Restaurant Zum Bitburger — Restaurant in Hanau

Für die Verabschiedung eines Kollegen waren wir mit 7 Personen in Hanau unterwegs. Damit der Kollege auch zünftig gehen kann musste ja nun auch eine GRUNDLAGE geschaffen werden. Dazu kehrten wir in die Gaststätte "Zum Bitburger" ein. Für mich war es der erste Besuch bei euch. Ich fühlte mich gleich wohl. Urig und gemütlich eingerichtet. Viel dunkles Holz. Sitzplätze um einen alten Kachelofen. Mehrere kleine Sitznischen. Klasse. Keines der riesigen Esstempel. Cool. Hinter der Bar stand auch CHEF himself. Nett und gesprächig. Die Kollegen hatten unverzüglich ein Getränk in der Hand und schwups ging es an einen passenden Tisch. Nur kurz hingesetzt, angekommen und dann an die Bestellung der Essen gegangen. Ich hatte den Pikanten Grillteller. 4 Kollegen hatten zusammen 2 Hausplatten für je 2 Personen, die Kollegin die Heiße Pfanne mit Hähnchenfilet und der letzte Kollege die vegetarische heiße Pfanne. Die Gerichte wurden alle zeitig und mit nur wenig Zwischenzeit aufgetischt. Es roch bestens und sah sehr lecker aus. Bis auf die Kollegin waren wir alle von der Menge und Qualität der Speisen erfreut. Sie war sehr enttäuscht. Preislich war ihre Portionsgröße etwas unverständlich. Das wurde von ihr auch kommuniziert. Insgesamt schmeckte es ihr, aber das Preisgefälle vermieste ihr den Genuss. Satt wurde sie wohl auch nicht wirklich, da sie bei den Kollegen mit den Hausplatten auch noch was abbekam. Mein Essen war sehr lecker und pikant. Wie ausgewiesen. Toller Reis. Saftiges Fleisch. Ich denke man wird mit der eigenen Familie auch einmal schauen. Die Gaststätte ist einen...

Angetan von den sehr guten Bewertungen waren wir mit unserem Männerstammtisch in der Gaststätte, unsere Erwartungshaltung entsprechend hoch. Ich bestellte ein 250 Gramm Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln. Serviert wird das Steak ohne Beilagen und ohne Salat. Diese muss man noch dazu bestellen. Obwohl nur wenig los war haben wir über 45 Minuten gewartet. Zu meinem Essen, das Fleisch war gut, der gewünschte Garpunkt perfekt. Allerdings machten die darüber geschüttteten, kalten, ( wohl aus der Packung) gerösteten Zwiebelstreifen das ganze Essen regelrecht kaputt. Hier scheut man wohl die Arbeit, frische Zwiebeln zu schneiden und diese in der Pfanne anzubraten. Bei dieser Preisklasse schafft das jeder Italiener. Schaut man sich das Bild an, hatte ich ein Steak mit einer Handvoll Pommes für sage und Schreibe 32,40 EUR. Das ist das Essen definitiv nicht wert. Wer Ahnung vom Essen hat, wird meine Meinung teilen. Hier fehlt Herzblut, Lust und Leidenschaft. Die Tellersprache sagt alles aus. Darauf angesprochen teilte man mir mit, dass ich mir gedünstete Zwiebeln in der Rubrik Beilagen dazu bestellen hätte können ( für 3,70 EUR) Habe ich leider nicht gesehen, warum stehen diese nicht bei dem Steak? Oder man bietet die Steaks blanko nach Gewicht an und jeder bestellt sich seine Beilagen dazu. Ein Gemisch aus fertigen Steakvorschlägen mit Pilsen/ Zwiebeln und separaten Beilagen ist völlig unklug. Fazit: schöne Gaststätte bei mäßiger kulinarischer Leidenschaft. Ein weiterer Besuch wird nicht stattfinden und wird unter der Rubrik „Schlechte...

Modern, gemütlich, lecker:

Lässt der Name "Zum Bitburger" eine Kneipe vermuten, so ist dies ein Trugschluss:

Es erwartet den Gast ein modernes, gemütliches Restaurant mit sehr guten kroatischen und deutschen Gerichten und Getränken. Der Koch beherrscht sein Handwerk und man schmeckt, dass hier so gut wie alles selbst gemacht wird. Ein gutes Beispiel: Wer ein Schnitzel bestellt, hört wie es in der Küche geklopft wird. Man sieht und schmeckt es auch an der Panade. Die Soße zum Jägerschnitzel war ebenfalls selbstgemacht, nicht zu üppig und hat das Schnitzel nicht ertränkt. Super!

Der Chef bedient selbst - und das mit Herz und Humor. Das "Zum Bitburger" ist sehr sauber und ein Wohlfühlort für alle mit Appetit auf etwas Herzhaftes. Wobei auch die Süßspeisen eine Verführung sind.

Um die Toiletten zu besuchen, muss man über eine Treppe in den Keller gehen, weshalb dies für Menschen mit körperlichen Einschränkungen eine Herausforderung sein dürfte. Ansonsten ist das Restaurant aber definitiv behindertengerecht und das Team steht einem sicherlich gerne zur Seite.

Die gute Lage in der Innenstadt rundet das Erlebnis ab.

Fazit: Hier lässt...