Café Savoré — Restaurant in Heilbronn

War heute mit meiner Freundin dort. Mein (Mini)cappuccino und meine Pistazienschnecke war lecker. Das belegte Croissant mit Ei und Lachs meiner Freundin hat so lange auf sich warten lassen dass ich bereits fertig gegessen hatte. Nachdem sie die ersten beiden Bissen hinter sich hatte merkte ich schon, dass iwas nicht stimmte. Der Granatapfelsirup der über dem kompletten Chroissant verteilt war, war so sauer dass es wirklich ungenießbar war. So reklamierten wir das Menü. Die Bedienung war sehr freundlich und versicherte uns einen neuen Teller. Zurück kam genau der gleiche Teller (was die Hygienebestimmungen schon verbieten) mit der Entschuldigung, es stünde eben so auf der Karte. Das Essen wurde von uns zurück gegeben und nicht weiter gegessen. Es entstanden unverschämte unnötige Diskussionen mit der Inhaberin, die keinen Millimeter auf uns eingegangen oder entgegengekommen ist. Kundenzufriedenheit wird bei ihr wohl nicht großgeschrieben. Die Bedienungen hingegen waren sichtlich peinlich berührt. Unvorstellbar. Beim bezahlen weigerten wir uns das Gericht zu bezahlen. Jedoch sah die Inhaberin das nicht ein und behauptete meine Freundin hätte die Hälfte schon gegessen und sich dann erst beschwert. Unter aller Sau! Ich sehe ja schließlich nicht wie es schmeckt. Es waren drei Bissen. Und hätte ich nichts gesagt hätte sie es sich einfach reingewürgt. Preis 12,50€. Nach weiteren Verstrickungen sollten wir 50% bezahlen. Und als ich sie letztendlich gefragt habe ob ihr das ganze Theater jetzt wirklich Wert ist statt zufriedene Kunden zu haben, wurde uns mit viel Augenrollen das Geld erlassen. Absolute Frechheit. Da gehe ich sicher nicht mehr hin.

Leider kann ich nicht einsehen wo ich auf Ihr Statement meiner Bewertung reagieren kann und ergänze hiermit auf Ihr Schreiben. Offensichtlich liegt hier Ihrerseits ein Wahrnehmungsfehler vor. Ihre Bedienung war so freundlich uns anzusprechen und zu fragen ob alles in Ordnung sei. Daraufhin meinten wir, dass es leider nicht so wäre. Wir äußerten dass es ungenießbar sei da das komplette Croissant von diesem Sirup ertränkt sei und der eben zu sauer ist. Granatapfelsirup sollte süß, leicht säuerlich schmecken und nicht so sauer "wie" Essig. Der Deckel war nicht einmal angerührt lediglich drei Bissen. Sicher nicht die Hälfte gegessen, bei weitem nicht. Eine Frechheit uns so etwas zu unterstellen. Anstand wäre gewesen, wenn Sie gleich aus der Küche gekommen wären und das mit uns persönlich geklärt hätten, nachdem wir den Teller zurück gehen lassen haben. Stattdessen haben Sie Ihre Bedienung mit dem unveränderten Teller wieder rausgeschickt. Sie entschuldigte sich ganz freundlich bei uns und teilte uns nur mit sie solle ausrichten, dass das so auf der Karte stünde, dass eben der Sirup drauf ist. Eine Frechheit!!! Wenn der Gast etwas zu beanstanden hat so sollte es einem Inhaber doch wichtig sein dass dieser das Geschäft glücklich verlässt. Nix mehr mit Kunde ist König, nix mehr mit Kritik umgehen können...wie gesagt kam da kein Entgegenkommen. Nach geschlagenen Minuten erst kamen sie zu unserem Tisch nachdem ich den Blickkontakt aufgesucht habe. Eine unmögliche Diskussion ging von statten mit der einzigen Aussage es sei wirklich Sirup. Ja mei, soll ich das nicht glauben oder was?! Ja dann ist das eben dieser Sirup der das Essen für uns ungenießbar gemacht hat und da ist es auch kein Entgegenkommen wenn sie anbieten dass wir doch einfach den croissantdeckel weg lassen können. Ich muss wirklich lachen wie sie nun versuchen diese Sache ins rechte Licht zu rücken. Offensichtlich haben Sie noch ordentlich Luft nach oben was Service und Kundenzufriedenheit angeht. Und ja, wann immer ich etwas zu beanstanden hatte wurde alles mögliche gemacht um mich glücklich als zahlenden Kunden zu entlassen. Da sagt man dann gerne "Auf Wiedersehen" oder lässt gutes Trinkgeld da. Wir lassen uns sicher keine Anstandslosigkeit unterstellen. Sie sollten mal...

Auf der Suche nach einem neuen Café sind wir eher zufällig auf dieses gestoßen und wurden geschmacklich positiv überrascht.

