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Basil — Restaurant in Hanover

Name
Basil
Description
Elegant locale with a vaulted brick ceiling & a cobblestone garden, offering global fusion dishes.
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Basil things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Basil
GermanyLower SaxonyHanoverBasil

Basic Info

Basil

Dragonerstraße 30, 30163 Hannover, Germany
4.7(326)$$$$
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spot

Ratings & Description

Info

Elegant locale with a vaulted brick ceiling & a cobblestone garden, offering global fusion dishes.

attractions: Cavallo, Royal reithalle, Vahrenwalder Park, DIE IMPROKOKKEN, World of Kitchen Exhibition, Die kleine Bühne, Theater in der List, Acanto, restaurants: Goldener Drache Hannover, Fiedel, Nikopolis, Domino's Pizza Hannover List, Pizza House Original Steinofen Hannover, Jo's Food & Craft - Burger | Rippchen | Salate | Craft Bier in Hannovers List, Hanoi Bun Pho, IL Mercato - italienisches Restaurant, Smiley's Pizza Profis Hannover List, Yaprak Döner
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+49 511 622636
Website
basil.de

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Reviews of Basil

4.7
(326)
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5.0
3y

This was such a surprise it was so good. Top rating for ambience, service, venue, food, and drinks. You can really tell they put a lot of effort to provide a memorable dining experience. They chef really paid attention to the combination of flavors as all the dishes we had were outstanding. I still think about them the morning after and that rarely ever happens. Also the selection of wines is impressive and our waitress gave good advice and if that is not enough they have a sommelier. I highly recommend this restaurant and am already planning...

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5.0
3y

Ausgefallen einfach.

Das Basil ist ein gehobenes Restaurant, sehr geräumig und überzeugt mit einer soliden Karte, einem angenehmen Flair und Essen, welches man sonst nur aus Sterne-Küchen gewohnt ist. Wir waren zum ersten Mal auf Empfehlung eines Freundes dort und wurden schon beim Einlass mit einer selbstverständlichen Freundlichkeit herzlich willkommen geheißen.

Wenn man beim Basil reserviert, (und das sollte man) hat man die freie Wahl drinnen oder draußen zu sitzen.

Die Gerichte auf der Karte wecken sofort den Appetit. Auch der Gruß aus der Küche macht sehr schnell Lust auf mehr. Ich möchte gar nicht zu viel beim Essen vorweg nehmen, denn das muss man einfach mal selbst erlebt haben.

Alles war auf den Punkt genau gegart, es war abgestimmt und glatt mit feinen Spitzen. Ich empfehle definitiv vier Gänge zu nehmen um die ganze Palette der Genialität mitnehmen zu können und auch um ein wohltuendes Sättigungsgefühl zu erreichen.

Preislich muss sich das Basil nicht verstecken, die Qualität spricht hier für sich selbst.

Zusammengefasst kann man kein schlechtes Wort verlieren. Auch als ausgefallener Gast welcher nun eher weniger Nobel daher kommt, fühlt man sich hier sehr wohl und wird genau wie jeder andere...

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5.0
4y

This place is great. Great service and sophisticated dishes at a classy venue (dress code business casual). We had the 4-course menu and every single dish was high quality. The waitress (didn't get her name, but she is tall, with short blond hair) was definitely one of the best parts of the experience -- extremely prepared, nice and welcoming, with a wonderful...

