eat&style — Local services in Hamburg

14.9.2024 ich war mit einem 17-21 Uhr ticket dort, welches 8 Euro online gekostet hat. Ich war noch nie auf der Messe und hatte die Webseite deswegen sehr durchforstet. Anreise per S-Bahn und laufen kein großes Problem, beim Eingang an der Einfahrt zum Großmarkt muss man kurz fragen und kann dann rein laufe und dann ist man schon fast dort. Es gibt, soweit ich gefunden habe, nur vor der Halle Toiletten Container, in der Halle war eine Toilette, die schon am Samstag um 17:30 nur als sehr überfordert beschrieben werden kann. Im Programm sind die Koch Events an der Pop up kitchen 2h lang, ok, da keine Pause zum nächsten eingeplant war und sie noch putzen müssen habe ich aber mit 1h gerechnet. Um kurz nach 17 Uhr war das Event von 16:30 komplett durch, nix mehr zu sehen. Bis 18:30 dann tote Hose, nix. Konnte Hannes (foodboom) mehrfach sehen, der sich auf sein Event um 19 Uhr vorbereitete. Es sollen 100 Teller pro Koch (maximal) verkauft werden (Teller 5 Euro). Man muss an einer Kasse VORHER kaufen und bekommt dann einen Bon zur Abholung. Aber wo sollen vor der pop up kitchen 100 Leute stehen und was sehen? Ich bin gekommen um den Köchen zuzusehen. Nach einer Stunde war ich rum, Messe wie alle food messen. Die Leute stehen vor den Ständen und bewegen sich nicht, sind aber auch nicht ins Gespräch mit den Ausstellern vertieft. Man kann überall probieren. Wobei das System, es steckt ein Löffel im Produkt und ich habe etwas wo ich mir davon etwas drauf machen kann (Stück Brot oder Holzlöffel) nicht verstanden wird und der Holzlöffel aus dem Mund dann gerne in alle Produkte wandert. Vor dem Winter vielleicht ein gutes Training für das Immunsystem. Die Aussteller waren alle freundlich und nicht auf unbedingt verkaufen aus. Fand ich gut. Messepreise gab es auch, ob ein Preis so ok ist, kommt auf den einzelnen an. Ich habe nix gefunden wo ich nun unbedingt kaufen musste. Nach einer Stunde war ich durch. Bestes Preis Leistung war meiner Ansicht nach der Alkohol Stand in der Mitte, dort hatte man eine Verkostung buchen können und er war der Einzige, den ich die ganze Stunde reden gehört habe. Leider war ich dafür zu spät. Ich habe leider nicht noch die Stunde gewartet um Hannes um 19 Uhr zu sehen, sehe ihn täglich auf Youtube. Ich war leider enttäuscht, ich hatte etwas anderes erwartet. Trotzdem war es sehr schön mal die Produkte und Produzenten aus Hamburg und...

16 EUR Eintritt für eine Messe in nur einer Halle ist kein Schnapper. Dafür sollte aber die Organisation rund um diese Messe funktionieren, tut es aber nicht. P&R ist eigentlich eine sehr zu empfehlende Sache, war in der Ausführung aber mangelhaft. Es gab zwar ein Flugblatt für P&R Veddel aber dort angekommen gab es absolut keine weiterführenden Informationen und auch keinen Hinweis darüber, dass der Shuttle-Service auf der anderen Bahnhofsseite eingerichtet war. Es wurden zwar 2 "Streckenposten" aufgestellt aber die zu finden glich eher einer Schnitzeljagd. Angekommen am Schuppen 52 haben wir das sofort an der Information mitgeteilt. Dort wurde uns doch tatsächlich mitgeteilt, dass sich über dieses Problem schon das ganze Wochenende beschwert worden ist. Eigentlich nach einem Samstag voller Beschwerden eine gute Gelegenheit am Sonntag vielleicht eine kleine Änderung vorzunehmen. Generell konnte man schon bei dem ganzen helfenden Personal eine kleine Überforderung feststellen. Das Bemühen war da, aber irgendwie fehlte jemand, der das Alles koordiniert haben muss. An der Kasse dann die nächste Falle. Es gab insgesamt 3 Kassen, wobei eine aber keine Kartenzahlung sondern lediglich Bar akzeptierte. Auch das ist generell kein Problem, aber es war nicht deutlich ausgewiesen und man erfuhr es erst nachdem man sich artig angestellt hatte und dann an der Reihe war. Also noch einmal anstellen. Nach dieser Prozedur erscheint man dann doch etwas genervt auf der Messe, welche ich auch zu...

Das est&Style Festival hinterließ bei uns leider einen äußerst enttäuschenden Eindruck. Was auf den ersten Blick nach einer vielversprechenden Kombination aus Kulinarik und Stil klang, entpuppte sich als einseitige Veranstaltung, die vor allem auf den Konsum von alkoholischen Getränken fokussiert war. Der versprochene "Style" blieb dabei vollkommen auf der Strecke. Besonders enttäuschend war das Angebot für Besucher, die keinen Alkohol trinken oder auf Fleisch verzichten.

Hinzu kommt, dass wir uns an den Ständen teilweise aufdringlich bemerkbar machen mussten, um überhaupt die Möglichkeit zu bekommen, etwas zu probieren. Dieser Mangel an Gastfreundschaft und Kundenorientierung war irritierend. Die Preise der angebotenen Produkte überstiegen oft sogar die im regulären Handel, was uns zusätzlich frustriert hat.

Alles in allem können wir das est&Style Festival leider nicht empfehlen. Es war weder eine ausgewogene kulinarische Erfahrung noch eine Veranstaltung, die dem angekündigten Konzept gerecht wurde. Wer auf Abwechslung, Stil und Fairness hofft, wird hier enttäuscht. Wir raten von...