HENSSLER AT HOME - Sasel — Restaurant in Hamburg

Schade. Ich habe bei Henssler at Home immer gerne Sushi bestellt. Jetzt war es allerdings das letzte Mal. Ich habe für 97€ Sushi bestellt. Dieses war am Samstag in einer so schlechten Qualität, dass ich mich telefonisch und schriftlich per Mail beschwert habe. Eine äußerst freundliche, kompetent wirkende Dame entschuldigte sich am Telefon bei mir und versicherte mir, dass der Geschäftsführer sich am Sonntag telefonisch bei mir melden würde. Dies geschah leider nicht. Stattdessen erhielt ich eine so freche überhebliche Mail eines Herrn Bitterlich, die an Unhöflichkeit und nicht kundenorientiertem Verhalten, nicht zu übertreffen ist. Es ist für mich unfassbar, dass jemand in so einer Position auf die Kunden losgelassen wird. Meine Crunchy Roll war matschig so dass sie beim aufnehmen mit den Stäbchen auseinander fiel, der Spargel in der Hollandaise Roll war roh. Und das Sashimi war schlecht geschnitten und grau weil es nicht gut pariert war. Herr Bitterlich bot mir eine Gutschrift in Höhe von 15€ an. Bei einer Bestellung von 97€ von der nur die Hälfte in dem Zustand war, dass es dem Preis gerecht werden könnte. Ich war entsetzt, Herr Bitterlich jedoch lobte die Arbeit seines Küchenteams. Die Crunchy Roll solle genauso sein, man würde die tolle Reisqualität sehen auf meinem Video, auch wie toll sie zusammenhalten würde (auf dem Video fällt das Stück auseinander). Das Sashimi gehöre so grau, es sei geflammt und der Spargel sei extra bissfest gekocht. Die Mails die er mir schrieb sind unfassbar und ich fühle mich als Kundin wirklich veräppelt. Schade, wieder eine Kundin verloren. Ich werde nicht wieder bestellen und dieses Verhalten auch in meinem großen Freundes-und Bekanntenkreis kundtun. Herr Bitterlich in Sachen...

Anlässlich einer Geburtstagsfeier haben wir eine recht große Vorabbestellung aufgeben. Diese haben wir später noch aufgestockt. Um sicher zu gehen, dass das auch klappt, haben wir telefonisch noch mal nachgefragt, ob die Nachbestellungen angekommen ist. Ich wurde freundlich darüber informiert, dass das wohl untergegangen sei, die Nachbestellung nun aber eingegeben sei. Die Lieferung kam dann fast eine halbe Stunde zu spät und vor allem ohne unsere Nachbestellung. Das haben wir dann direkt telefonisch reklamiert und wieder die Versicherung erhalten, dass das umgehend nach geliefert werden würde. Nachdem wir dann das gelieferte Sushi verspeist haben und nach unserem Anruf eine knappe Stunde vergangen war, haben wir erneut angerufen um nachzufragen, ob die Nachlieferung denn noch kommen würde. Der Mitarbeiterin tat es wohl auch ehrlich leid, aber sie hätten keine Fahrer mehr daher könnte heute nichts mehr nachgeliefert werden. Bei einem Unternehmen wie Hensler erwarte ich nicht nur gutes Sushi, sondern auch guten und verlässlichen Service. Und das ist heute nicht passiert - leider ein Reinfall. Nachtrag: 20 Minuten nach der Info, dass heute nichts mehr käme - inzwischen war der Nachtisch serviert, klingelt es an der Tür und die fehlende Bestellung kam auf einmal doch noch. 1,5, Stunden nach der ersten...

Wir bestellten zu Silvester Hennsler at Home Bento sowie Veggie Bento und Yakitori Spieße. Da wir supergute, geschmacklich ausgezeichnete Erfahrung mit dem vegetarischen Sushi von Hennsler GO hatten und annahmen, dass Hennsler @home und Hennsler GO aus der gleichen Produktionstätte mit gleicher Qualität liefern, bestellten wir wieder Veggie Sushi. Allerdings merkten wir nach der Öffnung der gelieferten Boxen, daß die Rolls der Veggie Bento trocken, klebrig und das eingerollte oder aufliegende Grün, schlaff und vertrocknet war. Geschmacklich waren die Sushi fad und ohne gourmetrelevante Geschmaksnoten, die man von Original Hennsler kennt. Beide Bentos waren nicht, wie beschrieben, ein Querschnitt durch die angeblichen Vielfalt des Hennsler at Home Angebotes. Alles geschmacklich und von der Auswahl auf niedrigem Niveau. Das restliche Drittel haben wir dann weggeschmissen. Die am nächsten Arbeitstag von uns erfolgte telefonische Beschwerde wurde schon vom Personal freundlich und verständnisvoll entgegengenommen, aber man versprach auf meinen Wunsch, daß sich eine verantwortliche Person zurückmeldet, was bis heute leider noch nicht geschah. Also, Hennsler at Home ist nicht Original Hennsler, für das niedrige geschmackliche Niveau zu teuer und zumindest zu Silvester bei unserer Lieferung...