BEEF GUYS — Restaurant in Hildesheim

Wir sind sehr oft bei Beef Guys vorbeigefahren und haben es heute endlich mal geschafft unsere Burger mitzunehmen - Platz findet man leider dort sehr selten, da der Speiseraum sehr klein geraten ist.

Trotzdem wollten wir uns heute als Burger Fans unsere Neugier stillen und bestellten uns zwei Chilli Chesse Burger mit Jalapeños. Dazu als Beilage einmal die Süsskartoffeln und die Wedges.

Kommen wir erst einmal dazu was uns positiv aufgefallen ist:

Die Jungs sind super nett, der Inhaber kommt sehr sympathisch rüber und während des Wartens auf die Burger, konnte man ein netten Plausch halten.

Die Pattys werden jeden Tag selbst hergestellt. Umso größer war die Neugier was uns zuhause erwartete.

Jetzt zum negativen:

Fertig angerichtet sah man meiner Frau und mir die Enttäuschung an. Im ersten Moment dachte ich mir, ob wir den wirklich den richtigen Burger bekommen hatten? Keine einzige Scheibe Käse drauf? Bei einem cheese burger? Stattdessen war der ganze Burger in einer art Hamburger Soße getränkt und sie schmeckte auch nach dieser gewissen fertigen Hamburger Soße! Es hat mit Käse überhaupt nichts zu tun. Da kommt man sich schon ein bisschen veräppelt vor.

Meine Frau meinte das man zwar merkt das die Pattys selbstgemacht sind, aber man sie durch die Soße gar nicht mehr schmecken kann. Nicht cool Jungs!

Zwei jalapeños konnten wir in dem Burger zählen? Cheese Jalapeños stand dort?

Die Burger Buns sind nicht selbstgemacht. Aber fertig muss ja auch nicht schlecht sein aber dann bitte auch eine bessere Qualität einkaufen. Diese waren labberig und wirklich nicht hochwertig.

Fazit: Nette Jungs, cooler Inhaber aber nicht unser Burger laden. Fairer weise müssen wir auch sagen,das wir unsere Burger meist in Läden wie z.b „The Harp“ verzehren. Wenn wir aber knapp 35 Euro für zwei Burger mit Pommes und Wedges ausgeben, diese sich dann auch dem Vergleich stellen müssen. Es ist die selbe Preisliga und daher hat man dann auch hohe Erwartungen. Mindestens das bei einem cheese burger eine Scheibe oder mehr Käse vorhanden sein müsste!

Wir hoffen das unsere Kritik Anklang findet und wünschen dem Burger Guys Team alles gute für die Zukunft!

Schade …

Update zu der Antwort: Jungs ihr müsst mit Kritik umgehen können. Das ist definitiv kein Burger Bun aus einer Meisterbäckerei. Hört auf solche Dinge zu schreiben. So etwas spricht sich rum. Denkt ihr wirklich das ein Burger Kenner dieses nicht rausschmeckt?

Kommen wir zu der cheese sauce. Wie der Name schon sagt sollte diese nach Käse schmecken. Der Geschmack der Sauce erinnerte mich an meine Kindheit, als unsere Mütter uns diese „at Home“ Hamburger zubereiteten. Diese Sauce konnte man überall fertig kaufen. Sie war aber dickflüssiger und nicht wie heute so dünn. Den Geschmack habe ich von früher noch heute auf der Zunge. Falls ihr sie durch Zufall kreiert haben solltet: es hat mit Käse überhaupt nichts zu tun und schmeckte nicht einmal danach! Es war eine dünnflüssige Hamburger Sauce. Probiert sie doch einmal selbst und beurteilt sie ob man sie als Käse Sauce durchgehen lassen kann. Wir haben zweimal den selben Burger auf dem Tisch gehabt und zwei Leute sagen gleichzeitig das es überhaupt nicht nach Käse schmeckt? Was wird dann noch hier diskutiert?!

O o o …wer so mit Kritik umgeht…da sehe ich schwarz. Trotzdem...

Bis auf das Ambiente gibt es nichts zu meckern! War heute zum zweiten Mal in 4 Tagen dort, um den Laden auch noch jemand anderem zu zeigen. Alle sind sehr freundlich und zuvorkommend und der wenig besuchte Laden war sicherlich dem Wetter und der Uhrzeit (17 Uhr) zu verschulden. Letztes Mal war der Laden an einem Samstag Abend voll. Kann man getrost weiterempfehlen. Ich habe selten so gute Burger gegessen.

Edit 06.12.2020: Aufgrund des heutigen Erlebnisses muss ich zwei weitere Sterne abziehen. 4 Burger+Beilage wurden geliefert. Dabei scheint der Lieferant die ein oder andere Vollbremsung gemacht zu haben. Jedenfalls waren die Soßen in der Verpackung verteilt und eine Pommesverpackung ist aufgegangen und der Inhalt hat sich in der Tüte verteilt (alles Styropor und Plastik übrigens, aber das ist ein anderes Thema). Dazu kam, dass einer der 4 Burger noch weit entfernt von Medium war. Der Kern war nicht leicht rosa, sondern leuchtend rot - durfte also daheim nochmal in die Pfanne. Allgemein würde ich bei Lieferung lieber etwas länger braten, als dies zu riskieren, da es für die Kundschaft von zuhaus schwierig ist sich noch zu beschweren und schnellen Ersatz zu verlangen. Der betroffenen Person geht es jetzt auch noch nicht besonders gut. Eigentlich muss ja aber medium gebratenes Rinderhack auch am Sonntag frisch vom gleichen Tag sein, wenn es so verkauft wird....Wir hoffen also auf nichts weiter schlimmes nach dieser Erfahrung. So schnell werden wir jedenfalls nicht mehr bestellen. Schade, wo doch alles um das Fleisch...

Absolutely amazing burger! And I say this as a burger loving American (if that matters). I got the Juicy Lucy and it was perfection. The burger itself was a perfect medium/medium rare, the stuffed cheese was so good and, I don't know what their burger sauce is but it belongs on all food.

Super kind staff that was very kind about me not able to speak German. My only complaint is massive more napkins with this burger because you'll need them.

I highly recommend Beef Guys. I know I'll be...