Speiserei — Restaurant in Hanover

Wir haben uns auf ein schönes Wiener Schnitzel gefreut und das gab es auch für uns.

Aber....waren wir willkommen?

Wir haben uns draussen einen Tisch aussuchen dürfen. Da nur 2 Tische besetzt waren, hatten wir "freie Auswahl". Es werden Tische im Schatten (durch große Sonnenschirme) angeboten, aber auch Sonnenplätze. Die Speisekarten wurden schnell gebracht und wir haben uns genauso schnell entschieden.

Eine Flasche Mineralwasser, offenen Weisswein (0,2) und Wiener Schnitzel. Einmal, wie laut Speisekarte angeboten, mit Bratkartoffeln und Gurkensalat. Der Gurkensalat wird leider nur mit Zwiebeln und Knoblauch angeboten. Aufgrund einer Nahrungsmittelunverträglichkeit wäre eine Alternative schön gewesen. Die wird aber, nach Rücksprache mit dem Servicemitarbeiter, nicht angeboten. Schade.

Die Bratkartoffeln konnten aber gegen baced potatoes ausgetauscht werden.

Die Getränke wurden schnell gebracht, dazu der Grauburgunder. Aus der Pfalz..... Mehr konnte auf Nachfrage nicht genannt werden. Gut....#nicht. Dazu gab es vorab Brot mit Aioli und Sour creme. Teller fehlten - aber vielleicht soll das auch so sein.

Die Wiener Schnitzel ließen nicht lange auf sich warten. Tolles Fleisch, gut gebraten, lecker. Der Gurkensalat hätte sich über mehr Dill, weniger Flüssigkeit und vor allem über etwas mehr Temperatur gefreut. Eiskalt schmeckt am besten Eis.

Ja....und der Service. Von Anfang an eher ohne Lust auf Service bzw. Kommunikation:

Eine Alternative zum Gurkensalat? Nix!

Was ist das für ein Grauburgunder? Aus der Pfalz....Diese Information musste ausreichen.

Nachdem das Essen serviert wurde, war niemand mehr zu sehen. Das Wasser und der Wein waren ausgetrunken, vom Service weit und breit keine Spur. Wir haben uns dann selbst auf den Weg in das Restaurant gemacht, um die Situation irgendwie zu retten. Es wurde dann Nachschub gebracht.

Der Mitarbeiter, der unsere Bestellung aufgenommen hatte und sich als wenig kommunikativ zeigte, saß mittlerweile selbst im Aussenbereich. Für uns offensicht nicht mehr zuständig. Vielleicht Feierabend?

Egal, das Essen hat uns geschmeckt und wir hatten keine Lust, uns an einem so schönen Sonnentag zu ärgern. Wir haben bezahlt und wurden so verabschiedet, dass man nicht so schnell wieder kommen...

Zum Service: Sehr nettes Servicepersonal, jedoch der für uns Zuständige fahrig und unaufmerksam. Wir wollten nach dem Essen Dessert + Kaffee bestellen, wurden aber trotz eifrigen Bemühens über 10min schlicht nicht bemerkt, obwohl Sichtkontakt jederzeit möglich war. Erst als die Kollegin wieder ins Restaurant kam, hat sie uns mit einem präzisen Blick wahrgenommen und dem Kollegen Bescheid gesagt. Noch während der Bestellung war er dann schon wieder auf dem Rückweg und wir konnten gerade noch den Kaffeewunsch hinterher rufen.

Zum Essen: 10 EUR für 3 eher kleine Frühlingsrollen. Kein spezifischer Geschmack, keine besondere Füllung, dazu Fertigsoßen aus dem Asia- Shop. Adäquates findet man in jedem asiatischen Imbiss. Thai Ente auf Gemüse- Letzteres war nur sporadisch vorhanden und bestand vornehmlich aus Lauch. Ente dank Fritteuse sehr knusprig (und auch lecker), aber extrem trocken. Was ja an sich kein Problem darstellt, wenn Soße und Beilagen eine Balance schaffen. Das Thai- Gemüsecurry hatte eigentlich kein Thai- Gewürz an Bord, dafür Unmengen von Lauch. Gemüsevielfalt Fehlanzeige. Wer gerne thailändisch isst, sollte das auf keinen Fall bestellen. Wer gerne einen soliden, deutschen Lauch (u. Staudensellerie) mag, ist hier richtig. Frische Trüffel auf den Nudeln sind grundsätzlich toll, auch die Nudeln waren gut, das Gericht insgesamt aber nicht wirklich aufregend. Die Steinpilzravioli waren lecker. Dessert: Schokoeis mit Eiskristallen, Walnuss kristallfrei. Eis halt. Schokoladen- Mousse süß und hell, wenig Kakao, eher Supermarkt- Charakter (was jetzt gar nicht so abwertend gemeint ist, aber einen besseren Vergleich habe ich einfach nicht gefunden).

Zwei Sterne für eine angenehme Atmosphäre, die wache Dame im Service und das...

Wir waren mal wieder zum Abendessen in der Speiserei Hannover. Es gab Ochsenbäckchen auf Stampfkartoffeln, Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Butterspätzle, Rinderroullade mit Rotkohl und Kartoffelknödel und ein Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, zum Nachtisch ein Tiramisu für Zwei! Die Bäckchen waren sehr gut, hierfür gibt's fünf 🌟. Das Züricher Kalbsgeschnetzelte war gut abgeschmeckt, das Kalbfleisch allerdings knochentrocken, die Butterspätzle gut, hierfür leider nur drei 🌟. Die Rindsroullade und die Kartoffelknödel waren gut, leider hat sich in der Küche jemand am Rotkohl ausprobieren wollen, der Rotkohl war mit zuviel Zimt und Anis "verfeinert" sehr unangenehm im Geschmack und harmonierte leider gar nicht, hier leider nur drei 🌟. Das Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln. Die Bratkatoffeln selbst waren sehr lecker, leider etwas sparsam serviert, das Wiener Schnitzel vom Kalb war sehr hart an der Grenze zu "trocken", hierfür vier 🌟. Das Tiramisu war lecker, zum leichten Mandelgeschmack durch Amaretto waren auch gemahlene Mandeln verarbeitet, Topp! Leider war der Anteil Creme zu Biskuit etwas unaugewogen, zuviel Creme, dennoch fünf 🌟. Die Bewertungen konnten nicht gleich kommentiert werden, da der Service sehr schnell arbeitete und auch nicht von sich aus nachgefragt hatte. I.d.R. ist es hier immer recht lecker, ich schiebe es dieses Mal auf einen...