Sakura — Restaurant in Gütersloh

Not a sushi expert, went for the mittage buffet (different option each day). Starters was Miso suppe (believe is national soup of Japan), was very tasty. Main course 2 different types of Tempura, one with chicken and rice, the other was with avocado fish and rice (11 pieces) very tasty and well precedent. Had a glass of ginger and mint tee. A perfect lunchtime meal. The atmosphere was very relaxing, perfect place for a business lunch or a more intimate meal with someone special. The service was very good. Will definitely be...

Habe mich auf den Abend im Sakura gefreut, aber für mich war es eine enttäuschende Erfahrung. Sowohl der Service als auch das Essen waren nicht überzeugend. Zunächst zum Essen: Vegetarisches Suhi war in Ordnung. Das Kimchi war leider nicht frisch gemacht, Konsistenz nicht wie es bei Kimchi normalerweise sein sollte. Gyoza waren in Ordnung, aber leider auch wieder aus dem Tiefkühlfach. Das Teriyaki-Don war unappetitlich angerichtet, Reis, ungewürztes Brokkoli und ein wenig Fleisch. Das Fleisch schmeckte wieder nach Fertigsoße. Das Rindfleisch mit Udonnudeln waren auch kaum gewürzt. Wir hatten beide leider nach dem Besuch unglaubliches Sodbrennen, was ich von guten asiatischen Restaurants so nicht kenne. Sodbrennen habe ich nur beim All you can eat Chinesen aufgrund des viel genutzten Glutamat und vor allem Fertigprodukten. Es erinnerte mich leider an Imbissessen. Zum Service: Es wurde leider nicht gefragt, ob man noch etwas zu trinken haben möchte, nachdem unsere Gläser leer waren. Hauptspeisen werden serviert, obwohl man noch mit den Vorspeisen beschäftigt ist. Die Hälfte des Geschirrs wurde abgeräumt, die andere Hälfte sinnlos stehen gelassen. Mitarbeiter scheinen unmotiviert und lustlos. Einige wissen nicht einmal, was ein Lächeln bedeutet. Als wir versuchten mit netten Blicken einen Mitarbeiter an den Tisch zu bekommen, wird ignorant weggeguckt als wäre man nicht zuständig. Auf die Rechnung kann man lange warten. Wir haben uns nicht gut aufgehoben gefühlt. Preis-Leistungsverhältnis leider nicht in Ordnung. Wir kommen nicht wieder und sind Schade...

Einmal Sushi mit Geduld...

Lange haben wir uns davor gesträubt das Sakura auszuprobieren, aber als Sushi und Restaurant-Liebhaber mussten wir auch hier einmal gewesen sein...

Das wichtigste zu erst, das Sushi war größtenteils wirklich lecker. Ausnahme hier war leider das Lachs Sashimi... Dieses hat man versucht sehr frisch zu halten und kam daher noch leicht angefrohren... Dafür war der Thunfisch, auch wenn extrem dünn geschnitten, ausgezeichnet...

Nun zu dem, was uns den ersten Besuch leider etwas vermiest hat, was jedoch immer mehr in der Gastronomie anzutreffen ist... Der Service... Wir können nur von diesem Abend sprechen und hoffen für das Sakura, dass es an anderen Abenden besser läuft, aber an diesem Abend war er schrecklich. Dabei war die lange Wartezeit als solches zwar schon schlimm genug, jedoch wirkte die Abfolge des Servierens deutlich schlimmer. Wenn man seine Vorspeise schneller bekommt und auch bereits aufgegessen hat, bevor Getränke serviert werden, ist das nicht zu entschuldigen.

Im Großen und Ganzen hat man sich leider überhaupt nicht wohlgefühlt, was man bei einem Restaurantbesuch aber doch gerne möchte... Es fehlt hier, wie in vielen anderen Restaurants auch, an Freude an der Gastronomie und das merkt man als Gast leider sehr schnell. Daher würden wir uns hier wünschen, auch wenn es mal länger mit dem Essen dauert, aber der Service...