Hindenburg Klassik — Restaurant in Hanover

Kleines, gemütliches, gehobenes Restaurant.

Hier gehe ich sehr gerne für schöne Anlässe hin. Mir persönlich gefällt es, dass es nicht nur ein gehobenes Restaurant ist, was Getränke und Speisen angeht, sondern auch die Aufmachung und Kleiderordnung sich darin widerspiegelt.

Das Essen ist, bis auf einmal, einwandfrei gewesen.

Das eine Mal hatte ich ein Rinderfilet medium rare bestellt, und mir war es schön einen Ticken zu medium, war dann zwar an den dicken Stellen angenehm zu essen, jedoch nicht das, was ich bestellt hatte. Kann aber auch sein, dass es noch nachgezogen ist, deshalb ist es nicht schlimm.

Preis/Leistung auch total angemessen. Man bedenke, dass man in solchen Lokalitäten nicht nur das reine Essen bezahlt.

Ein kleiner Kritikpunkt wäre noch, dass nie über Preise gesprochen wird. D. h. wenn man sich eine Getränkeempfehlung einholt, wird ein Getränk nach Wahl eingeschenkt, jedoch wird nie gesagt, wie teuer das ist. Bisher lief es immer gut damit und hat auch nicht weiter gestört, wenn man aber mal etwas Exquisiteres auswählt, etwa weil man selbst nicht so im Bilde ist, wie hochwertig etwas ist (überspitzt dargestellt), könnte das nicht schön sein. Natürlich ist klar, dass das bei anderen Kunden störend sein könnte, aber nicht jeder Kunde kann mit dem Geld um sich schmeißen, nur weil man oft und gerne in so ein Lokal geht. Wenn man jedoch offen nach dem Preis eines Getränkes fragen würde, kann ich mir, zumindest hier in Hannover, komische Blicke einzelner anderer Besucher vorstellen, weshalb ich es gut finden würde, wenn man das diskret lösen könnte. Das man als Kunde bescheid weiß, in welcher Liga man sich gerade bewegt.

Auf der anderen Seite wird das evtl. sogar bei Flaschen gemacht, das weiß ich aber nicht mehr, ich habe in letzter Zeit nur Gläserweise bestellt.

Einzig die Winterkarte ist zu bemängeln, denn dort waren von 6 Hauptgerichten 4 Speisen als Sharing und nur 2 Speisen zum Auswählen, wenn man eben nicht teilen wollte.

Der Service ist hier recht aufmerksam und freundlich. Leider hatte ich nun schon mehrmals das Gefühl, dass man komisch angeschaut oder in der Sekunde schlechter behandelt (sprachlicher Umgang) wird, wenn man sich bspw. mit Weinen nicht so gut auskennt oder einen Wein/ein Getränk haben möchte, was dem Bedienenten, in Zusammenhang mit dem Gericht, persönlich so nicht schmecken würde. Solange das nur ein Gefühl ist, werde ich jedoch keine Punkte abziehen. Falls es sich aber bestätigen sollte, würde ich das schade finden.

Alles in allem aber trotzdem toll hier, ich werde auf jeden Fall wiederkommen.

P.S.: mit 150€ p.P. kommt...

I had a blast. They are a family owned restaurant. I have had, one of the best restaurant experience in my life. Food was excellent but the service was something which make them special.It was my first time in there but after 15 minutes u think you know this place. The owners which they serve you as well treat u so nicely and so professionally which you feel like you are having a gourmet food with your private chef in your home. I hope I get the chance to go there again. They have as well one of the cutest dog his Name...

Decent food, poor service. Food was rushed out very quickly, multiple of our waitresses were unable to name the ingredients in the sauce used in our main (a regular menu item, not a special). We asked for a somm to come help us pick out a bottle of wine to go with our meal and they didn't come by until long after our starters were served and almost right before our main. It felt almost as if they were trying to rush us out to turn over the table, we had our bill less than an hour after...