Mexcal Restaurant — Restaurant in Hildesheim

Vorab: Rollstuhlfahrer und bewegungseingeschränkte Menschen am Rollator können dieses Restaurant gut besuchen und an einem Tisch Platz nehmen, wo keine Stufe überwunden werden muss. Allerdings befinden sich die Toiletten im Keller und stellen somit für körperlich eingeschränkte Menschen eine Herausforderung dar. Vorschlag: Rollstuhlfahrer könnten beim Kino -direkt nebenan- die Toilette aufsuchen, die ebenerdig erreichbar ist!

Das Service-Personal vom Mexcal ist sehr freundlich, kompetent und zuvorkommend. Der Kunde / Gast fühlt sich hier gut aufgehoben.

Salat wird in einer essbaren "Schüssel" serviert und schmeckt gut. Als Salatsauce würde ich die selbst hergestellte empfehlen, weil alle anderen ein Fertigprodukt sind.

Tischreservierung mag wohl wichtig, aber heutzutage nimmt das auch überhand! Spontanbesuche eher Glückssache, ob noch ein Tisch frei ist. Wer keine Lust auf Tischreservierung hat, kann auch spontan hinfahren. Dann zeigt sich, ob und wie professionell der Oberkellner dem zusätzlichen Gast einen Tisch mit Wartezeit anbietet oder ob der Gast wieder weggeschickt wird, welches wirklich sehr unpassend wäre ...

Leider hat das Restaurant nicht über Mittag geöffnet und zieht nicht mit dem Amadeus mit oder Deseo oder den Restaurants in der Arneken-Galerie. Wer also abends um 18.00Uhr dort zu zweit Essen gehen möchte und beispielsweise um 12.00Uhr dort anruft um eine Abendreservierung vorzunehmen, kann nur seinen Namen + Telefonnummer auf einem Anrufbeantworter hinterlassen. Und "irgendwann im Laufe des Nachmittag" hält der Reservierende einen Rückruf, ob es mit 18.00Uhr klappt oder nicht ... Fazit dieser Methode: Total stressig für den Gast! Wer auf so eine stressige Reservierung keine Lust hat, der fährt halt spontan ohne Reservierung hin und wird sich zeigen, ob der Oberkellner professionell noch einen Tisch zuweist. Denn wenn es sich hier nur um zwei Personen handelt, die nur schnell was Essen wollen, sind diese auch innerhalb einer Stunde wieder weg.

Verbesserungsvorschlag an den Mexikaner: Öffnungszeiten anpassen ans Amadeus, Vapiano, Deseo etc.! Dann kann der Gast entspannt tagsüber bis in den Abend Essen und für den Gast nervige Sitzplatzreservierungen entfallen dann !

Als extrem negativ empfinde ich die Lautstärke. Für das Restaurant ist ein volles Haus natürlich super. Doch der laute Geräuschpegel ab 19.00Uhr war enorm. Für Besucher die gerne unter vielen und lauten Leuten sind ist das toll. Das liegt auch wohl daran, weil die Öffnungszeiten nicht entzerrt sind. Anstatt wie andere gute Restaurants den ganzen Tag über warme Küche anzubieten, fokussiert der Mexikaner sein Angebot nur beengt und beschränkt auf den Abend.

Fazit: Für ruhesuchende Menschen die nach Feierabend ein wenig abschalten möchten, sollten besser in der Osterstraße das La Trattoria wählen.

Menschen die es gerne laut mögen und eine laute Geräuschkulisse nichts ausmacht, können hier beim Mexikaner gepflegt lecker Essen, allerdings nur am Abend und nicht tagsüber. Und nur wenn es geschafft worden ist am Oberkellner am Telefon vorbeizukommen, der gnädigerweise doch zur gewünschten Uhrzeit einen Tisch für zwei Personen anbietet. Alles steht und fällt mit der "Gnade" des Oberkellner.

