Kneipe Fasan — Restaurant in Hamburg

Eine sehr gemütliche und wunderschöne urige Eckkneipe mit viel Charme, guten Getränken, super leckerem Essen und das super nette Personal.

Das Interior erweckt nostalgische Erinnerungen an die guten alten Zeiten der Kneipenkultur. Auch wenn innerhalb der Räumlichkeiten nicht mehr geraucht werden darf, so ist es dennoch irgendwie gefühlt wie früher (BTW: Auf der Terasse ist genügend Platz, wo man zur kalten Jahreszeit auch neben einem Heizpilz seiner Nikotinsucht nachkommen kann).

Diana - eine der Bedienungen - merkt sich direkt jeden Namen ihrer Gäste, worauf man sich auf Anhieb sehr wohl fühlt. Sie ist immer freundlich, hilfsbereit und aufmerksam. Das macht jeden Besuch immer wieder aufs Neue so angenehm. Ein kleiner Tip am Rande: merkt euch einfach auch ihren Namen, sie mag es auch bei ihrem Namen genannt zu werden.

Mathias und Martin - die Inhaber - sind immer freundlich und gut gelaunt und man kann sich jederzeit mit ihnen in lockerer Umgebung unterhalten. Wenn etwas mal nicht nach euren Wünschen war, kann man dies auch anmerken. Aber in meiner Zeit als Gast war echt immer alles super und ich bin immer wieder gerne dort.

Felix - der Barkeeper - kann nicht nur Bier Zapfen sondern macht auch alle weiteren Cocktails oder Longdrinks. Es ist also keine typische Kneipe, wo es nur Bier gibt. Neben seinem Können als Barkeeper ist auch er super nett und freundlich (abgesehen davon ist er auch noch n Leckerbissen - leider hetero. Die Frauen freut es jedenfalls ;D).

Da in der Lokalität auch Fußball gezeigt wird, ist es manchmal zu Spielzeiten etwas voller, daher würde ich immer zu diesen Zeiten bei größeren Gruppen reservieren. Frühzeitig anrufen und reservieren.

Wenn man kein Fußballfan ist und dennoch gerne mal ein Bier oder Wein trinken mag, kann man dennoch im hinteren Bereich der Kneipe auch super in Ruhe sitzen und mit seinen Freunden schnacken.

Diese Kneipe ist eine super Bereicherung für Eimsbüttel, da sie sich nicht als typische Eckkneipe bezeichnen lässt - verraucht und eingestaubt - sondern sie ist die Art von Kneipe, die in der heutzutage leider aussterbenden Kneipenkultur eine (aus meiner Sicht als Gast) Weiterentwicklung zur modernen Kneipe ist: Offen, herzlich, unvoreingenommen, niveauvoll, familienfreundlich. Egal ob hetero oder homo, man ist willkommen und...

Ein frustrierender Abend. Wir waren zu zweit und hatten beide zum Getränk Hänchenbrustfilet bestellt. Die Salate dazu waren sichtbar dreckig, wohl einfach nicht gewaschen. Dies wurde von uns nett beanstandet. Ich habe einen anderen Salat bekommen, der von meinem Freund wurde irgendwie vergessen. Mein zweiter Salat war tatsächlich wieder dreckig. Ich habe diesen natürlich erneut höflich beanstandet und auf den fehlenden Salat meines Freundes hingewiesen. Als mein dritter Salat kam, sah ich schon den schwarzen Klumpen auf dem Rucola und da hatten wir beide keine Lust mehr auf deren Salate. Die Begründung der Kellnerin, dass der Salat halt vom Markt kommt, konnten wir nicht gutheißen, gerade den sollte man doch bzgl. Dreck und ungesunden Keimen waschen. Normal drücke ich beim Haar in der Suppe ein Auge zu, das kann mal passieren, aber so ein hygienisches Problem finde ich nicht akzeptabel. Beim Zahlen an der Kasse haben wir, weil das Problem seitens der Angestellten seltsamerweise garnicht angesprochen wurde, nochmal nett angemerkt, dass wir die Salate wegen genannten Problems dreimal zurückgeben mussten und diese letzendlich ja garnicht konsumiert hatten. Einfach nur um zu sehen, wie reagiert wird. Drauf groß eingegangen wurde nicht. Einziger Kommentar war, dass der Salat eh gratis gewesen sei, dabei wird die Salatbeilage explizit und schriftlich auf der Menükarte als Teil des Gerichts...

Edit: Vielen Dank für die Antwort.

Wir erwarten sicher nicht den Avocado-Baum im eigenen Garten hier in Hamburg. Aber ich denke fast jeder kann erkennen, ob eine Avocado reif ist oder steinhart und man sie lieber noch etwas nachreifen lässt. So hart wie sie war, gehört sie nicht in einen Salat!

Und zu der Situation mit den Kindern, hat der männliche Kollege super freundlich reagiert, die Kollegin aber hat uns mehrfach schief angeguckt und sicher ist es nicht praktisch, wenn man ein volles Tablett an einem Kind vorbei tragen muss. Aber aus diesem Grund das Kind sofort am Platz festhalten zu müssen, ist leider auch keine Lösung. 🤷‍♀️ Es war einfach kein schöner Besuch. So sehr wir es selbst bedauern.

Ursprüngliche Nachricht: Wir haben es das zweite Mal gestern hier probiert und waren leider enttäuscht. Die Bedienung war unfreundlich, wir sollen unsere Kinder aus dem Weg räumen (wir waren gerade erst angekommen) und das Essen war trotz vielversprechender Aktionskarte irgendwie einfach gemacht und nicht richtig lecker. Zudem war die Avocado im Hühnchen-Avocado Salat steinhart und ungenießbar. Dafür kam auch nur ein “ach, war sie hart?, das tut uns leid”. Das fällt aber doch echt schon beim Schälen und schneiden auf und da es eine essenzielle Zutat des Salats war, da er so betitelt ist, sollte das nicht sein und war...