KNOSSOS — Restaurant in Giessen

I was visiting Knossos with my family and my brother‘s girlfriend this evening. Truly the atmosphere in the restaurant gives kind of big city vibes and reminds me of Main Nizza in Frankfurt. We booked a table for five but got a table for four which was the first minus in my opinion. After getting the menus I was disturbed by the huge amount of all of the appetizers and first courses and the less amount of main courses. What I also did not understand was the fact that they were selling a lot of Italian food, as well as the appetizer we got (bread w olive oil) was Italian. I got the sea bream filled w sea food, beetroot, parmeggiano and pumpkin. First look I was searching for the beet root and found four little pieces. Second of all the fish was totallt oversalted and the risotto was way too soft and they did not use risotto rice. I was very excited to visit that restaurant due to all the positive reviews. I can say that the food is not what I was expecting but the atmosphere is. (despite the fact that all the plants are plastic) All of the staff were neat, good-looking, very fluent and...

Wir waren anläßlich unseres Hochzeitstages hier. Der Empfang war sehr herzlich und wir wurden gleich an den reservierten Tisch geleitet. Die Tische waren edel und ansprechend eingedeckt. Die Bedienung war sogleich zur Stelle um die Getränkebestellung aufzunehmen, wobei sie freundlich behilflich war. Unverzüglich brachte man uns die Getränke in entsprechender Reihenfolge (Aperitif, Wasser, Wein) mit kurzen Abständen, ohne alles komplett auf einem Tablett an den Tisch zu schaffen. Dazu gab es eine kleine Schale mit köstlichem Olivenöl, Oliven und geröstetes Brot. Nach einer kleiner Weile nahm die Bedienung die Bestellung der Vorspeise und des Hauptgangs auf. Nach einer kurzen Weile wurde diese gebracht. Auch hier wieder mit genügend Zeit dazwischen um in Ruhe zu essen. Zu den Speisen: Brot, Oliven und Olivenöl erwähnte ich bereits. Allein das war ein Genuß. Hier merkte man schon, daß auf die Qualität der Produkte Wert gelegt wird. Als Vorspeise hatten wir gebackenen Schafskäse mit Salat. Es war apart angerichtet und der Schafskäse war auch ein solcher. Nicht irgendein Hirtenkäse mit viel Panade. Der Hauptgangs bestand aus einem sog. 'Mixteller'. (hier würde ich mir einen etwas schöneren Namen einfallen lassen, aber das nur am Rande) Er bestand aus dreierlei Sorten Fleisch, ein kleines Rumpsteak, Bifteki und einem Steakspieß. Dazu gab es Kartoffelscheiben in Form von Chips, nur eben dicker, ein kleines Pita-Brot und Schafskäse creme. Das Fleisch war durchweg butterzart und saftig. Auf den Punkt gegart. Die Kartoffeln waren knusprig und leicht pikant. Nicht in Fett schwimmend und völlig überwürzt.

Natürlich durfte anschließend der obligatorische Ouzo nicht fehlen. Zu guter letzt servierte man uns noch ein Dessert, was auf Kosten des Hauses ging, da unsere Bedienung mitbekommen hatte, das wir wegen unseres Hochzeitstages dort waren. Es bestand aus einer großen Kugel Vanilleeis, einem Schokoküchlein mit flüssigem Kern und frischen Früchten. Auch dies war eine stimmige Kombination.

Lobend erwähnen möchte ich zum Schluß unsere Bedienung Lukas für seinen stets freundlichen, aufmerksamen und zuvorkommenden, unaufdringlichen Service.

Fazit: Wir waren rundum zufrieden und hatten einen sehr schönen Abend. Service und Qualität waren tadellos. Natürlich sind die Preise etwas höher als beim Griechen um die Ecke, jedoch zahle ich die für eine doch gehobenere Gastronomie gerne. Ich kann das 'Knossos'...

Food was just wonderful. I recommend a starter plate to share with all kinds of stuff: kalmari, sausage, octopus, fried cheese with some vegetables and sauces. After this you get even more hungry since it is so delicious. So you ask yourself: well, if a starter tastes like that, what comes next? And then comes the speciality of the house - fish baked in salt. I thought I'd known what to expect, since I had it a couple of years back, home made. But as soon as the fish arrived, I took the first bite and I realised I knew nothing... I struggle to find appropriate words: delicate, smooth, refined, soft, exquisite, pure. I am not sure what it was actually, seabass or something else, but i does not really matter. What matters is it was the best fish I...