Nochmal: Das Personal ist hier sehr nett und schnell und freundlich. Aber das komplizierte Tisch - Reservierungsverfahren ist absolut abschreckend...

Wirklich zu empfehlen. (Update nach neuem Betreiber) Das Personal ist nett, zuvorkommend und hat auch Humor (im Rahmen des erlaubten Rahmen). Das Essen ist qualitativ richtig gut. Der Preis hat angezogen - wie überall. Auch wenn es hier etwas teurer erscheint, stimmt trotzdem Preis/Leistung. Die angebotenen Cocktails sind auch super lecker. Dabei muss man sagen, nicht jeder Cocktail schmeckt jedem. Das ist aber logisch. Jeder Mensch hat seinen eigenen Geschmack. Wir haben das MEXCAL neu für uns entdeckt und fühlen uns dort wohl. Wir gehen sehr gerne dort hin. Werden unregelmäßig regelmäßig dort aufschlagen. Zumal, ganz ehrlich - die Optionen in Hildesheim werden knapp. So traurig das auch klingt. UNSER Cocktail, der 161erm- Tequila Tai, wird nur noch dort vernünftig zubereitet. Liebe Grüße. Euer Jo P.S. Passt auf, wo ihr euer Auto abstellt. Es wird dort auch gerne abgeschleppt !!! Wer Cocktails mit Alkohol trinkt, kann auch mit dem Bus oder Taxi kommen.

Update: Wir waren jetzt wieder frisch dort. Es hat sich viel verändert. Vom Personal kennen wir kaum noch jemanden, und die Speisekarte ändert sich auch deutlich. Es werden deutlich weniger Speisen, und auch bei den Getränken hat sich eine Menge geändert. Die Preise für's Essen haben auch deutlich angezogen. Ich zahle gerne mehr, wenn ich gutes Essen bekomme. Die Erhöhungen dort finde ich jedoch teilweise etwas zu heftig.

Fazit: Die große Fluktuation am Personal und die deutlich (zum Negativen) geänderte Speisekarte lassen mich Abstand gewinnen. Dafür gibt es genug andere Gastronomie-Betriebe, als das ich das unterstützen müsste. Ich fahre noch dort hin, allerdings deutlich seltener. Auch, wenn man nach einem charmanten Abend mehr Bezug zu den Service-Kräften haben kann. Das Wohlfühlen kommt langsam zurück. Zumal ja nicht bei jedem Besuch etwas großes Essen muss. Aktuell, während der Jazz-Time hatten wir dort einen schönen Ausklang des Abends. Wir sehen uns zeitnah.

Bis...

DER HAMMER ! Reservierung klappte sofort. Anreise und schon kam die Bedienung. Höflichkeit, mit nicht aufdringlicher Eleganz und perfekter Umgang mit den Gästen. Ein gutaussehender Herr Namens "Pablo" nahm uns in Empfang. Essen kam sehr zügig und alles war perfekt was das Anrichten, den Geschmack und die Vielfalt betraf. Die Soßen sind einfach lecker und das Fleisch war die Krönung an Geschmack! Rundum ein Gaumenschmaus und 5 Sterne für die KÜCHE ! Sehr freundliche Bedienung mit liebevoller Sorge um den Kunden, jedoch ohne Aufdringlichkeit und höflicher Distanz. Kurze Dialoge fanden einen guten Boden zwischen Gast und Bedienung. So schließe ich mich anderen Gästen an und teile mit ihnen die Meinung: MEXCAL ist das beste mex. Restaurant in NIEDERSACHSEN! TIP an andere Restaurants: Schickt Eure Bedienungskräfte einen Tag zur Schulung und mitlaufen ins Restaurant" MEXCAL! Es wird gewiss nicht schaden und bringt einen Nutzen für das eigene Restaurant. Die Gäste vom 31.07.2018 ( 20.46 Uhr laut Rechnung) danken für diesen netten Abend und angenehmen Aufenthalt allen Beteiligten. Mit freundlichen Grüßen, Sir Bodo...