthalt in einem Lokal, das von vielen in höchsten Tönen gelobt wird. Diese Mundpropaganda hat unsere Reservierung beeinflusst, das Erlebte wird ihr leider nicht gerecht. Geboten wurde guter Durchschnitt - nicht mehr aber auch nicht weniger -, der nicht nach einer...

I was thinking whether I should give them 4 or 5 stars, as it's more of 4,5 ;) let it be five then. Very tasty food. Great starters. Great Burger. Very well composed dish, good presentation and delicious meat. Nice bread "welcome starter", the dip was great. I do have to say I'm disappointed by the dessert menu. Clearly chef doesn't like to make sweet dishes and would rather leave it to confectioners ;) Dear chef, I encourage you to make a brownie - simple and impressive if done right. You can basically have a pana Cotta, waffers and different kind of ice creams. Deadly boring and not encouraging. The restaurant is placed in a former bank, and interiors pay their dues to the history, in a good way. Great place to be. Service was very friendly and professional, best I've had so far in Gütersloh. Surely...

16 Oktober 23 Bankery bleibt eine Art "nach Hause kommen". Besonders, wenn Gülsün da ist und man merkt, wie sie ihre Augen überall hat und mit Liebe und Aufmerksamkeit ihre Gäste bewirtet. Die Kürbiskarte liegt nun vor mit Köstlichkeiten der Jahreszeit... Meine Empfehlung steht nach wie vor...

Vor 4 Jahren hatte ich meine letzte Rezension zu dem Restaurant geschrieben. Mittlerweile ist Bankery zu meinem erweiterten Wohnzimmer geworden... Jede:r nicht-Gütersloher wird da von mir eingeladen. Die Erreichbarkeit in der Stadt mit dem ÖNV und die Möglichkeit in der Nähe den PKW zu parken macht es sehr attraktiv. Das Ambiente ist seit der Renovierung sehr schön. Unterschiedliche Sitzmöglichkeiten, besonders die Sofas an den großen, hellen Fenstern, laden förmlich zum Chillen und Genießen ein. Für VoBa-Kunden gibt es einen Rabatt von 2,-€ Heißgetränke mit Homemade Kuchen, belgischen Waffeln sind ein Gedicht. Das Frühstücksbüffet ist reichhaltig und auch für Veganer:innen geeignet. Die Karte ist saisonal abwechselnd und die Gerichte sind interessant zusammengestellt - sehr köstlich. Nur ein mal bin ich aufgrund von dem nicht fertiggekochten Reisgericht enttäuscht gewesen. Das Personal ist sehr freundlich... Und machen vieles möglich. Man kann auch draußen sehr gut sitzen und wenn es kühler wird, sind Heizungen und Decken vorhanden. Jederzeit empfehlenswert...

Lovely, friendly service. Great food. Terrific cakes. Good organic teas. Very decent guests. Not too loud. Great...