Die Pizzabäckerin — Restaurant in Hamburg

The pizza is okay, but nothing special. With a good dough you can achieve the same (and better, in my opinion) at home. For that the pizza is also quite expensive. When we were there you didn’t have anything comfy to sit on, just bar chairs that were used as seating and tables at the same time. We waited for ages. I wanted to check the place out because it always smells so good when passing by, but I was underwhelmed. There are much cozier places with better pizza for the same...

Unscheinbar im Eppendorfer Weg gelegen, fernab von Trubel und Heiterkeit, liegt dieser kleine Laden, der nicht wirklich größer ist als mein Wohnzimmer. Von außen sprüht einen der Charme der Selbstständigkeit und Leidenschaft regelrecht an und man bekommt Lust sich einfach mal die Pizza munden zu lassen. Die Besitzerin untermauert den äußeren Eindruck des Ladens. Sehr herzlich und man spürt einfach, dass das Ding ihr Baby ist bzw. das sie dahinter steht was dort produziert wird.

Die Speisekarte selbst ist sehr übersichtlich und das ist auch gut so. Weniger ist bekanntlich mehr und sollte man etwas individuelles Wünschen, so kommt die Ladeninhaberin den Vorstellungen ihrer Kunden gerne nach.

Ich hatte eine klassische Schinkenpizza mit Pilzen. Mein Urteil darüber ist fantastisch. Die Pizza ist saftig, aber gleichzeitig schön kross gebacken. Gerade der Rand ist über jeden Zweifel erhaben, wirklich Schmackofatz wie der Herr Rosin sagen würde ;) und in Hamburg definitiv unter den Top 5 einzuordnen.

Preislich landeten wir bei 27€ für 2 Pizzen und 2 Getränke, was in meinen Augen ein sehr gutes Preis/ Leistung Verhältnis ist. Ich persönlich empfinde es sogar etwas zu günstig. Jede Pizza wird per Hand hergestellt und im Endeffekt ist jede ein Unikat. Man spürt die Liebe im Teig und die ist nicht bezahlbar.

Wir kommen gerne mal wieder vorbei, wenn es uns nach...

Meine Tina und ich waren im Juni letzten Jahres mit unserem Tanzsportverein in Hamburg. Kurz zuvor hatte ich die Sendung "Rosins Restaurant" mit den Folgen über die wunderbar sympathische Pizzabäckerin Nicole gesehen und da hatte ich selbstverständlich den Gedanken, dort ganz in der Nähe unseres Hotels eine Pizza essen zu gehen. Ich weiß gar nicht, wo ich mit meiner positiven Schilderung beginen soll, weil es den Rahmen hier sprengen würde. Es war einfach fantastisch und genauso, wie ich es mir vorgestellt hatte. Die Pizza Napoli, die ich bestellt hatte, war eine der Besten, die ich jemals in meinem Leben gegessen habe und während meiner nun schon über 60 Jahre währenden Lebenszeit habe ich schon so einige gegessen, u.a. auch auf Sardinien, unserer Trauminsel. Meine Frau hatte die Pizza Parma und war ebenfalls begeistert. Nicole ist so ein warmherziger Mensch mit einer so positiven Ausstrahlung, die einfach ansteckend ist und den Aufenthalt in ihrer wunderbaren Pizzabäckerei zu einem genußvollen Erlebnis macht. Liebe Nicole, an dieser Stelle nochmals ein großes Dankeschön an Dich, verbunden mit einem herzlichen Glück Auf! aus dem Pott. Tina und Ralli... P.S. Sobald wir wieder in Hamburg sind, kommen wir...