Hanoi Quan — Restaurant in Hamburg

Besuch am 29.05.23 Pfingstmontag Abend: Das Restaurant war leer. Ich war der erste Gast. Später kamen noch 2 Gäste hinzu. Also kein Stress für das Personal...

Service: Die Bedienung scheint es nicht zu interessieren, ob der Kunde zufrieden ist bzw. war. Die " Ist-alles-ok?"-Frage wurde nicht gestellt. Während des essens kam keine Nachfrage. Nach dem Essen hatte ich etwas zu bemängeln. Das wollte die Bedienung aber ganz und gar nicht hören, sie wendete sich sofort ab und ging.

Essen: Die Schüssel mit dem Gemüse und der Soße wurde ohne Deckel gereicht und wurde daher schnell kalt. Viel Soße - wenig Gemüse. Die Szechuansoße war universal-standard. Die krosse Ente wurde optisch sehr ansprechend auf einem Salatbett in einer flachen Schale serviert - heißes Fleisch auf kaltem Salat - daher kühlte auch das Fleisch sehr schnell aus. Die Menge an Reis war bisschen knapp bemessen. Hier war wenigsten ein Deckel auf dem Schüsselchen.

Ein Teller, auf dem man sich dann die Speisen zurecht legt und davon isst, wurde erst auf Nachfrage gebracht. Fetter MINUS-Punkt!!! Soll ich mir etwa den heißen Reis die heiße Soße und das Gemüse über den kalten Salat schütten und mit dem Fleisch vermengen? Sorry, aber das geht gar nicht....

Das Warsteinerbier aus der Flasche war nicht kalt.

Ambiente: Das Ambiente ist sehr ansprechend.

Mein Fazit: Ich erwarte dort weißgott keine Sterneküche aber nen bisschen mehr Mühe geben könnte man sich schon. Und vor allen Dingen wünsche ich mir, dass die Art des Anrichtens so verändert wird, dass auch der letzte Bissen noch warm genossen...

Ich bin froh, dass ich es gefunden habe. In Hamburg gibt es ja mehr als genug Restaurants.

Und, zugegeben, von außen sieht Hanoi Quan nicht gerade einladend aus.

Und drinnen? Super freundliches Personal, herzlich und angenehm familiär. Das Essen: Nr. 122: Canton Ente: Das es noch so etwas gibt! Heiß dampfend kommt eine schöne Portion Ente auf frischem Gemüse auf den Tisch, dazu eine leckere Sauce mit genügend Reis. Die Portionen sind so gut bemessen, dass man sich ruhig etwas einpacken lassen kann :) (Keine Sorge, das machen hier viele... )

Alles ist und schmeckt frisch, aber auch die Kleinigkeiten finde ich sehr charmant: Die Schale für Sambal ist sauber, der Ausguss vom Soja-Kännchen auch und nicht so verschmiert wie in vielen ("feinen") Restaurants. Zusätzlich steht noch selbstgemachte Knoblauch-Sauce (s. Foto) auf dem Tisch. Ach ja, und zum Schluss gibt es noch einen Pflaumen-Schnaps und einen Glückkeks :).

Ein bisschen erinnert es mich an das Essengehen von vor über 20 Jahren: Freundlich, nicht so perfektioniert durchgestylt und wirtschaftlich optimiert bis ins Geht-nicht-mehr.

Im Gegenteil: authentisch, warmherzig und faire Preise - so ein Gericht kostet 15 Euro. Ich gehe nicht aus dem Restaurant mit dem flauen Gefühl des "Totalausgenommenwordenseins" . Ich gehe mit dem Gefühl: Es war ein...

Wir waren am Freitag im Hanoi Quan und haben diesen Besuch nicht bereut...

Etwas skeptisch haben wir das Lokal betreten, da es im Vorwege bei der Reservierung einige Probleme gab und man uns unbedingt in den späten Nachmittag locken wollte, wohl um auch diese Zeiten zu befüllen. Nur mit Murren hat man uns einen Tisch für 18:00 Uhr reserviert, was uns beim Betreten des Lokals dann sehr unverständlich vorgekommen ist, dann das Lokal war quasi leer.

Angelockt durch einen Groupon Gutschein für eine 3-Gänge Menü konnten wir uns fast komplett etwas aus der Karte zusammenstellen...

Die Vorspeisen kamen dann recht schnell und waren sehr lecker. Dieses muss man dann auch zu den gewählten Hauptspeisen sagen und wenn man die Preise betrachtet, haben wir ganz klar gesagt…….. Diese Lokal kann man immer mal wieder besuchen.. Dies Speisen sind lecker und das Lokal macht einen sauberen Eindruck.

Aufgrund der Probleme bei der Reservierung und eines noch verbesserungswürdigem Service werden wir nur 3 Sterne vergeben, aber nur auf die Speisen betrachtet wären es eher 5 !!!

Aber das kommt dann hoffentlich beim...