Zum Bierkutscher — Restaurant in Heringsdorf

Wir waren spontan in Bansin unterwegs und uns sprach die Speisekarte direkt an von diesem Lokal. Auf direkte Nachfrage bekamen wir zunächst keinen Tisch da, alles ausgebucht war. Der Kellner versicherte uns jedoch das wir mit einwenig Wartezeit einen Platz für 2 bekommen könnten. (Wartezeit war kurz, Betrug nur 1Toilettenbesuch, welche wohl bemerkt, sauber und sehr modern waren) Das Lokal ist innen sehr Rustikal-chic eingerichtet (Pubartig). Der Biergarten war sehr schön und romantisch. Das Personal war nett, jedoch zugegeben wirkt es eher ruppig (alles Herren). Jedoch wurde auf Menüanderungen Rücksicht genommen und immer zuvorkommend behandelt. Auf das Essen musste man paar Minuten warten jedoch war es die Wartezeit wert. Essen sehr heiß, frisch und köstlich. Ich war positiv überrascht. Haben selten so gut gegessen. Beste Steakhouse-Pommes, das war sehr unerwartet, da ich meistens die Erfahrung gemacht habe das diese schnell pappig und lasch schmecken, aber hier das totale Gegenteil: lecker, Knusprig sogar als sie schon später lauwarm waren und vorallem lecker gewürzt. Wir empfehlen sehr die Gerichte: Gerillte Hähnchenbrust( so ein saftiges, knuspriges Hähnchenbrustfilet lange nicht mehr gegessen) und den Lachs ( Bohnensalat dazu war wie ein Traum). Gerichte waren nicht allzu groß, aber für den Preis und die Qualität mehr als gerechtfertigt. Fazit, wenn wir wieder in Bansin sind kommen wir auf jeden...

Waren heute dort essen und ich muss sagen, katastrophal. Als erstes mussten wir zweimal sagen, dass wir hier gerne was zum Essen bestellen möchten. Ein anderes Päarchen hatte das selbe Problem, da ging dann der Mann rein und musste um die Speisekarte bitten. Die beiden Kellner, eine Frau und ein Mann, beide sehr unfreundlich. Das Essen war sehr schnell auf unseren Tisch, zu schnell, wie sich herausstellte: Ich hatte ein Hamburger Schnitzel (mit 2 Spiegeleier) und Bratkartoffeln. Das Schnitzel war meiner Meinung nach ein sogenanntes "Pressfleisch", also kein natürlich gewachsenes Fleisch, vom Hersteller angebraten und vom Lokal nur schnell auf eine heiße Platte gelegt um es durchzugaren. Das selbe gilt für die Bratkartoffeln, diese wurden genauso wie das Schnitzel, nur mal schnell aufgewärmt. Bei meiner Begleitung war es dasselbe. Ich habe das Schnitzel gegessen weil ich Hunger hatte, eigentlich hätte ich das ganze essen, zurückgehen lassen sollen. Ich habe dies auch so dem Kellner mitgeteilt aber ich glaube nicht dass ihn dies interessiert hat. Er hat mich dann auch noch geduzt, dies hab ich mir dann noch verbeten. Meiner Meinung nach wissen die Betreiber, die Gäste sind die nur einmal da (Urlauber) und kommen...

Was soll ich sagen wer hier abends essen möchte, sollte auf jeden Fall vorher einen Tisch reservieren. Ohne Reservierung geht da meist nichts.

Der Service ist professionell, dabei aber angenehm locker. Auch wenn der Laden voll ist, nehmen sich die Mitarbeiter Zeit für einen lockeren Spruch oder ein paar freundliche Worte das kommt gut an.

Zum Essen: Geschmacklich war’s durchweg gut bis sehr gut. Was mir etwas negativ aufgefallen ist: Es wurde insgesamt ein bisschen zu großzügig mit Öl und Fett gearbeitet. Das Hamburger Schnitzel war mir einen Tick zu lange in der Pfanne, hätte saftiger sein können. Die Salate und Vorspeisen hingegen waren top frisch, gut abgeschmeckt, da gibt’s nichts zu meckern.

Was leider wirklich nicht überzeugt hat, war das Steak „Aoufour“ das war trocken und einfach nicht auf dem Niveau, das man sonst hier bekommt. Hab ich definitiv schon besser gegessen.

Wenn man das außen vor lässt, kann ich das Restaurant trotzdem empfehlen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, und der Rest des Abends...