Öz Urfa, Helal Restaurant Hannover — Restaurant in Hanover

Lammkoteletts par Excellence, wahrscheinlich die besten in Deutschland oder vielleicht sogar auf dem Erdball!

Wir besuchen den Laden jetzt nun seit 22 Jahren und haben die Wandlung über die Zeit mitverfolgt. Offen gesagt, kann ich die negativen Bewertungen bzgl. des Service irgendwo nachvollziehen, allerdings muss man folgendes bedenken: Das Steintor ist das Partyzentrum Hannovers. Und die niedersächsische Hauptstadt ist nicht bekannt für ein friedliches Nachtleben. Von Massenschlägereien zwischen Polizei und Bürgern, bis hin zur Schiesserei und Mord hat hier schon alles stattgefunden. Rotlicht, Party & Essen sind hier die Hauptthemen im Epizentrum des Entertainments. Dass diese Faktoren auch dunkle Gestalten anziehen, die unter Einfluss von Alkohol über allen möglichen BTM das Restaurant betreten, ist nicht von der Hand zu weisen. Unter diesen Voraussetzungen Service-Personal zu finden, die stets gute Laune mit professioneller Kellner- Performance , Empathie und am besten noch den schwarzen Gürtel in einer Kampfkunst mitbringen und dabei noch mindestens 3 Sprachen beherrschen…und das NICHT für 4.000&netto im Monat ….unmöglich oder?!? Daher ist in dieser Bewertung die Service-Leistung nicht berücksichtigt!

Sondern lediglich der Lammkotelett-Teller mit Vorspeise und Beilagen.

Lammkoteletts sind die „Kronjuwelen“ an einem Lamm. Mag sein, dass der ein oder andere Keule oder Rippchen vom Lamm präferiert, aber Kotletts sind der unangefochtene König. Und dabei kann man sehr viel falsch machen. Lammkoteletts durfte ich bisher in ca. 10 verschiedenen Ländern auf 3 Kontinenten probieren, jedoch hier wird diese „Himmelsspeise“ gerecht umgesetzt. Kriterium 1: Sie müssen auf Holzkohle gerillt sein! 2: Es muss sich tatsächlich um LAMMkotletts handeln und keine Hammelknüppel, die einen Hammel-Gammel-Geschmack mitbringen. 3: Entweder dezente Würzung, um den arttypischen Geschmack nicht zu überdecken; oder nichts, außer Salz. 4: Serviertemperatur, denn sobald Lamm auch nur ein wenig abkühlt, fällt der Geschmacksfaktor rapide, ergo am besten direkt vom Grill! Garzeitpunkt: dieser sollte so gewählt sein, dass diese noch schön saftig, jedoch nicht blutig sein dürfen! Ist ja schließlich kein Steak.

Bei Öz-Urfa am Steintor stimmt einfach alles: 4 außergewöhnlich (fast schon Tischtennis-Schläger) große, auf den Punkt gegarte, hervorragend gewürzte und „sizzling“ heiße Lamm-Granten, so zart, dass man diese locker mit einem Löffel zerteilen könnte, offenbaren sich bei jedem Biss zu einem Geschmacksfeuerwerk, das seines Gleichen sucht! Dazu frisch gebackenes, warmes Fladenbrot, cremiger Joghurt als Dip, perfekt angemachter, knackiger Salat und kerniger Bulgur sind die perfekten Mitspieler, die diesen Teller zu einem Geschmackserlebnis werden lassen!

Wahrscheinlich sind die Hannoveraner Gäste zu verwöhnt, um diesen Gaumenschmaus überhaupt noch zu würdigen! Vielleicht kommt ihr einfach mal ein Paar Tage nach Stuttgart und probiert hier mal die halbverbrannten, nach nichts schmeckenden, kaum auf dem Teller zu stehenden, an Froschschenkel erinnernden , zum AMG Preis angebotenen „Lamm-Kackletts“ mit Fladenbrot vom Vortag und welker Salat-Zumutung, um den Gourmet-Tempel vor eurer Haustür wieder schätzen zu lernen! Oder man nennt das Ganze „Jammern auf hohem Niveau“….wobei Niveau beim Schmecken haben im Jahre 2021 leider die wenigsten.

