Bäckerei Knaack — Restaurant in Hamburg

Sorry …

🎶 no mater fuc… you Baby… 🎶

Ist das eine adequate Musikauswahl in einer Bäckerei mit Sitzgelegenheit?

Ergänzung/Update 18.04.2024

An die Marketing Abteilung von von-Allwoerden,

ich bin weder frustriert...! (was für eine Frechheit!)

Noch müssen Sie mir versichern, dass Sie alles tun, um mein Vertrauen wieder herzustellen. (Es bedarf keiner staatstragenden Formulierungen im einfachen Dienstleistungsgewerbe)

Bitte sparen Sie sich und den weniger zufriedenen Kunden doch die Aneinanderreihung von Plattitüden und Textbausteinen per c&p. Das ist weder professionell noch ist es authentisch. Es ist hochnotpeinlich, und zeigt im Grunde genommen nur das, was man auch an Erfahrungen bei Ihnen macht. Im Übrigen jede Woche aufs Neue-nicht nur ein oder zwei Mal.

Zu fünft! stehen Verkäuferinnen hinter dem Tresen. Drei unterhalten und tauschen sich aus über Abhängungen und Änderungen. Eine putzt den Tresen ab und die Fünfte packt gelangweilt Pakete mit geschnittenen Brot ab.

Keine Beachtung. Kein Blickkontakt. Kein Hallo, kein guten Tag. Von nicht einer der anwesenden "Damen" (ich war der einzige Kunde-an Überlastung durch Kundenandrang hat es also nicht gelegen)

..."und was kann ich für sie tun"?

Ganz ehrlich?! Ich kann mir die positiven Bewertungen nur darin erklären, als dass es auf dem Eck nicht eine einzige Alternative zu Ihnen gibt. Die Leute haben keine Vergleichsmöglichkeit. Vielleicht ist man da froh, überhaupt etwas kaufen und konsumieren zu dürfen.

Belegte Brötchen nach 12.00 sind nicht mehr frisch. Brötchen sind trocken, Beläge angetrocknet. Einfachster Zitronenpuffer ist schlierig, nicht durchgebacken. Portugisisches Croissant ist ebenfalls mehr als trocken.

Vergleiche ich das mit den Verkaufspersonal und der Ware von Bäckerei "Junge" oder "Nur Hier", frage ich mich schon, warum Sie mit Ihren Standorten eher in abgelegeneren Standorten ansässig sind?

Was die Ware betrifft, so komme ich zu der Feststellung: Nur weil ein Teigling im Ofen war, wird es nicht automatisch zur Backware. Da gehört dann schon etwas mehr Anspruch zum eigenen Sachverstand zu. (ich assoziiere wieder die Textbausteine und Plattitüden)

...und beim nächsten Mal, habe ich ne geschmierte Brotstulle in der Tasche und eine Thermosflasche mit heißem Kaffee. Meine Mittagspause kann ich dann auch im Büro oder im Auto verbringen.

Beste Wünsche und Grüße, insbesondere an die...

Fresh bread and cakes available. You can enjoy a piece of cake with a coffee inside or ourtside. Espresso 3.10- overpriced: in the city centre in a bakery you pay in average 2.10. The cakes are delicious. But the staff is unfriendly, hostile and uninformed. The prices are not displayed for each position. The staff does not know the price. There is a toilette and it...

Es ist Sonntag, 25.5.25, 15:25 Uhr. Es sind zwei Kunden im Geschäft. Einer sitzt am Tisch, der zweite wird vom männlichen Mitarbeiter bedient. Eine weitere Mitarbeiterin steht hinter dem Tresen und kümmert sich nicht um mich, sondern sie kümmert sich um andere Dinge. Nach fast 5 Minuten dreht sie sich mir zu. Sie sagt nicht Guten Tag, sie sagt nicht, was wünschen sie. So frage ich sie, ob ich jetzt an der Reihe sei. Sie nickt mit dem Kopf. Ich bestelle ein Stück Mohnkuchen und einen Becher Kaffee und bezahle rund 5,50 €. Ich setze mich hin und esse den Kuchen. Dieser ist alt und trocken! Er ist das Geld nicht wert. Der Kaffeebecher ist klein. Dann gehe ich zur Toilette, wo ich mich nur quer hinsetzen kann, da eine riesengroße Trommel mit Toilettpapier zu tief montiert wurde und mein linkes Bein blockiert. Die Seife im Behälter neben dem Waschbecken ist leer. Das passiert sicherlich nicht alleine an einem verkürzten Arbeitstag wie einem Sonntag. In diesem Geschäft gibt es viel...