Landhaus Scherrer — Restaurant in Hamburg

Landhaus Scherrer isn’t just a restaurant—it’s an experience. From the moment we arrived, we knew we’d found something special.

The food? Absolutely amazing. Every dish was a celebration of flavor—rich, thoughtful, and made with ingredients that tasted like they were picked straight from the mountainside. The homemade pasta was silky perfection, the meats were tender enough to melt, and every bite told a story of tradition and passion. Even the desserts? Pure artistry. I still dream about their apple strudel.

The service was top-notch—not formal or stiff, but genuinely warm, attentive, and perfectly timed. Our server remembered our names, offered thoughtful wine pairings, and checked in just enough without ever intruding. It felt personal, not transactional.

The location is breathtaking—serene, surrounded by nature, yet just close enough to town for convenience. Whether you’re dining on the terrace under the stars or cozying up by the fireplace, the setting adds magic to every moment.

And the staff? Simply wonderful. Friendly, professional, and full of joy. They didn’t just serve us—they made us feel like honored guests in their home.

I’ve dined at countless places across Europe, but Landhaus Scherrer stands out as one of the most authentic, heartfelt, and delicious experiences I’ve ever had. I’m already planning my next visit. If you’re looking for soulful food, impeccable service, and a place that makes you want to stay forever—this is it. Don’t...

What a gem this place is. I walked a solid 2 miles from the S-Bahn to get here, as it's nestled in a Hamburg neighborhood. It's not a tourist spot. It was worth the walk.

Landhaus Scherrer is an interesting combination of first class and family in its decor and service. The single waiter than handled my room was a gentleman - thoughtful, professional, and capable of a laugh at the sight of a child (a family was dining that night). The greeting woman seemed quite similar - a bit serious at first, but clearly very kind if you needed help.

So the atmosphere was excellent, but the food actually topped it. This is no neighborhood comfort food. After picking out an incredibly inexpensive (but good) wine for me, the waiter brought out a complementary plate of variations on a pumpkin theme - ice cream, custard, pumpkin slices, etc, all prepared differently and all wonderful. After a salad came the crusted duck dish. It was one of the best duck dishes I've ever had - full of flavor and wonderfully prepared. I also had an excellent desert, but I can't recall it any longer.

In sum, Landhaus Scherrer is a real find for a visitor of Hamburg. I hope it's well-known by the locals. Regardless, all who visit or live in Hamburg...

Eines vorweg: Als jemand, der regelmäßig in Michelin-Sternerestaurants geht, ist es mir ein völliges Rätsel, wie das Landhaus Scherrer einen Stern trägt. Als Michelin würde den Stern sofort entziehen, denn von "einer Küche voller Finesse" kann hier keinesfalls die Rede sein. Für einen Preis von ca. 160 EUR pro Menü bekommt man in jedem anderen Sternerestaurant ein vielfach besseres Essen.

Ich bin normalerweise kein Typ, der Bewertungen schreibt, aber nachdem es mich jetzt schon seit Tagen beschäftigt, und ich gestern in einem Hamburger Restaurant war, das 1/3 kostet, keine Erwähnung im Michelin Guide findet und sehr viel komplexere Gerichte hatte, habe ich mich entschlossen, dieses Review zu schreiben.

Wir waren zum Anlass eines Geburtstages letzten Samstag dort. Das Ambiente scheint auf mich veraltet und lieblos, aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache. Ich werde mich deswegen auf die Gerichte, mit handwerklich gravierenden Fehlern konzentrieren.

Gang: Regionale Blattsalate mit lauwarmem Hummer Eine völlig unpassende Kombination aus braunen Pilzen, Mango und Hummer. Der Geschmack der Pilze übertüncht den eigentlichen Star des Gerichts, den Hummer, von dem der Geschmack dann völlig untergeht. Blattsalate waren fast nicht vorhanden und die Kombination aus Mango, Pilz, Hummer ist ein in Kombination unpassend-schlechtes Geschmackschaos.

Gang: Oevelgönner Fischsuppe War ein solides Gericht, das aber leider durch zu viel Safraneinsatz eine sehr lästige Safrannote hatte. Der Fisch war hingegen gut. Insgesamt ein gutes Gericht, immer noch jedoch keinen Stern wert, da keine Komplexität vorhanden war und z.B. zwei komplette Basilikumblätter in die Suppe gelegt wurden, was den Geschmack überdecken würde, würde man es wirklich essen. Andere Restaurants arbeiten hier mit kleinen Klecksen und viel mehr Finesse.

Gang: Steinbutt-Rücken im Stück gekocht Miserabel. Komplett trocken, lieblos, unschön angerichtet und übertüncht von einem Buttergeschmack. Der Meerrettich wurde in Größe von zwei Eiskugeln gehäckselt beigelegt. Es ist mir ein völliges Rätsel, wie man so viel Meerrettich überhaupt essen soll, geschweige denn zu dem Star des Gerichts, dem übergart-trockenem Steinbutt, der nur so nach Butter triefte. Insgesamt ungenügend.

Gang: Krosse Vierländer Ente Miserabel. Hier war die Anrichtung akzeptabel, jedoch war die Ente komplett trocken. Ich hatte es am Tisch schon direkt als "Pulled Ente" bezeichnet, denn sie war so trocken, dass die einzelnen Fleischfasern wie bei Pulled Pork auseinandergefallen sind. Jegliche Rosa-Saftigkeit hat komplett gefehlt. Daher handwerklich ungenügend.

Gang: Schokoladenmousse (habe hier gewechselt vom Standardmenü) In Ordnung, jedoch nichts Besonderes. Das Schokomousse war fluffig, beigelegt waren Mangostücke. Insgesamt ok, jedoch keine Finesse, sondern eine sehr simple Nachspeise, wie man sie in tausenden anderen Restaurants auch bekommen würde.

Insgesamt hatte meine Familie also einen sehr enttäuschenden Abend im Landhaus Scherrer. Wir werden garantiert nicht noch mal kommen und fragen uns ernsthaft, ob hier bei der Michelin-Vergabe alles mit rechten Dingen zugeht. Wir haben noch nie eine solch große Diskrepanz zwischen Bewertung und tatsächlicher Qualität erlebt wie hier. Denn kurz gesagt mangelt es an allem: Kochbasics (trockener Fisch und Ente), Finesse, Zusammenstellung der Zutaten und Komplexität.

Unser Urteil deswegen: ungenügend.

Nachtrag: Ich finde auch die Antwort hierauf völlig unverschämt und abgehoben. Die Reservierung lautete auf "Braun". Insgesamt eine eindeutige Bestätigung meines Eindrucks. Habe es entsprechend an Michelin...