Schanzenbäckerei — Restaurant in Hamburg

Ich verteile lieber 5 Sterne Bewertungen, aber was war das?? Ich wollte mit Freunden direkt nach unserer Anreise, eine kleine Stärkung zu uns nehmen und dachte mir, mit der Schanzenbäckerei kannst Du wenig falsch machen, weit gefehlt. Wir betraten um 13.15 Uhr den Laden, der um 14.00 Uhr schließen sollte, Begrüßung eigentlich keine. Die junge Frau/ Mädchen mit Brille, bemerkte direkt, dass man nur noch von den vorhandenen belegten Brötchen wählen könne, die noch da waren. Diese ganzen belegten Brötchen, lagen aber hinter den falschen Preisschildern von halben belegten Brötchen, die es gar nicht mehr gab. Also fragten wir, was die ganzen Kosten, da sagte die junge Bedienung, zwischen 4.40-5.40€. Was auf den Brötchen war, mussten wir erfragen, Preise wurden dann nicht dazu genannt. Die Mitarbeiterin packte die Brötchen, die schon länger lagen (Mozzarella), in Tüten, worauf wir bemerkten, dass wir im Café essen wollten, wo wir zuvor ja auch schon Platz genommen hatten. Darauf antwortete die Bedienung, das es nur noch eine halbe Stunde Zeit wäre, bis zur Schließung, da gäbe es keine Teller mehr, es war 13.15Uhr, nicht 13.30 Uhr. Der männliche Mitarbeiter, evt.Leitung, der uns nicht begrüßt hatte, antwortete auf meine erneute Schließungsfrage und nannte dann immerhin 40 Minuten bis zur Schließung, und entschuldigte das mit den Tüten so, dass man noch aufräumen müsse und das mit den Tellern dann nicht schaffen würde, (es waren 4 Kunden im Laden), im Tablettwagen stand sowieso noch Geschirr von den Vorgängern. Er machte uns die zwei Cappuccinos, der Kaffee, der auf dem Bon stand fehlte, nach Rücksprache mit seiner Kollegin, gab's dann auch den Kaffee. Der Mitarbeiter teilte seiner Kollegin dann mit, die Buffet-Scheiben schon Mal zu putzen,. Putzen, Lebensmittel, mmmhh. Es kam ein neuer Kunde (Stammkunde), 13.30Uhr , er wurde nicht nur anders bedient, sondern bekam zumindest seine Backwaren auf einer Kuchenpappe unverpackt. Um 13.39 verließen wir unseren Tisch, da ich keinen Teller hatte, hatte ich auch kein Tablet und wir räumten unseren Tisch ab. Meine Gäste stellten Ihr Tassen in den Tabletwagen, den ich zuvor nicht sah, so habe ich meine Tasse seitwärts auf den leeren Tresen gestellt, worauf mir die junge Frau sofort etwas genervt mitteilte, dass die Tasse in den Tabletwagen gehöre, ich erwähnte das ich kein Tablet hatte, weil ich nur eine Tüte bekam, worauf sie hinzufügte, schließlich wäre der Glastresen gerade geputzt worden. Hmmm, es tut mir leid daß ich hier so persönlich werden muß, aber ich fühlte mich nicht willkommen, nicht beraten, eher abserviert und war enttäuscht. Der männliche Mitarbeiter hat arbeiten lassen, war aber selbst wenig um Kunden und Arbeit bemüht. Da ein Mini-Erdbeertörtchen für 4,00€, nicht mehr appetitlich aussah, nahm ich es auch nicht mehr mit. Fänd es gut, eine Std. vor Feierabend, (vor allem am Samstag), auf belegte Brötchen und Kuchen 20% zu geben. Ich werde mir bei Gelegenheit einen zweiten Eindruck verschaffen und dann gern positiver bewerten. Die Mitarbeiter bitte ich das nicht persönlich zu nehmen, aber wir waren freundliche und gut gelaunte Kunden und vielleicht seit Ihr es beim nächsten Mal ja auch. Sorry ich weiß das ist nicht immer leicht und vielleicht war es nur eine unglückliche...

This is another branch of Schanzenbäckerei. This time I got their open-faced sandwiches. This type of bread is greatly missed particularly by Germans, who currently live overseas.

Turkey Ham Bread : Freshly baked bread in the morning was irresistible indeed. Thin slices of succulent turkey ham combined with cucumber and tomato slices were spot-on.

Meat Salad Bread : Freshly baked bread was all-time favorite. Pieces of sausages slathered in mayonnaise were such hearty breakfast especially during winter months. The cucumber and tomato slices were great...

Als "sogenannter" Hammerbrooklyn Arbeiterin kennt man mittlerweile die umliegenden Bäckereien und die anderen mit Nahrung versorgenden Locations. Ich weiß nicht, was in dieser Schanzenbäckerei los ist, aber die Kurse bzw. Preise wechseln täglich unter der Woche. Bei einer Mitarbeiterin bekomme ich zum Beispiel ein belegtes Brötchen mit Milchreis/ Rote Grütze für 5,-€ . Drei Tage später reichen die 5,-€ nicht mehr und mir fehlen plötzlich 2,-€ um die Nahrung für die Mittagspause bezahlen zu können. Ob es an der rechnerischen Leistung mangelt oder am Wochentag oder am Rabatt, wie oft man reinschaut und etwas bestellt oder an der Bedienung, man weiß es nicht. Daher einen Stern Abzug! Ansonsten passt die Schanzenbäckerei super dahin. Sie haben Ihr Angebot auf die Mittagspause direkt angepasst. Es gibt eine reichlich große Auswahl an belegten Brötchen, Pizzaecken- die warm oder kalt gegessen werden können, Auflauf, Spaghetti und Spiegeleiern auf Brot. Für alle "Brooklianer" eine willkommene Abwechslung, wenn der Italiener oder die Hamburger Kantine mal keine interessante Speisekarte aufweisen. Für Touristen kann die Schanzenbäckerei um 12.00 bis 13.00 Uhr stressig werden, da alle umliegenden Arbeiter aus ihrem Büro heraus gestürtzt kommen um auf Nahrungssuche zu gehen. Die Mitarbeiterinnen sind stets freundlich und bedienen auch bei Stress, den Kunden mit einem Lächeln....