Restaurant Hansekai - Event- und Hochzeitslocation Hamburg — Restaurant in Hamburg

Das Restaurant Hansekai weilte schon seit längerem in meiner Lesezeichenliste, die Bewertung unseres CMs Heiko hatte ursprünglich mein Interesse getriggert. Die Homepage machte einen sehr guten Eindruck, ebenso die Bewertungen: Yelp: 4,5 Sterne bei 26 Bewertungen Google: 4,6 Sterne bei 721 Rezensionen

Die Bilder auf Yelp, Google, der Facebook-Seite und Instagram sahen gut bis sehr gut aus. CM Heiko schwärmte in seiner Bewertung vom Burger namens "Der Amerikaner" und auch mich sprach dieser Burger am meisten an, im Wesentlichen ein BBQ-Burger mit zusätzlich gebratenen Zwiebeln und Champignons.

Als ich dienstlich in Hamburg zu tun hatte, verband ich dies damit abends zum Hansekai zu fahren, ich nutzte ein Carsharing-Auto. Dank Heikos Bewertung konnte ich das Lokal schnell finden. Ein Kellner nahm mich freundlich in Empfang. Leider war der Außenbereich wegen irgendwelcher Vorbereitungen nicht zugänglich, sodass ich mir einen Platz in Tresennähe aussuchte. Die elegant schlichte und moderne Einrichtung des Gastraums gefiel mir sehr gut. Es waren einige weitere Gäste anwesend. Mein Kellner erklärte mir die Bestellmethode. Neben der üblichen Methode kann man auch online über einen QR-Code bestellen und bezahlen, ich schaute mir meinen Burger im Bestellvorgang an und sah, dass man sich sein Menü individuell zusammenstellen und auch einzelne Zutaten abbestellen oder hinzufügen kann. So etwas kannte ich bereits von Lieferservices, aber in einem Restaurant hatte ich das noch nicht erlebt. Ich bestellte mir den Amerikaner mit 300 g Fleisch und extra Käse, als Beilage Pommes mit Mayonnaise für 22 €. Mir fiel auf, dass Softgetränke nur in 0,2- und 0,3-Litergröße erhältlich sind. Ich bestellte zweimal fritz-limo Orange für 7 €, ich zahlte mit PayPal. 29 € sind für ein Burgermenü ein stolzer Preis. Als mein Essen serviert wurde und ich die Pommes und den Burger aß, stellte ich fest, dass der Preis gerechtfertigt war: Die Pommes waren reichlich, knusprig und sehr gut gewürzt. Der Burger war groß, herzhaft, saftig und lecker, der Bacon und die gebratenen Champignons harmonierten perfekt. Ich habe selten einen so guten Burger gegessen. Mein Kellner fragte auch zwischendurch, ob es mir schmecke. Ich erwähnte Yelp und sagte, dass mit einer guten Bewertung gerechnet werden könne. Als ich gehen wollte, wies mein Kellner noch auf die Google-Bewertungen hin, die per QR-Code auf dem Bon aufgerufen werden kann.

Es war ein toller Tagesausklang! Ich kann das Restaurant Hansekai in Hamburg-Wilhelmsburg...

Das Lokal war für uns vom Standort und von der Einrichtung her eine Überraschung und hat wirklich gefallen. Der Bestellprozess via Handy, obwohl Menükarten am Platz liegen, ist gewöhnungsbedürftig und gefühlt ein Schritt mehr, weil das sehr freundliche Personal auch sonst sofort zur Stelle ist, wenn Fragen aufkommen. Ich denke aber, wenn man mit dem Ablauf Übung hat, dann geht alles besser. Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Das Essen und die Produkte sind ok. Ja, leider nur ok. Es hat geschmeckt, aber leider auch nicht mehr. Habe ich da alte Preise im Kopf, wenn man für einen relativ einfachen, nicht großen Burger (Mexikaner) mit einer (überraschend großen) Portion Pommes 20€ abruft!? Grundburger 15€, Crispy-Chicken Zuschlag 1€, Pommes 4€; Da gibt es wirklich bessere und größere Burger für das Geld, weil der Geschmack gefehlt hat. Dicke, kalte Tomaten- und Gurkenscheiben machen das Ding "unhandlich" beim Essen und ein wenig "wässrig" (vielleicht nächstes Mal hauchdünn schneiden und vorher in einer Venaigrette ziehen lassen), einfache gekaufte Soßen und Ketchup (!), keine erkennbare geschmackliche Mixtur aus salzig, sauer und süß. Das Crispy Chicken war vieleicht vor dem Dazwischenlegen evtl. crispy, aber durch die gefühlt kalten Soßen bzw. dem Ketchup leider aufgeweicht und eher geschmacklich weich paniert. Hätte vielleicht eine salzige Scheibe Speck alles rausgerissen? Bei den Trüffelnudeln meiner Frau hat auch die Raffinesse gefehlt, waren aber ok. Zur Vorspeise gab es einen Antipastiteller (14€). Auch der ging, aber auch hier hat die Leidenschaft gefehlt. Hatte den Anschein nach einfach sauer eingelegten und nicht mit einem süßen Balsamico und frischen Kräutern und Knoblauch in der Pfanne karamellisierten Gemüsescheiben. Es gab dazu 2 kleine Scheiben (4 halbe) wirklich schmackhaftes Brot. Getränke und Aperitif gut auch vom Preis her. Alles in allem einfach und eher eine "sehr gehobene" Anlaufstelle für die umliegenden Büros und Firmen. Schade, dass die Küche nicht ganz zum Restaurant und zum Service passt....

Can only recommend their weekend brunch for great variety of dishes and good quality of food.

We liked that place so much that we organised our wedding at Hansekai. Absolutely no regrets - great experience from the first meeting with the owner to the wedding day itself. They provide a lot of flexibility and they make sure to make your special day as much relaxed and stress free as possible. The location itself is beautiful with the modern industrial architecture and the pier that can be reached by boat (Barkasse). Food (barbecue buffet) was delicious and heavily complemented by the wedding guests.

Big thanks to Jan and his team for the...