Gianoli — Restaurant in Giessen

Location is nice, seating is good and food is good. It’s not spectacular Italian but enjoyable. The family trip in a new city kind of enjoyable.

The service was terrible. Atrocious.

First, we asked for bread - nothing. Asked again - nothing. The Arrabiata with chicken instead of bacon because my friend doesn’t eat pork was brought out as some greenish sauce with bacon - certainly far from an arrabbiata. We tried to contact waiting staff but they stared into blank space. Then I waved intently to three of them standing next to each other but none came. I ended up calling the place and asking if they could send someone out.

Then when the waitress came we explained that this is not what we ordered and she didn’t even apologize but just asked what the initial order was. Right before she left with the incorrect order I asked if she could remake mine or simply reheat it so that we can eat together, which we had come to do (I shouldn’t even have to ask - they are in the hospitality business - they do it for a living - is it so preposterous a claim?). She glared at me and took my plate.

Then when the new order came, again it was an incorrect green sauce (not pesto) but with chicken. We didn’t want to deal with the staff anymore so we ate it.

In the end, there were no apologies of any kind nor behavior that would imply such. The espresso is unfortunately also subpar for what you would expect at such a well rated Italian restaurant.

Overall a very disappointing experience and although my friend is a regular, I...

Das Essen war an sich in Ordnung.

Ich hatte eine Pinsa und meine Begleitung ein Nudelgericht.

Nachdem wir unsere Gerichte bestellten wurde uns das Besteck einfach auf den Tisch geworfen (geknallt) ohne dieses Besteck „sanft“ an den dafür gesehen Platz zu platzieren. Dies haben wir dann übernommen.

Als Getränke hatten wir jeweils 2 Roseweine die bitter-streng schmeckten und von billigster Qualität waren.

Der Service war unpersönlich und unfreundlich.

Nach dem Essen wurden wir nicht einmal gefragt ob alles in Ordnung gewesen war und ob wir noch einen Wunsch hätten.

Bevor hier jetzt der Inhaber postet das wir hier die Unwahrheit darlegen und nicht in der Lokalität gewesen sein, muss ich sagen das es mehrere „Zeugen“ dafür gibt.

Außerdem habe ich (der Verfasser) selber sizilianische Wurzeln und weiß was italienische Gastfreundschaft bedeutet.

Sizilien ist aber auch nicht Kalabrien. 🤷🏽‍♂️

Hier haben wir uns nicht wohl gefühlt obwohl das Essen, bis auf dem Wein, ok gewesen war.

Die 2 Sterne geben wir für das Essen und den Getränken (Essen 3 Sterne abzüglich 1 Stern für die Getränke).

Dem Ambiente geben wir 1 Stern und für den unpersönlichen und unfreundlichen Service würden wir eigentlich gar keinen gerne Stern geben wollen was hier aber nicht möglich ist und daher auch 1 Stern.

Essen 2 Sterne + Service 0 Sterne + Ambiente 1 Stern = 3 Sterne

Gesamtbewertung:

4 Sterne : 3 Kriterien = 1 Stern

Wir werden diese Lokalität nicht mehr aufsuchen.

Sie legen Wert auf einen respektvollen Umgang mit Ihren Gästen habe ich aus einer Antwort von einer Rezension vor ein paar Monaten gelesen.

Hier scheinen Sie aber nicht zu wissen was ein respektvoller und empathievoller Umgang bedeutet.

Empathievoll:

Empathievoll bedeutet, dass man in der Lage ist, sich in die Gefühle und Empfindungen anderer Menschen hineinzuversetzen und diese zu verstehen.

Es handelt sich um eine positive Charaktereigenschaft, die oft mit Einfühlungsvermögen und Sensibilität verbunden wird.

Empathievoll zu sein bedeutet, dass man in der Lage ist, aufmerksam zuzuhören, sich Zeit für andere Menschen zu nehmen und ihre Perspektive zu verstehen.

Es ist eine wichtige Eigenschaft in zwischenmenschlichen Beziehungen, sowohl im privaten als auch im beruflichen Bereich, da sie zu einem besseren Verständnis und einer tieferen Beziehung zwischen den Menschen...

Heute Abend verschlug es meine Gattin und mich zum ersten Mal zu Gianolis. Prompt wurden wir von einer jungen blonden Dame zügig an einem Tisch im großen Außenbereich platziert.

Das Ambiente wurde leider direkt gestört durch die digitale QR-Code Speisekarte. Ich bitte Sie, welche Zielgruppe soll dadurch angesprochen werden? Bei den doch recht üppigen Preisen sicherlich keine technikaffinen Studenten? Hier sind wir einfach eine schön präsentierte Karte zum Anfassen gewohnt. Unserer Meinung definitiv stimmiger, aber sicherlich wie alles Geschmacksache.

Nun zum wichtigsten Teil - dem Essen: Grundsätzlich ausgewogene Auswahl an individuell zusammengestellten Gerichten mit besondereren Zutaten. Preislich wie erwähnt eher höherpreisig, aber noch angemessen. Geschmacklich war bei den beiden Vorspeisen sowie den La Pinsas definitiv Luft nach oben. Nicht schlecht, aber auch nichts Besonderes. Mit mehr Mut zur Würze und in Kombi mit den bestimmt tollen Zutaten hätte es zu einem echten Fest für die Geschmacksknopsen kommen können.

Den Service möchte ich aufgrund der zuletzt häufigeren negativen Bewertungen nicht zu kurz kommen lassen. Man merkte spürbar, dass das vorhandene Personal sehr aufmerksam, kompetent und freundlich auftreten sollte/wollte. Positiv: Die Kritik wurde sich zu Herzen genommen. Die blonde Dame, die uns zu Beginn an unseren Platz brachte, schaffte es spielend leicht eine angenehme humorvolle Ebene zwischen Gast und Kellnerin zu kreieren. Auf Rückfragen stets kompetent, zuvorkommend und mit einem echten Lächeln im Gesicht. Starker Service, weiter so!

Negativ: Eine der Kellnerinnen fiel uns durch ein aufgesetztes, unpassend lautes und schrilles Auftreten auf. Was ursächlich wohlmöglich direkt mit dem nächsten negativen Eindruck zusammenhängt: eventuell sollte der Chef(?) mal ein wenig seine Ausstrahlung hinterfragen: als „Aufseher“ im Eingangsbereich positioniert, übte er sichtlich mit seinen kritischen Blicken Druck auf seine Belegschaft aus, die selbst wir als Gäste wahrnahmen. Bitte mehr „Zuckerbrot“ an das Personal und weniger „Peitsche“ (Druck).

Potenzial ist vorhanden und vieles von uns angemerkte ist sicherlich Geschmacksache, doch hätte eine andere Kellnerin die Bewertung nicht mehr auf 4 Sterne gerettet. Bin gespannt aufs nächste Mal GaLiGrü...