Iss Was - Fusionsküche — Restaurant in Giessen

The hummus arrived on time and with falafel. It was delicious, I loved the Israeli-touch on the (what I assume to be homemade) pita-bread, the arrangement was sophisticated and the presentation delectable. What a surprise attack on my taste-buds. The baba ganoush however was very salty and quite overwhelmingly so, I did not appreciate that part, eggplants soak up salt, oil and spices and therefore can taste superficially bland when you try a little of it in the kitchen, but when you have a plate full of it, it will not seem that way anymore; the saltiness was almost too much to bear, and I love salt. However, the service was forthcoming and warm, the only complaint perhaps would be that they leave you in peace for almost too long, which can be a good thing sometimes, but at other times it can also be bad. I guess there is no clear-cut way to serve on people, some like silence, others like to be surrounded by waiters, what I am saying perhaps is, that sometimes more is better than less. Except for salt on eggplants. Thank you for your interest...

I am very disappointed by this location. The food is nice. Tbh I prefer meals with more meat but therefore that it is their agenda is to provide healthy and sustainable food the food quite good. The interior looks great, I love it. But the reason for me to give this place only one out of five stars is the pricing. They don't have a website, just Instagram and Google Maps so the only way to check out the menu is by looking at the Google pictures. In the given menu the chicken wrap for example is 7,50€. That is not cheap, considering that a kebap roll for example costs less and contains more. But it's not too expensive aswell. 10€ would have been too expensive. After ordering two of them "to go" the bad surprise: the waitress told us we'd have to pay 28€ (14€ per wrap). After asking why the prices are different from the ones in the internet we received the answer that they have been raised. So from 7,50€ (which was not cheap) to 14€. For me, that disqualifies this restaurant completely. I am very disappointed and won't go...

Wenn Fusionküche hochtrabend angekündigt wird und fast ausschließlich eine Schicht Humus mit einer weiteren Hauptzutat wie Falafel als Hauptgericht präsentiert wird, ist das leider einfach schwach. Wenn man von einer Verbindung der orientalischen und europäischen Küche spricht, erwartet man einfach mehr. Immerhin bekommt man exakt nur das, was auf der Speisekarte steht. Z.Bsp. Humus mit 3 Bällchen Falafel einem Beilagensalat, zwei kleinen Pitahälften und einer frei-wählbaren Beilage. In meinen Augen wird hier ein ausgefallenes Restaurant präsentiert, aber man bekommt das Essen eines besseren Imbiss. Wer Wert auf gute vegetarische/vegane Küche legt, sollte lieber in ein vegetarisches/veganes Gericht in einem etablierten Restaurant essen. Dort bekommt man in der Regel mehr Qualität für den Preis. Ich hatte eine Humusbowl mit Schakschuka (übrigens das einzig klar erkennbare Fusion-Gericht) und meine Begleitung eine Humusbowl mit 3x Süßkartoffelfalafel. Humusbowl ist im übrigen wörtlich zu nehmen. Also eine Schale mit Humus. Nicht etwa eine volle Schüssel mit unterschiedlichsten Zutaten, wie man es etwa von einer Reis-/Asiabowl kennt. Zum Nachtisch - der übrigens Erzählungen zu folge sehr lecker sein soll - kam es leider aus gegebenen Gründen nicht. Die Bedienung war exakt zwei Mal bei uns (Bestellung aufnehmen, Essen und Getränke bringen). Zum Zahlen sind wir einfach nach unten gegangen, obwohl ich gerne noch etwas getrunken hätte, weil das Humus einem schon ordentlich Wasser aus dem Mund gezogen hat. Ambiente war einer modernen Aufmachung entsprechend in Ordnung. Das Restaurant spiegelt eher einen Lifestyle wider, anstatt eine oriental-europäische Küche. Im Übrigen eine (in meinen Augen) sehr gelungene Webseite! Wenn das Restaurant in der Varianz und Kreativität seiner Gerichte dem nachzieht, gebe ich dem Ganzen gerne eine neue Chance. Manche Bilder von hier geposteten Bewertungen kann ich so nicht...