CHÀO BẠN — Restaurant in Hamburg

Ich habe das neue Restaurant am 18.02.2018 zum ersten Mal besucht und kann kurz und knapp festhalten: es war sehr lecker, die Portionen waren super und verglichen mit vielen anderen vietnamesischen Restaurants auch bezugnehmend auf die Portionsgröße sehr günstig. Ich werde mit Sicherheit häufiger wiederkommen.

Ich hatte als Vorspeise Sommerrollen (Tofu) und als Hauptgericht eine Pho (auch Tofu). Dazu eine Cola light. Die Sommerrollen beinhalteten Ei, dies war nicht als Allergen bei dem Gericht auf der Karte verzeichnet , deswegen der Stern Abzug. Mir wurde aber ohne Murren neue Sommerrollen ohne Ei gemacht. Die zwei Soßen waren lecker. Mein Hauptgericht, die Pho, war sehr lecker und die Portion auch sehr groß. Es wurde frisches Chili und Limette dazu gereicht.

Konstruktive Verbesserungsvorschläge: Die Cola Light gleich voll machen (wir haben zwei bestellt und in einem Glas war signifikant weniger drin) - das ist nicht besonders schlimm, sieht aber blöd aus. Außerdem kam die Cola light ohne Eis und ohne Zitrone. Das sollte Standard sein imho. Auf jeden Fall sollte man danach fragen. Alternativ kleine Flaschen anbieten und mit Eis gefüllte Gläser mit an den Tisch bringen. Es gab kein Besteck auf dem Tisch. Dies sollte geändert werden. Besteck entweder im Besteckkasten auf den Tischen stehen lassen oder direkt nach der Bestellung entsprechend an den Tisch bringen. Wir haben unser Besteck erst 3 Minuten nach dem Hauptgericht bekommen. Die Vorspeise haben wir mit Händen gegessen... Das ist bei Sommerrollen per se in Ordnung, aber vielleicht mögen es nicht alle. Also: Besteck und Servietten immer am Tisch haben wäre eine tolle Sache. Dazu kann man dann direkt auch Knoblauch (Öl) und Chili stehen haben, damit sich jeder seine Gerichte so verfeinern kann wie er möchte.

Ich freue mich auf das...

Chao Ban Vietnamese restaurant

Very nice food Friendly people Restaurant not so big, make good atmosphere Table and chairs simple but ok. Much different menu/food. Good taste Different kind of drinks Price good

Those who like Asian food are highly recommended this...

Sonntag Abend vermutlich überfordert mit vielen Bestellungen und take away Mahlzeiten, wirkte ein wenig unorganisiert . Haben ca. 3/4 h auf unser Essen gewartet. Zutaten sind frisch aber Gerichte geschmacklich sehr fad. Trotzdem nettes Personal!

Nachtrag: Nach über einem Jahr erneuter Versuch mit take-away. Fazit: Essensqualität noch schlechter und geworden. Geschmacklich nichtssagend, qualitativ billig mit einer Salat-Kohl Fertigmischung wie bei einem Döner. Ich weiß nicht, was andere Restaurantbesucher unter authentischer vietnamesischer Küche verstehen, aber das ist es nun...