Fazit: Bessere Lamm-Schlägel gibt’s nur im Paradies. Da wollen ja bekanntlich ja alle hin, aber sterben möchte keiner. ;) 5 Sterne General Menü, da zahlt man gerne auch den etwas höheren Preis, denn Qualität hat...

Meine Erfahrung in diesem Restaurant war äußerst enttäuschend und ich werde definitiv nicht wiederkommen.

Ich war mit meinen Freunden im Restaurant und wir haben Linsensuppe mit frischen Zwiebeln und Tomaten bestellt. Ich habe dem Kellner ganz deutlich gesagt, dass wir nur frische Zwiebeln und Tomaten möchten. Ich habe freundlich erklärt, dass wir keine alten oder vorgestellten Zwiebeln essen möchten, da das den Geschmack des Essens ruiniert.

Trotzdem wurde uns ein Teller serviert mit alten, verwelkten Zwiebeln, teilweise durchsichtig, teilweise verfault – definitiv nicht genießbar. Das beigefügte Foto zeigt deutlich den Zustand der Zwiebeln, die man uns serviert hat. Die Tomaten, die wir ebenfalls bestellt hatten, wurden komplett ignoriert.

Als ich den Kellner freundlich darauf hingewiesen habe, dass die Zwiebeln alt sind und wir das nicht essen können, bekam ich eine respektlose und arrogante Antwort: „Wenn du das nicht essen willst, ist das dein Problem. Das ist, was wir haben.“

Wir haben darum gebeten, mit dem Geschäftsführer oder dem Inhaber zu sprechen – aber niemand kam, niemand entschuldigte sich, niemand zeigte Interesse.

Das ist kein Service, wie er in einem Restaurant erwartet werden sollte. Wertschätzung der Gäste und Qualität der Speisen sind die Grundlagen für ein gutes Geschäft – hier war beides nicht vorhanden: • Schlechtes Essen • Unhöfliches Personal • Null Interesse an Kundenzufriedenheit

Ich kann jedem, der Wert auf Qualität und respektvollen Umgang legt, nur dringend empfehlen, dieses Restaurant zu meiden. Es gibt in der Stadt viele bessere Alternativen, mit gutem Essen, professionellem Personal und einem höflichen...

Unterdurchschnittlich!! Ich schreibe nicht gerne negative Bewertungen oder kritisiere etwas, aber was dieses Restaurant seit einiger Zeit abliefert ist wirklich qualitativ sehr schlecht. Das Dönerfleisch schmeckt wirklich eigenartig und ist immer voll mit Knorpeln, Fett etc. Der Salat speziell Rotkraut/Weißkraut hat so einen wirklich widerlichen unvergleichbaren Geschmack der komplett ungenießbar ist. Beim Dönerteller wird gerne mal entweder das Brot nicht miteingepackt oder das Brot ist schon hart/angekokelt. Als ich bisschen Sauce auf meinen Dönerteller packen wollte, sollte ich 50 Cent mehr bezahlen für die Sauce. Ansonsten sind auch die anderen Gerichte leider geschmacklich sehr ausbaufähig. Alles schmeckt so fade und billig. Als Kunde der damals öfter in der Woche dort gegessen hat haben Sie mich nun endgültig verloren. Vor allem auch aufgrund der Tatsache, dass man wegen Corona vor der Tür warten muss und regelmäßig Leute kommen und vor den Augen der Mitarbeiter vordrängeln und nichts gesagt wird oder gerne mal Abends ekelhafte Penner vor der Tür rumlungern und ich im Auto warten musste bis ich ungehindert an solchen Leuten vorbei durch die Eingangstür gehen kann. Das einzig gute ist, dass die nahezu 24 Stunden geöffnet sind und ich noch spät Abends was holen konnte aber in Zukunft meide ich...