Cabana Steak House Restaurant - Beste Steakhouse Hamburg — Restaurant in Hamburg

Very disappointing visit to the Cordoba Steakhouse. First of all, the ambiance is lackluster and feels dated/old, the same goes for the furniture & decor. The service was visibly annoyed and lacked any kind of motivation. Subliminally one could feel they wanted to end their shifts as soon as possible, this especially became more apparent as our evening there progressed. As for the food, I ordered a filet steak, medium, which was served utterly under-cooked/raw. While the outer cooked part tasted fine, the center was cold to the touch und inedible. What annoyed me the most was the welcoming letter at the entrance from the owners. Apparently they hold themselves in high regard, despite the lack of finesse and quality, complaining about restaurants in central city such as Eppendorf and St. Pauli, propagating that their place is the best in town. Well, it isn't, and I won't be coming back to this particular location in Wandsbek, instead I'll visit a Steakhouse in Eppendorf with a proven...

Hallo wir waren vor einigen Tagen dort und haben einen Mittagstisch probiert, das Essen war wie immer sehr gut die Preise sind auch bei dem neuen Besitzer so geblieben wie sie waren Punkt das einzigste was Sie vielleicht bemängeln könnte beim Mittagstisch waren damals immer wesentlich mehr Pommes dabei jetzt war die Portion sehr überschaubar ansonsten gibt es nichts zu meckern wir werden dennoch wiederkommen NACHTRAG 30.12.2019 Wir waren heute zu Besuch und haben uns einen Mittagstisch ausgesucht und auch an Mittagstisch Gericht gegessen es war zweimal der Grillteller für je 8,99 € + ein großes Getränk für je 3,80 €... Der Laden von 13 Uhr recht gut besucht aber ja morgen sofort bedingt dir Getränke waren sehr schnell am Platz und unter unserer essen wurde auch ca 15 Minuten später geliefert... auch zum Mittagstisch gab es einen kleinen Schnaps auf das Haus... Wie immer sehr nett die Bedienung der Chef war auch und insgesamt haben wir uns wohl gefühlt und kommen gerne wieder... Nachtrag 09.08.2024 Wir waren mal wieder mit Freunden zum Essen da...Alle 4 waren begeistert von dem Essen ich hatte eine Cabama Grillpfanne 22€ und das Fleisch war absurd Top.... Das Personal wieder richtig nett und locker... Immer gerne wieder... Nachtrag 20.02.2025 Heute am 20.02.2025, ca. 15.30 Uhr, waren wir mal wieder zum Mittagstisch im Steakhouse. Wie immer, man wird sehr nett empfangen. Zügig kommt die Bedienung, bringt eine Speisekarte, und wenn man bestellt hat, ist relativ zügig das Essen auch da. Es gibt vorweg einen Salat, und danach hatten wir das Mittagsmenü für 12,90 Euro genommen, und ich muss sagen, es war reichlich. Selbst ich als Mann war pappensatt, und es hat vorzüglich geschmeckt. Ich glaube, man muss einfach öfters hingehen. Wirklich tolle Leistung. Danke. NACHTRAG 21.05.2025 Wir waren heute zu zweit essen, und ich muss sagen, wir hatten einen Hüftsteak mit einer Kartoffel, und die war wirklich exzellent. Die Kartoffel, naja, war okay, aber das Steak war wieder 1A. Was ich schade fand, nachdem die Rechnung gekommen ist, insgesamt waren das ca. 80 Euro. Man hat uns noch nicht mal ein Aperitif angeboten. Das finde ich schon ein bisschen schade. Aber vielleicht ist das im Steakhouse nicht üblich. Ansonsten war das Essen super. Die Bedienung war nett. Der Chef, der saß leider nur bei anderen Personen am Tisch. Aber so ist es nun mal. Leute, die öfters kommen, werden ihm...

Da ich auf der Ecke wohne kenne ich dieses Steakhouse seit seiner Gründung und bin dort einige Male Gast gewesen. Meine Bewertung schließt den Mittagstisch aus, da ich diesen nie besucht habe. Vorweg möchte ich anmerken, dass Geschmack bekanntlich immer etwas persönliches ist und ich immer freundlich und meistens durchschnittlich aufmerksam vom Serviceteam behandelt worden bin.

Grundsätzlich habe ich den Eindruck, dass die Qualität des Essens im Vergleich zur Eröffnungszeit eher schlechter geworden ist. Das für mich gefühlte Konzept ist es, ein vergleichbares Angebot wie Blockhouse zu günstigeren Preisen zu haben. Dieses wird zur Hälfte erfüllt, da die Preise tatsächlich im unteren Bereich angesiedelt sind, leider gilt das gleiche aber auch für die Qualität des Fleisches und der Speisen.

Diesen Eindruck habe ich bei meinem zweiten Versuch vor Ort mitgeteilt, da ich hier das „Filet“ Mignon so zäh und sehnig war, dass ich es zurück gehen hab lassen, die Antwort war natürlich – wie auch hier in den Antworten des Restaurants auf negative Bewertungen zu lesen – das die Fleischqualität herausragend ist.

Bei meinen Besuchen in der jüngeren Vergangenheit probierte ich u.a. mehrfach Filet Mignon und den Filet-Spieß (ich frage mich jedes Mal ob es sich auf Grund der eher zähen Konsistenz überhaupt um Filet handelt), das Ribey sowie das Cabana- und das Rumpfsteak. Ich persönlich empfinde jedes dieser Steaks als wässrig ohne einen eigenen Geschmack, wobei die Zubereitung meistens in Ordnung ist.

Auch die Burger und das Spareribs-Special haben meinen Eindruck bestärkt, dass hier leider sehr an der Qualität im Einkauf gespart wird. So leid es mir tut kann ich aus der Karte lediglich das Bruschetta (wirklich sehr gut für den Preis), die Zwiebelsuppe und einige Beilagen sowie die Getränke empfehlen.

Für Menschen, die wie ich in der Umgebung wohne, daher zwei Empfehlungen: Vom Restaurant aus 200 Meter weiter liegt der Grieche „Santorini“. Der Besitzer / Koch bietet ein Rumpfsteak in verschiedenen Variationen zum gleichen Preis aber bei besserer Qualität. Falls Qualität der Fokus ist, empfehle ich das Restaurant Minas (10 Minuten zu Fuß vom Restaurant), welcher zu etwas höheren Preisen einen wahren Steaktraum...