Parissa’s — Restaurant in Hamburg

I am very biased when it comes to Persian food: my best friend is a Persian girl, who loves cooking. And I must say that any time she invites me for a dinner spontaneously, I will cancel all and any of my plans! At first, after my arrival things seemed chaotic: I had to wait around 10 minutes to get seated despite reserving the table. It seemed crowded and dark: there is room for improvement in ambience. But the host of the restaurant knows his craft: he went above and beyond to make it up for me and to make sure I have enjoyed my stay as much as possible. I got a nice table where I was not disturbed by the crowd, and got even 2 dishes as a gift from the restaurant: despite the fact that I used to work as a professional gastro-tester, this is the first time I have experienced it! One dish is normal for high-class restaurants, but two is very different! But I also was there not for quantity but quality. And I was not disappointed! The yoghurt dip was very creamy and refreshing- great contrast to the lentil soup. The bread was already cold and lacked a bit more salt, but in combo with soup it balanced it out. The main dish and rose were the Crown Jewels of my evening- they were absolutely delicious! But despite my big appetite, I barely managed to eat more than half, keep that in mind that portions are huge. The dessert arrived as a surprise but there is always a place for a bit of dessert! It was a perfect balance between creamy chocolate and crunchy pistachio. Service was on point and the host and his colleagues always made sure I get the best of their skills. I felt very welcome- almost like when I dine with my Persian best friend and her family. Though of course there is nothing that can beat meal cooked home for the family, my best friend now has a strong competition, and I now know where to go if I miss her cooking and she’s out of...

Nestled in the heart of Hamburg, Parissa’s Restaurant is a haven for those seeking authentic Persian cuisine. From the moment we walked in, the restaurant exuded a sense of warmth and elegance, setting the stage for an unforgettable dining experience.

Starters: Our culinary adventure commenced with a delightful lentil soup garnished with kashk, a distinctive Persian ingredient. The soup’s rich flavors and perfect consistency were a delightful prelude to the main courses.

Main Course: Our dining experience peaked with the main courses. The Bakhtiari barg judje was a culinary delight, combining succulent kebab with aromatic rice, refreshing Shirazi salad, and tangy yogurt. This dish was a testament to the chef’s skill in balancing flavors and textures.

The Baghali Polo with Mahicheh was equally impressive. The fragrant rice, enriched with dill and broad beans, paired flawlessly with the tender, slow-cooked lamb, creating a symphony of flavors that encapsulated the essence of Persian cuisine.

Dessert: We concluded our meal with a serving of Napeloni, a delectable pastry that struck a flawless balance between sweet and light. Paired with traditional Persian tea, it provided a soothing and satisfying end to our meal.

Service:The experience was further enhanced by the attentive and friendly staff. Their thoughtful recommendations and prompt service greatly contributed to our dining pleasure.

Verdict:Parissa’s offers more than just a meal; it provides a journey through the rich flavors of Persian cuisine. The combination of delicious food, a cozy and chic environment, and excellent service makes it the top choice for Persian dining in Hamburg. A highly recommended destination for anyone in search of a truly authentic and memorable...

Das ist eigentlich nicht meine Art, irgendwo eine schlechte Bewertung zu schreiben, weil ich selbst als Kellnerin in einem iranischen Restaurant in Köln arbeite und mir vorstellen kann, dass auch mal jemand müde oder gestresst sein kann. Ich entschuldige mich auch jetzt schon für eine so lange Nachricht. Meine Erfahrung gestern hatte jedoch nichts mit Müdigkeit zu tun, sondern war eine absolute Beleidigung.

Ich war gestern mit meinem deutschen Freund in diesem Restaurant, der noch nie Erfahrungen mit Iranern gemacht hat. Ich wollte ihm zeigen, wie gastfreundlich und herzlich die iranische Kultur ist. Er war neugierig auf unsere Sprache und fand es interessant, dass ich auf Persisch mit den anderen sprechen konnte. Ich erzählte ihm viel über die Gerichte und war wirklich aufgeregt, ihm zu erklären, was es alles gibt.

Zwei Kellner bedienten uns. Einer, der einen Bart hatte, war ein sehr netter Mensch. Er sprach auf Persisch mit mir und auf Deutsch mit meinem Freund, und wir fanden ihn sehr freundlich. Mein Freund bedankte sich sogar am Ende herzlich bei ihm. Der andere Kellner, der eine Brille trug, hatte jedoch von Anfang an ein sehr unangemessenes Verhalten mir gegenüber.

Als ich auf Persisch fragte, ob man mit Karte zahlen könne, schaute er mich einfach nur an. Ich dachte, er versteht vielleicht kein Persisch, was völlig in Ordnung wäre, und stellte die Frage noch einmal auf Deutsch. Doch dann sagte er: „So ist besser! Es ist respektlos, auf Persisch zu fragen, wenn er (mein Freund) dabei ist! Ich spreche immer nur Deutsch!“ Wir waren beide völlig schockiert. Mein Freund fand es sogar eher respektlos mir gegenüber, dass er mir so etwas sagte! Er hätte mir einfach sagen können, dass er lieber auf Deutsch spricht, anstatt mich direkt als respektlos darzustellen. Das war eine unverschämte Bemerkung.

Später brachte er uns eine Suppe als Begrüßung, sagte jedoch zu meinem Freund: „Sie kennt das ja schon“ und begann ihm zu erklären, was für eine Suppe es sei – obwohl ich selbst zum ersten Mal in diesem Restaurant war, aber natürlich selber zu meinem Freund erklären konnte was eine Linsensuppe ist! Danach fragte er nur meinen Freund, ob er einen Nachtisch möchte, ohne mich auch nur zu beachten, und ignorierte mich völlig. Er brachte uns das Eis und erklärte wieder nur meinem Freund, was das für ein Eis sei. Ich hätte das alles genauso erklären können! Wenn wir zwei ausländische Gäste gewesen wären, die noch nie etwas Persisches probiert hätten, hätte ich sein Verhalten vielleicht verstanden, aber so habe ich mich sehr unwohl und beleidigt gefühlt. Ich habe eine mehrjährige Erfahrung in Gastronomie und ich kann sehr gut verstehen, dass ich gestern nichts falsches gemacht habe. Ich habe mich noch nie in einem Restaurant so respektlos behandelt gefühlt wie gestern. Allein schon, mich als respektlos zu bezeichnen, nur weil ich auf Persisch gefragt habe, war schlimm. Dabei habe ich mich während des gesamten Abends ruhig und respektvoll verhalten, weil ich den Abend nicht verderben wollte. Das Essen war sehr lecker, und nochmal großes Lob an den anderen Kellner. Aber es gibt leider Menschen, die nicht wissen, was Gastfreundschaft und Respekt...