Kardelen Restaurant — Restaurant in Hamburg

Kardelen als Dönerbude zu bezeichnen, wäre dem nicht gerecht. Hier bekommt man gute türkische Speisen zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der Laden liegt in der Steinwegpassage unweit vom Großneumarkt in der Neustadt. Kardelen hat auch nur in der Mittagszeit von Montag bis Freitag von 11.00.bis 15.00 Uhr geöffnet. Man erkennt den Laden schon vom Weiten an der langen Schlange, die sich schon vor der Tür bildet. Die Abarbeitung der Bestellungen erfolgt recht zügig, obwohl etwa 20 Leute vor mir waren, hat es keine 10-15 Minuten gedauert, bis ich dran war. Man bestellt am Tresen und bezahlt gleich, daraufhin erhält man eine Nummer, die dann Innen oder Außen aufgerufen wird und das Essen wird einem gebracht. Das System hat sich scheinbar bewährt.

Innen habe ich mich nicht so großartig umgeschaut, da ich immer zum Mitnehmen bestellt habe. Ich finde es ist etwas zu dunkel gehalten und könnte etwas mehr Licht vertragen. Man kann aber bei schönem Wetter auch draußen auf Bierzeltgarnituren essen.

Ich war jetzt schon dreimal dort und habe jedes Mal einen Döner gegessen, weil es dort für mich den besten Döner in der ganzen Umgebung gibt. Die anderen Speisen werde ich mal probieren, wenn ich etwas mehr Zeit habe. Für den Preis von 4 Euro gibt es den normalen Döner im Fladenbrot oder als Dürüm. Die Größe finde ich voll ausreichend und war jedes Mal satt. Geschmacklich habe ich in der näheren Umgebung noch keinen besseren Döner gegessen. Die Salate sind frisch, die Saucen lecker und das Fleisch ist gut durch.

Die Menge an Leuten, die da "hin pilgern", sagt ja schon alles. Für die schnelle Mittagspause auf jeden Fall zu empfehlen. 1 Punkt Abzug gibt es, weil ich danach noch den ganzen Tag den Geruch der Küche in den...

Kardelen is my favourite Turkish restaurant in Hamburg. Here, daily, changing “home food” is served amongst döner etc. This is really close to what is cooked at home in your childhood. Contrary to what is thought of Turkish food, not everything has meat in it. There is vegeterian and vegan food too. During the lunch time there is generally a cue but worth the taste. Staff is nice....

We tried this restaurant with my daughter, yes overall döner in Germany has its own characteristics it’s not the meat only it’s all come together for a delicious first , from bread to all vegetables, meat to sauces this place deserves a big applause for what they achieved and being on a different league from your everyday döner places on the street , I will...