Odin Blaubeuren — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Blaubeuren

Just had one of the best vegan/vego tasting menus of my life. All fresh seasonal produce cooked to perfection with beautifully matches flavour and texture profiles. They also had a meaty menu and ala carte options. But really the chef is a wizard and the service was friendly and excellent. All round great vibe and worth going out of your...

Kleines Restaurant, welches in ein ehemaliges Ladengeschäft eingezogen ist. Das Ambiente ist puristisch und zeitgleich mit sehr bequemen Stühlen und Bänken ausgestattet. Das Speisenangebot strotzt vor Kreativität und orientiert sich an Markt und Saison. Besonders hervorzuheben ist das vegane Menü, welches vergessen lässt, was eigentlich alles weggelassen werden muss, um dem Anspruch „vegan“ gerecht zu werden. Ein sehr umsichtiger Service glänzt mit Freundlichkeit und absoluter Fachkompetenz. Gäste, welche lieber der klassisch-traditionellen Küche zugewandt sind, werden hier nicht vergessen. Rostbraten, Reh und Spätzle sind auf einer kleinen a la carte Karte ebenso zu finden, wie ein köstliches Hefeweizen. Wir haben uns im Odin total wohlgefühlt und einen wundervollen Abend erleben dürfen. Danke, dass es noch Gastronom gibt, welche mit einer solchen Hingabe ihrem...

Wir waren zum ersten Mal im Odin aufgrund der tollen Bewertungen hier bei Google und ich muss sagen wir wurden nicht enttäuscht, ganz im Gegenteil. Das Odin ist wirklich ein kleines Juwel und mal etwas anderes. Das Essen ist schon mal etwas besonderes und wir hatten einmal das Vergane und einmal das tierische Menü. Beide waren bei jedem Gang etwas besonderes vom Geschmack aber auch von der Anrichtung. Noch besser als das Essen sind aber die zwei Gastgeber, Andreas und Nicole. Man fühlt sich wie bei Freunden zu Hause, die sehr gut kochen können und eine beeindruckende Weinauswahl haben. Von der Begrüßung über den Besuch in der Küche bis zur Verabschiedung hat man sich wirklich mehr als Freund als wie als Gast gefühlt. Wir kommen sehr gerne wieder. Danke für diesen...