Café Hess - Darmstadt — Restaurant in Hesse

Ich kann den Rezensenten, welche die liebevolle Art der Servicemitarbeiterin beschreiben, nur beipflichten. Distanziert, ohne jegliche Begeisterung oder Interesse. Während des gesamten Abends schien sie genervt und war ohne ein Lächeln. Bestellungen wurden ohne jegliche persönliche Note aufgenommen, und es schien, als würde sie die Aufgaben erfüllen, ohne sich darum zu kümmern, ob die Gäste zufrieden waren oder nicht. Es ist bedauerlich, dass solch eine Kellnerin in der Gastronomiebranche arbeitet, wo Gastfreundschaft und persönliche Interaktion so wichtig sind. Aber wie soll ein der Besitzer eines gastronomischen Betriebes in der Lage sein, qualifizierte Mitarbeiter für den Servicebereich auszuwählen, wenn er selbst keine Empathie besitzt. Die Auswahl von Mitarbeitern im Gastgewerbe erfordert nicht nur Fähigkeiten im Bereich des Kundenservice, sondern auch ein gewisses Maß an emotionaler Intelligenz und die Fähigkeit, sich in die Lage der Gäste hineinzuversetzen. Wenn man selbst keine Empathie zeigt, wird es schwierig sein, Mitarbeiter aufzubauen, die die Gäste mit Freundlichkeit und Wärme behandeln. Im Servicebereich der Gastronomie sind beide deplatziert. Wer ein tolles Flugzeug entwickelt, das fantastisch fliegt, der muss deswegen selbst kein guter Pilot sein und kann maximal Quax Qualität haben. Die Vielzahl entsprechender Bewertungen des Services lässt nur einen Schluss zu: Wenn jemand mehrfach gesagt bekommt, er sei ein Huhn, sollte er vielleicht einmal nachsehen, ob ihm...

Been there together with a friend of mine. The ambient is actually quite ok and could be described as "hip" which can't be said about the service. The guy behind the bar does quite a good job in keeping the bar safe from any customers. When we asked what kind of whiskey they've got we're told in an very rude way just to look In the menu. When we asked him why he's so rude we're asked to...

Muss hier mal eine Lanze für das Café Hess brechen nach all den miesen Rezensionen hier. Das Essen ist wirklich super, Getränke überragend, Preise wirklich fair. Klar, die Dame an der Bar ist nicht immer die freundlichste, begegnet man ihr jedoch mit einem Lächeln, bekommt man meist auch eins zurück. Was vielleicht an Freundlichkeit flöten geht, wird in Effizienz wieder aufgeholt. Noch nie musste ich unangemessen lange auf die Bestellung warten und das obwohl auch am Wochenende, wenn die Hütte wirklich brennt, maximal der Besitzer und Barfrau vor Ort sind. Toll ist auch das auf Vertrauen basierte Bezahlsystem, findet man nur noch selten. Auch wenn das Hess brechend voll ist, wissen die Mitarbeiter irgendwie immer genau was man hatte, auch wenn man sich selbst nach 7 Bier nicht mehr ganz genau entsinnen kann. Den Besitzer hab ich stets als ruhigen, netten Menschen kennengelernt. Warum er hier jedoch auf die schlechten Bewertungen so böse reagiert, verstehe ich nicht, auf das Niveau muss er sich gar nicht herablassen, denn das Hess ist wirklich eine top Adresse in Darmstadts Abendkultur. Ich komme auch weiterhin gerne hier her, lasst euch nicht...