Restaurant Ahlbecker Flair — Restaurant in Heringsdorf

Nachdem wir einige der Erfahrungsberichte durchgelesen hatten, entschieden wir uns in diesem kleinen aber feinen Restaurant zu reservieren. Wir wurden herzlich begrüßt und das Ambiente lädt zum gemütlichen verweilen ein. Durch das offene Konzept zur Küche, kann der Gast sich selbst von der Hygiene bei der Speisenbereitung überzeugen und bekommt beim reingehen schon eine kleine Geruchsprobe vom Essen.

Da dieses Restaurant sehr klein ist, ist es entsprechend schnell gefüllt und der Geräuschpegel ein wenig lauter, was aber davon zeugt, daß sich die Gäste wohlfühlen. Meiner Freundin und mir wurde nach kurzer Wartezeit ein ruhigere Tisch angeboten was sehr aufmerksam war.

Die Speisenauswahl hat eine angenehme Größe und ich bin davon überzeugt, daß jeder was findet nach seinem Geschmack.

Bestellungen werden schnell bearbeitet und man hat keine große Wartezeit. Ich habe vorab eine leckere Karotten-Sandorn-Cremesuppe gegessen, die nicht nur optisch lecker war, sondern heiß, lecker und nahrhaft serviert wurde.

Zum Hauptgang gab es dann Lammfilet und einen Fischteller. Beides war lecker zubereitet und die Portionen waren durchdacht und sättigend. Ein minimaler Makel ( man muss ja auch mal was zum kritisieren haben 😜) eines der Fischfilets hatte einige Gräten darin. Gehört zwar irgendwie dazu, lässt sich aber sicherlich vermeiden, da der Gast nicht ständig in seinen Mund fassen mag. Aber wie gesagt nicht tragisch, da es trotzdem lecker war und man darüber hinwegsehen kann.

Die Aufmerksamkeit vom Service ist spitze und man fühlt sich als Gast wahrgenommen und respektiert.

Letztendlich lässt sich sagen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis völlig gerechtfertigt ist und wir können uns unseren Vorrednern nur anschließen und empfehlen das Restaurant gern weiter und werden bei unserem nächsten Aufenthalt gern wieder...

Dieses Lokal ist in meinen Augen ein echter Geheimtipp. Minimal abseits des großen Trubels nur wenige Meter von der Promenade entfernt, befindet sich dieses kleine aber absolut empfehlenswerte Lokal. Wir waren vier Erwachsene und ein Kind. Die Karte ist auf den ersten Blick etwas spartanisch aber am Ende völlig ausreichend und es gibt zusätzlich eine umfangreiche Kinderkarte. Hauptsächlich besteht die Karte aus einigen Fischgerichten und Hausmannskost wie Schnitzel oder Steak au Four. Es gibt auch Salate mit Hähnchen oder Fisch und ein rein vegetarisches Gericht. Zwei aus unserer Gruppe waren beim Anblick der Karte durchaus etwas skeptisch aber haben am Ende des Abends diesen Besuch nicht bereut. Es war unfassbar lecker. Alles Zutaten waren sehr frisch, knackig und perfekt abgestimmt. Selbst so etwas vermeintlich einfaches wie Pommes entpuppte sich als geschmacklich absolut gelungene Beilage. Das Schnitzel war sehr zart und lecker. Am Ende waren wir nicht übermäßig voll und hatten kein ekelhaftes Völlegefühl sondern waren einfach gut gut gesättigt und lediglich "traurig" das die Teller leer und der Geschmack vorbei war. Einziger, kleiner Kritikpunkt hier: es hätten 1-2 Kroketten mehr auf dem Teller sein können aber das ist sicher Ansichtssache.

Das Ambiente ist in Ordnung. Man fühlt sich absolut nicht unwohl aber uns hat es jetzt auch nicht zum ewigen verweilen eingeladen. Das ist aber sicher auch nicht das Ziel dieses Lokals und wir werden trotzdem sehr sicher wiederkommen. Das Personal war super freundlich und sehr angenehm.

Bei 5 Personen haben wir für 5 Getränke, 4 Hauptgerichte und 1 Kindergericht etwas über 130€ bezahlt.

Von mir gibt es aufjedenfall eine absolute Empfehlung für dieses Lokal welches eben nicht nur verkaufen möchte sondern welches auch geschmacklich...

Leider kann ich die vielen positiven Bewertungen hier nicht nachvollziehen.

Wir haben schon vor Wochen reserviert und uns sehr darauf gefreut heute an dem Geburtstag von meinem Mann im Ahlbecker Flair Essen zu gehen! Leider waren wir sehr enttäuscht!

Erstmal gab es 17.30 Uhr für uns keine Vorspeise, weil die Tagessuppe noch nicht fertig war. Das geht meiner Meinung nach gar nicht. Alternativ stand nur Würzfleisch auf der Karte und das wollten wir nicht. Vom Kellner wurde auch keine weitere Alternative angeboten.

Bestellt haben wir dann für unsere Kinder 2 x die Nuggets mit Pommes und das Schnitzel mit Pommes und für uns Erwachsene gab es Steak au four und den Rotbarsch. Das Essen war sehr schön angerichtet, konnte uns geschmacklich aber überhaupt nicht überzeugen.

das Kinderschnitzel war sehr zart aber genauso wie die Pommes viel zu wenig gewürzt auf den Tellern der Kindergerichte waren außerdem Erdbeeren mit viel Erdbeersoße die natürlich dann auch auf die Pommes lief, das passt leider in unseren Augen nicht zusammen über jedes Gericht war Popcorn gestreut, das empfanden wir vorallem bei den Speisen für die Erwachsenen als überflüssig der Rotbarsch mit den Kroketten war sehr lecker aber das Gemüse relativ fettig am schlimmsten war aber das Steak au four - die Pommes waren wie bei den Kindergerichten fast nicht gewürzt und auf dem Steak war kein Würzfleisch sondern nur eine braune Masse/ geleeartige Sauce ohne jegliche Fleischstücke mit Käse überbacken

Auf einen Nachtisch haben wir dann verzichtet.

Die Kellner waren sehr nett und das Restaurant ist schön und modern eingerichtet.

Wir werden hier aber leider aufgrund der Küche kein weiteres Mal mehr...