Ceviche Bar Restaurant Hamburg — Restaurant in Hamburg

Since I knew Perù has won the "World’s Best Culinary Destination" for the twelfth time, I was totally into it trying this unique cuisine everywhere and every time I could. My first time trying Peruvian cuisine in Hamburg was just the last Friday night at Ceviche, and my mind blown away because of this spectacular menu. A modern but respectful interpretation of the typical and traditional dishes as I never tasted before, everything in a quiet and elegant space, perfect for the hanseatic vibes of the city. But also the human aspect was great with a service always careful and with a smile. This was a unique experience tasting flavors from a culture so far from here, in a perfect context for HH. Definitely can't wait for the...

Leider absolut unverhältnismäßig! Vorweg, die Gerichte haben grundsätzlich sehr gut geschmeckt und bieten auch in Hamburg immer noch eine gewisse Exklusivität, obwohl ich es aufgrund der reichlichen Soße selbst für Ceviche leicht zu säuerlich empfand. Jedoch rechtfertigen die sehr kleinen Portionsgrößen eines Hauptgerichtes keinesfalls die aufgeboten Preise. Für dieses Restaurant werden im Einkauf auf dem Markt sicherlich auch keine gesonderten Mondpreise aufgerufen. Zudem ich nachfragte, ob ich vielleicht noch Beilagen dazubestellen sollte. Dies wurde deutlich verneint mit der Begründung, wir hätten ja noch eine Causa als Vorspeise, welche ebenso höchstens zum probieren geeignet war. Das ist für mich auch eine Servicefrage, nach einem Hauptgericht sollte man dem Namen nach satt werden. Von überwältigender Freundlichkeit der Dame des Hauses habe ich auch nichts wirklich verspürt, was nicht ausschlaggebend ist, jedoch mussten wir trotz Reservierung erst draußen und dann auch noch zwischen Vorspeise und Hauptgericht recht lange warten, in Anbetracht das Ceviche keine große Vorbereitungszeit benötigt und die Gästezahl überschaubar ist. Wir sind jedenfalls nicht im Ansatz gesättigt wieder gegangen, dafür haben wir aber knapp 100 € hinterlegt. Bei dieser Preiskonstellation hätte man zum Hauptgericht z.B. durchaus noch eine Portion Reis inkludieren können, die Kosten dafür sind marginal und der Gast geht wesentlich zufriedener nach Hause. Dann eben noch einen Döner im Anschluss... Obwohl ich Ceviche so sehr liebe. Aber dann leider nicht mehr hier, sondern lieber wieder authentisch an Pazifikküste. Zum Ambiente ist noch zu erwähnen, dass sich das Restaurant keinesfalls abhebt, es gibt Standard-Interieur und die Toilettensituation direkt im Gang zur Küche ist auch eher unglücklich. Die Beleuchtung ist generell zu dunkel. Ich sehe gerne, was ich auf dem Teller habe und wie ich mir die Hände wasche. Die gesamtheitliche bisherige Bewertung kann ich so leider nicht im Ansatz teilen und muss wohl in der typisch Eppendorfer Dekadenz begründet...

The top Peruvian restaurant in Hamburg! As a fellow Peruvian, this place felt like a taste of home. We tried the Ceviche, followed by the Lomo Saltado, and finished with Pulpo Anticuchado. Each dish was bursting with unique flavors. The Ceviche was fresh and flavorful, the Lomo Saltado perfectly cooked, and the Pulpo Anticuchado had that incredible anticucho essence. We wrapped it up with a delightful Maracuya Cheesecake that was simply...