Traube Rohrbach — Restaurant in Heidelberg

The experience of eating at Traube is similar to reading a good book or watching a good theater. It’s not about eating till getting full, nor sitting in a fancy restaurant and being overwhelmed by all the possible distractions around you, it’s about you and your senses. New tastes, textures and aromas, as well as new ingredients and flavors are what you can expect from this restaurant.

First time we visited, I ordered vegan menu and the second time, the omnivorous. I loved both, but maybe the vegan better, since I can’t eat parts of game meats, such as heart. But the seafood was wonderful, so I might order the omni again! My favorite course of the menu was the dessert, and specially the whisky sorbet.

Each menu costs 149 €, which is very reasonable considering all the extra intermediate and greetings/thank you courses being served.

The owners are very lovely, sincere and hospitable!

I recommend Traube to anyone who appreciates good food and can’t wait to...

I am from NYC and have had my fair share of fine dining experiences. What a wonderful surprise to find one of the best of these at this restaurant. While I did not love the bread and dips provided, everything got better from there. We had the spring menu. In particular, I liked the carpaccio with arugula etc. The ravioli was a marvel. Probably one of the best pastas that I have ever had. It made my taste buds sing! And the dessert with the correlation and rhubarb and white chocolate was the single best dessert I have ever had. One reviewer said to taste everything from each dish together on the fork. That was excellent advice. Run to this restaurant, but make sure to prepare for 4 hours and to come hungry. Finally, a shout out to the ladies who provided the consummate and personable and wonderfully warm service! They are gems and truly enhanced...

Ein Erlebnis der besonderen Art

Freunde haben uns die Traube in Rohrbach empfohlen. Am 1. Oktober 22 war es dann soweit mit einem Besuch dort. Wir haben uns für ein 5 Gänge Menue und eine Weinbegleitung entschieden. Nach einem leckeren Gruß aus der Küche ging es dann aber nicht mehr weiter. Das Restaurant war gut besucht und die drei Servicekräfte hatten allerhand zu tun. Im unteren Gastraum wurden dann alle Tische nach einiger Zeit etwas unruhig, weil einfach nichts mehr serviert wurde. Nach einer Stunde (!!!) kam endlich unser erster Gang. Den dazu passenden Wein gab es schon 30 Minuten früher - also nichts mit Weinbegleitung. Und leider war das durchgängig so bei allen Gängen. Die Weinbegleitung bestand aus Rot- und Weißweinen. Merkwürdig war jedoch, dass beim zweiten Weißwein (anderer Wein, von einem anderen Weingut) kein neues Glas genutzt wurde. Auf unsere Nachfrage, warum das so wäre, sagte uns der Kellner sichtlich genervt, dass es besser für den Wein wäre, wenn das Glas schon "aviniert" wäre. Tja, was soll man dazu sagen! Bisheriges Wissen über Bord werfen und jetzt die Avinierung einführen? Es beschleicht einen der Verdacht, dass einfach nur Gläser gespart werden, zumal die Avinierung nur bei einem Gang angewendet worden ist. Der Gast macht ja in den heutigen Zeiten so manches mit. Was das Essen angeht, lässt sich sagen, dass es lecker war, jedoch nicht hervorragend. Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt hier absolut nicht. Für 99 € pro 5 Gänge Menue können wir hier in Heidelberg viel besser essen und werden dazu auch noch freundlicher bedient. Gerechterweise müssen und wollen wir sagen, dass die Kellnerin sehr nett war. Wir haben wohl das Ego des Kellners nicht ausreichend gewürdigt. Für 300 € am Abend erwarten wir allerdings auch etwas und die Wartezeit von einer Stunde geht in solch einem Restaurant absolut nicht. Wir gehen davon aus, dass die Küche komplett überlastet war. Vielleicht wäre es dann besser nicht so viele Tische zu belegen, damit die Gäste das Restaurant zufrieden verlassen und ein Dankeschön und auf Wiedersehen wäre eigentlich auch ganz schön gewesen. Und nochmal, das Essen war gut. Wir vergeben...