Das Café ist optisch sehr modern und liebevoll eingerichtet. Durch die geschmackvolle Dekoration entsteht ein angenehmes Ambiente. Die Sitzbank in der hinteren linken Ecke ist allerdings für den Tisch etwas zu hoch, wodurch bequemes Sitzen leider kaum möglich war.

In der Theke findet man eine Auswahl an modernen und kreativen Produkten wie den Dubai Cheesecake, San Sebastian, das Dubai Tiramisu, die Savore Rolls oder verschiedene Schnecken. Klassische Kuchen und Torten sind ebenfalls erhältlich.

Da ich ein großer Fan von Dubai Schokolade bin – vor allem, wenn sie selbstgemacht ist – musste ich natürlich den Dubai Cheesecake direkt probieren und wurde nicht enttäuscht. Er war geschmacklich hervorragend, definitiv hausgemacht und in der gesamten Kombination einfach nur köstlich. Auch der San Sebastian mit Pistaziensoße war ein echtes Highlight. Auch ohne Soße war der Kuchen wunderbar cremig und geschmacklich so gut, dass ich ihn sogar besser als meinen eigenen fand.

Unsere Getränke, ein Cappuccino und ein Chai Latte, waren liebevoll angerichtet. Besonders positiv fand ich, dass direkt Zucker zum Nachsüßen sowie ein kleines Giotto als Beilage dabei waren. Beim zweiten Besuch fehlten diese beiden Kleinigkeiten leider, was ich etwas schade fand. Der Cappuccino kam sehr gut an, mein Chai Latte hingegen hatte auch nach Zugabe von Zucker beide Male kaum Geschmack. Er schmeckte hauptsächlich nach warmer Milch. Interessanterweise wurde er mit der Zeit etwas besser, sodass ich vermute, dass entweder zu wenig vom Produkt verwendet wurde oder das Mischverhältnis nicht ideal war.

Beim zweiten Besuch entschieden wir uns für herzhafte Speisen. Das Toasted Sucuk mit hausgemachtem Paprika-Dip war absolut köstlich und eine klare Empfehlung. Vor allem der Dip war geschmacklich ein Traum – wie gerne hätte ich das Rezept dafür mitgenommen. Meine Savore’s Avocado Creation war sehr schön angerichtet, geschmacklich aber leider nicht überzeugend. Die Avocado war vermutlich nicht reif genug und schmeckte dementsprechend fade. Auch hätte ich mir Pfeffer und Salz am Tisch zum Nachwürzen gewünscht. Das pochierte Ei war nicht wie erwartet, da im Inneren viel Wasser war und dadurch ebenfalls geschmacklich nicht überzeugte. Das Brot sowie der Kräuter-Ricotta waren jedoch sehr lecker. Ein scharfes Messer hätte das Essen allerdings erleichtert. Ich bin mir sicher, dass das Gericht bei reiferer Avocado, besser gegartem Ei und etwas mehr Würze richtig gut hätte schmecken können. Die großzügige Menge an Avocado fand ich jedenfalls wunderbar.

Insgesamt also ein schönes Café mit großem Potenzial, das uns vor allem mit seinen süßen Speisen sehr überzeugt hat. Für die Zukunft wünsche ich mir mehr Konstanz beim Anrichten, zum Beispiel bei Zucker oder kleinen Beilagen. Außerdem sollte bei herzhaften Gerichten ein Gewürz zum Nachwürzen und ein scharfes Messer...

Sind in diesem Café auf Empfehlung hin und wurden nicht enttäuscht. Das Ambiente ist schön eingerichtet und nicht überladen. Es gibt eine tolle Auswahl an verschiedene Kuchen/Torten. Probiert hatten wir den Tiramisu, Käsekuchen und San Sebastian die schön cremig waren. Als herzhaftes Frühstück haben wir uns für Savor Eggs Florentine und Omlette mit Gemüse entschieden und Freunde für die Avocado Creation. War alles geschmacklich gut und schön angerichtet. Das einzigste war, das bei der Avocado Creation das Brot ein bissel mehr getoastet war, ein bisschen weniger und es wäre auch besser zum schneiden gewesen. Cappuccino und Latte Macchiato waren sehr gut und man hatte eine Auswahl zwischen milchalternative und Laktose freier Milch. Probiert hatte ich auch Matcha/Mango und dieser war auch sehr lecker. Bedienung war sehr freundlich. Man kann sich auch gut unterhalten den die Hintergrund Musik war nicht laut. Alles in allem ein schöner Aufenthalt in diesem Café. Können wir sehr gut weiterempfehlen. An Wochenenden sollte man reservieren den es ist gut besucht. Und vor dem Café gibt es Parkplätze aber auch nur am Wochenende kann man hier...