Confiserie Harmonie — Restaurant in Hattingen

Vorab: wer hier nur den WC-Besuch zu Großveranstaltungen der Stadt mit einem Stern bewertet - es gibt öffentiche Toilettenwagen! Es ist das Hausrecht eines Gastronomiebetriebes nur die reine Nutzung des WCs abzulehnen - auch wenn man gewillt ist zu bezahlen.

Wer 3,50 € - 4,00 € für einTörtchen, 1,00 € für eine Praline oder auch 60,00 € für eine Torte für zu viel hält, sollte einfach weiterhin auf vorgefertigte, industriell herstgestellte Lebensmittel zurückgreifen. Die Torten sind übrigens auch der Hammer und jeden EURO wert! Was ihr zaubert...

Die Preise sind in der Confiserie absolut gerechtfertigt, da hier so viel wie möglich, z. B. das Krokant, der Eierlikör, die Füllungen usw. selber hergestellt und nicht zugekauft werden!

Sehr aufmerksame und zuvorkommende Inhaber. Was die Zwei auf die Beine stellen ist großartig! Hier herrschen absolute Liebe zum Handwerk, Detail und zur Perfektion. Qualität hat seinen Preis und das ist auch gut so! Gerade in diesen Zeiten sollte das doch endlich mal wahrgenommen werden!

UPDATE 11.01.2021: Du solltest unbedingt die veganen und auch glutenfreien Törtchen und Trinkschokoladen probieren!

UPDATE 30.04.2021: Ich wurde heute mit einer maritimen veganen Geburtstagstorte überrascht und bin total überwältigt! Eigentlich wollten wir nur meine vorbestellten Törtchen abholen, aber !DAS! hat mich sprachlos gemacht! Es war noch den ganzen Tag tränenreich! Ein absolutes Kunstwerk (siehe Fotos)! Die Torte wurde die ersten 30 Minuten zu Hause nicht angeschnitten, weil es einfach ein Traum war! Optisch und geschmacklich! Und das auch noch alles vegan und ALLES essbar! Veganer wissen wie schwierig es sein kann, eine perfekte vegane Torte zu kreieren. Ein weiteres DANKE auch an euch für das tolle zeitgeraffte Entstehungsvideo (selbst meine Eltern hatten Tränen in den Augen)! Ihr seid großartig!

UPDATE 27.06.2021: Ich sage nur "Fanclub Confiserie Harmonie". :-) Es ist einfach schön in eurem gemütlichen und ansprechendem Aussenbereich zu entspannen und geniessen. Eine Oase, die für uns Ruhe und Gemütlichkeit ausstrahlt! Auch die neuen hausgemachten "flüssigen" Erfrischungen und Törtchenkreationen schmecken himmlisch!

Ja, wir sind Harmonie-süchtig. Die Sucht nach EUREN Nussecken hat auch schon die Nordseeküste erreicht! Und wie wir heute wieder vor Ort gehört und gesehen haben: wir sind nicht alleine! :-)))

UPDATE 11/2022: Probiert unbedingt die Nussecken, Zimtsterne, gebrannten Mandeln und...

Wer in Hattingen (oder der Umgebung) auf der Suche nach einem besonderen Kaffee-Erlebnis ist, sollte die Sankt-Georg-Straße entlangschlendern und der Confiserie Harmonie einen Besuch abstatten. Hinter dem eleganten Schriftzug verbirgt sich eine kleine, aber feine Meisterkonditorei, die klassische Handwerkskunst mit moderner Pâtisserie verbindet - und das auf höchstem Niveau.

Das Interieur ist klar, stilvoll und zurückhaltend – weißes Porzellan, moderne Schlichtheit und traditionelle Konditoreikunst.

Alles hier wirkt durchdacht, aber nie überinszeniert. Es herrscht eine ruhige, fast schon kontemplative Stimmung - perfekt, um das Gebäck zu feiern wie ein kleines Kunstwerk.