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Tom Romen TorresTom Romen Torres
Ausgefallen einfach. Das Basil ist ein gehobenes Restaurant, sehr geräumig und überzeugt mit einer soliden Karte, einem angenehmen Flair und Essen, welches man sonst nur aus Sterne-Küchen gewohnt ist. Wir waren zum ersten Mal auf Empfehlung eines Freundes dort und wurden schon beim Einlass mit einer selbstverständlichen Freundlichkeit herzlich willkommen geheißen. Wenn man beim Basil reserviert, (und das sollte man) hat man die freie Wahl drinnen oder draußen zu sitzen. Die Gerichte auf der Karte wecken sofort den Appetit. Auch der Gruß aus der Küche macht sehr schnell Lust auf mehr. Ich möchte gar nicht zu viel beim Essen vorweg nehmen, denn das muss man einfach mal selbst erlebt haben. Alles war auf den Punkt genau gegart, es war abgestimmt und glatt mit feinen Spitzen. Ich empfehle definitiv vier Gänge zu nehmen um die ganze Palette der Genialität mitnehmen zu können und auch um ein wohltuendes Sättigungsgefühl zu erreichen. Preislich muss sich das Basil nicht verstecken, die Qualität spricht hier für sich selbst. Zusammengefasst kann man kein schlechtes Wort verlieren. Auch als ausgefallener Gast welcher nun eher weniger Nobel daher kommt, fühlt man sich hier sehr wohl und wird genau wie jeder andere Gast behandelt.
Philip GentiliPhilip Gentili
Nach meinem Verständnis eines der besten Restaurants Hannovers. Jedenfalls im Bereich ohne Michelin-Sterne (wobei man sich fragen kann, warum hier noch kein Stern vergeben wurde, wenn man sich Hannovers Sterne-Landschaft sonst so ansieht und testet). Das Essen hier ist top. Die Balance zwischen modern und etabliert wird gut eingehalten. Ich hatte beim letzten Besuch ein Tartar mit Limes (!!!) Sorbet und anschließend Lammhüfte mit Blutwurst und Apfelkompott. Letzteres war wirklich eine sehr geniale Weiterentwicklung des kölschen Hinmel und Äd. Sehr gelungen! Neben dem super Essen sticht auch das sehr freundliche und kompetente Team hervor. Das absolute Highlight allerdings ist die Weinkarte. Diese ist in Hannover wirklich konkurrenzlos gut. Sowohl was Einzelpositionen angeht, als auch Jahrgangstiefe. Eine absolute Empfehlung.
Ben ParkBen Park
Somewhat expensive but good place to eat. We ate outdoors. The food was very interesting. We loved the atmosphere. I would come again. They do have English menus. The wine selection was great and they will help you choose a great wine.
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Ausgefallen einfach. Das Basil ist ein gehobenes Restaurant, sehr geräumig und überzeugt mit einer soliden Karte, einem angenehmen Flair und Essen, welches man sonst nur aus Sterne-Küchen gewohnt ist. Wir waren zum ersten Mal auf Empfehlung eines Freundes dort und wurden schon beim Einlass mit einer selbstverständlichen Freundlichkeit herzlich willkommen geheißen. Wenn man beim Basil reserviert, (und das sollte man) hat man die freie Wahl drinnen oder draußen zu sitzen. Die Gerichte auf der Karte wecken sofort den Appetit. Auch der Gruß aus der Küche macht sehr schnell Lust auf mehr. Ich möchte gar nicht zu viel beim Essen vorweg nehmen, denn das muss man einfach mal selbst erlebt haben. Alles war auf den Punkt genau gegart, es war abgestimmt und glatt mit feinen Spitzen. Ich empfehle definitiv vier Gänge zu nehmen um die ganze Palette der Genialität mitnehmen zu können und auch um ein wohltuendes Sättigungsgefühl zu erreichen. Preislich muss sich das Basil nicht verstecken, die Qualität spricht hier für sich selbst. Zusammengefasst kann man kein schlechtes Wort verlieren. Auch als ausgefallener Gast welcher nun eher weniger Nobel daher kommt, fühlt man sich hier sehr wohl und wird genau wie jeder andere Gast behandelt.
Tom Romen Torres

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Nach meinem Verständnis eines der besten Restaurants Hannovers. Jedenfalls im Bereich ohne Michelin-Sterne (wobei man sich fragen kann, warum hier noch kein Stern vergeben wurde, wenn man sich Hannovers Sterne-Landschaft sonst so ansieht und testet). Das Essen hier ist top. Die Balance zwischen modern und etabliert wird gut eingehalten. Ich hatte beim letzten Besuch ein Tartar mit Limes (!!!) Sorbet und anschließend Lammhüfte mit Blutwurst und Apfelkompott. Letzteres war wirklich eine sehr geniale Weiterentwicklung des kölschen Hinmel und Äd. Sehr gelungen! Neben dem super Essen sticht auch das sehr freundliche und kompetente Team hervor. Das absolute Highlight allerdings ist die Weinkarte. Diese ist in Hannover wirklich konkurrenzlos gut. Sowohl was Einzelpositionen angeht, als auch Jahrgangstiefe. Eine absolute Empfehlung.
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Somewhat expensive but good place to eat. We ate outdoors. The food was very interesting. We loved the atmosphere. I would come again. They do have English menus. The wine selection was great and they will help you choose a great wine.
Ben Park

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