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind aufmerksam, freundlich und bestens geschult. Hier fühlt man sich als Gast willkommen und wertgeschätzt.

Jedes Törtchen ist ein kleines Kunstwerk, bei dem Geschmack und Optik gleichermaßen beeindrucken:

Mohntörtchen mit Quarkmousse und Streuseln: Eine bodenständige Idee, meisterlich interpretiert. Der Mohn intensiv und saftig, darüber eine luftige Quarkcreme, gekrönt von zarten Haferstreuseln. Die Balance zwischen Süße und Erdigkeit ist schlichtweg brillant.

Schoko-Erdnuss-Tarte: Auf einem kräftigen Schokoladenmürbeteig thront eine seidige Erdnusscrème, gerahmt von dekorativ aufgespritzter Creme. In der Mitte glänzt eine Vanille-Mousse-Kuppel mit einem Hauch Blattgold – geschmacklich komplex und doch harmonisch.

Vanille-Passionsfrucht-Dôme: Ein sonnengelber Traum mit tropischer Säure und feinem Vanille - wunderbar erfrischend, mit einer spiegelglatten Glasur, die fast zu schade zum Anschneiden ist.

Dazu gibt es exzellenten Kaffee, wahlweise auch mit pflanzlicher Milch. Besonders hervorzuheben: Die Bohnen stammen aus fairer Produktion und werden sorgsam zubereitet - keine Selbstverständlichkeit, selbst in besseren Cafés.

Die Confiserie Harmonie in Hattingen ist weit mehr als nur ein Café - sie ist eine Bühne für süße Poesie. Wer hier einkehrt, sollte sich Zeit nehmen, innehalten und genießen. Ob für ein stilles Solo-Genussritual oder ein geselliges Kuchen-Date: Dieser Ort ist ein Geschenk für Genießer - ein echtes Highlight für Feinschmecker, Ästheten und alle, die süße Kunst zu...

Wir haben unsere Hochzeitstorte bestellt und waren leider sehr unzufrieden. Zur Verkostung haben wir die kleinen Törtchen probiert, welche köstlich waren. Die Torte entsprach aber leider geschmacklich gar nicht dem was uns vor Ort angeboten wurde. Wir wollten eine bestimmte Optik der Torte, wie sie uns laut Foto angeboten wurde. Die Optik wurde nicht geliefert wie es versprochen war, zum Beispiel trotz Blattgoldaufpreis, nur total dezent, obwohl vereinbart wurde, dass es größere Flecken sein sollten. Beim Anschneiden der Torte kam eine Flüssigkeit raus, die auf die restliche Torte geflossen ist und leider waren alle 3 Fruchsorten sehr säuerlich. Die Säure sei wohl der Renner und alle Kunden lieben es, auch die Flüssigkeit sei normal, so die Konditorin. Wenn dies so normal ist, hätte man uns nicht die Törtchen zur Verkostung geben sollen und uns informieren sollen dass bei Zitrone und Passionsfrucht dass innere flüssig wie Wasser ist. Wir wurden einen Tag vor der Hochzeit angerufen, dass die ein paar Blumen welche unsere Torte beschmücken sollten 60 Euro kosten, auch hier wurde man nach meiner Frage weshalb die Blumen so teuer sind erstmal unfreundlich abgewimmelt. Leider war man nicht kritikfähig bei einer Torte die fast im 4 stelligen Eurobereich lag, als Entschuldigung wurden mir 10 Törtchen angeboten, die ich im Laden mit Freunden genießen sollte, als ich diese ablehnte wurde ich als unkooperativ abgestempelt. Wir können die Confiserie Harmonie leider nicht für eine Hochzeitstorte weiterempfehlen, die halbe Torte ist stehen geblieben, dies spricht für sich. Die anfängliche Euphorie war am Hochzeitstag auf einmal nicht mehr da, bei dem gehobenen Preis für uns eine...