Bao Linh — Restaurant in Ismaning

Die Eingangstür wirkt nicht gerade einladend. Auch die ganzen Bilder vom Essen an der Tür lassen mich hier nur einen Imbiss vermuten. Innen aber schon der Versuch, ein Restaurant zu sein (schöne Wandfarbe, passende Bilder, alle Tische mit Tischdecke und frischer Blume etc.). Aber doch würde ich es maximal als Bistro bezeichnen. Mir wurde gesagt, dass es zur Mittagszeit immer sehr voll ist und so war es auch an einem Mittwoch (03.05.). Das Wetter leider nicht gut, so konnte man nur drinnen sitzen. Hier finden ca. 30 Personen Platz. Zwischendurch war fast jeder Platz besetzt und ein junger Mann im Service versuchte der Lage Herr zu werden. An unserem Tisch saßen offensichtlich vorher schon welche und haben deutliche Flecken hinterlassen. Zwar liegen auf den Tischdecken noch zusätzlich Tischsets, aber ausgetauscht wurden diese leider nicht.

Leider hat es eine Weile gedauert, bis man bestellen konnte. Noch länger war die Wartezeit, bis man nach dem Essen zahlen konnte. Neben den Gästen vor Ort gibt es noch viele Kunden, die das "to go"-Angebot nutzen. Die Wartezeit auf das Essen fand ich dann völlig ok, hätte hier durchaus etwas mehr Zeit vermutet. Da mittags aber nur die Mittagskarte gilt, ist die Anzahl der Gerichte überschaubar und somit von der Küche wohl sehr gut organisiert. Schade übrigens, dass ich die Bun Bo La Lot nicht probieren konnte, denn die sind eigentlich der Grund für meinen Besuch gewesen, aber die gibt es nur abends. So fiel meine Wahl auf Tofu in Rotcurry (5,90 €). Eine riesige Portion wurde mir in einer schönen Schale serviert. Zum Menü dazu gab es noch Wahlweise eine Sauer-Scharf-Suppe oder vegetarische Frühlingsrollen. Meine Begleitung wollte gerne Hühnchen mit Erdnuss-Sauce (6,90 €) und bat darum, das Hühnchen knusprig paniert zu bekommen. Erst wurde uns gesagt, dass es das nur abends gibt, aber dann wurde doch eine Ausnahme gemacht. Großes Lob dafür! Preislich in jedem Fall unschlagbar und das gilt auch für die Getränke (siehe Foto).

Geschmacklich fand ich die Sauer-Scharf-Suppe etwas fad. Frühlingsrollen und Rotcurry ok und das Hühnchen und die Erdnuss-Sauce gut. Bei beiden Gerichten war eine schöne Gemüseauswahl dabei, allerdings leider alles etwas zu verkocht.

Preis/Leistung passt hier aber in jedem Fall und für ein Mittagessen würde ich wieder hingehen. Besonders auch bei gutem Wetter, denn es gibt eine ganz nette Terrasse. Und wer weiß, vielleicht ja auch doch mal abends, um die Bun Bo La Lot...

Einfach nur enttäuschend – kein Verständnis, keine Flexibilität, kein Servicebewusstsein

Ich bin wirklich entsetzt über das, was ich bei diesem Restaurant erlebt habe. Ich wollte eine größere Bestellung für meine Familie aufgeben – nichts Kompliziertes, keine ausgefallenen Sonderwünsche. In der Speisekarte gibt es kaum vegetarische Optionen, also wollte ich das Erdnuss-Curry, das dort standardmäßig mit Hähnchen angeboten wird, einfach mit Tofu statt Fleisch bestellen. Mehr nicht. Keine Extra-Zutaten, keine Spezialanfertigung – einfach nur das Fleisch rauslassen und Tofu rein. Das ist keine große Kunst.

Doch was folgte, war eine völlig absurde Diskussion. Der Inhaber behauptete ernsthaft, das ginge nicht, weil es so nicht auf der Karte stünde. Ich habe ihm erklärt: Ihr habt doch Erdnuss-Curry. Ihr habt Tofu. Was ist so schwer daran, das Hähnchen wegzulassen und stattdessen Tofu reinzutun? Es geht hier nicht um Flexibilität auf Sternekoch-Niveau – sondern um etwas, das in jeder normalen Küche in Sekunden machbar ist.

Stattdessen wurde ich mit völlig unsinnigen Argumenten hingehalten – als müsste man erst eine neue Speisekarte drucken, nur weil ein Kunde kein Fleisch möchte. Als ich fragte, ob er das nicht einfach dem Koch sagen könne und ob sie im Restaurant nicht miteinander reden und ob sie denn keine Köche hätte oder alles Fertiggerichte sind, kam der nächste Schock: „Wir haben keine Köche“ – und ja, das Essen käme aus der Mikrowelle. Ehrlich gesagt: Das ist lächerlich. Wenn man nicht einmal in der Lage ist, Fleisch durch Tofu zu ersetzen, dann läuft in der Gastronomie etwas gewaltig schief.

Am Ende wurde mir noch gesagt: „Dann kaufen Sie sich doch was bei Rewe.“ Und genau das zeigt, wie mit Kunden hier umgegangen wird – nämlich gar nicht. Für mich ist klar: Nie wieder. Wer so mit zahlungsbereiten Gästen umgeht, sollte sich ernsthaft überlegen, was Service...

(Stand Juni 2024) Es hat sich einiges verändert. Soweit das wir auf jeden fall eine Weile nicht mehr kommen werden. Das Sushi ist in der Qualität nicht mehr Hervorragend nur noch ok. Der Service hat sich auch verschlechtert: Lange WarteZeiten und keine Liebe mehr für das Bedienen. Es fühlt sich an wie zu wenig Fokus auf das Essen und die Kunden und zu viel Fokus auf den Umsatz. Schade wir sind immer sehr gerne kommen. Wir freuen uns darauf wenn es sich wieder ändert. Niclas und Michaela Graham[ Der wichtigste Punkt: Das Sushi ist hervorragend. Es ist einfach nur köstlich und wir freuen uns jedes mal schon davor wieder darauf. Bei den anderen Gerichten hatten wir schon gemischte Erfahrungen. Die Qualität des Essen ist immer ausgezeichnet, was heut zu Tage was schon eine Seltenheit geworden ist. So das wir ganz froh sind, das wir immer noch ein Restaurant haben wo wir gut essen gehen können. Die Betreiber sind, sehr freundlich und zuvorkommen und asiatisch. Erschaffen eine schöne Atmosphäre. Du solltest auf jeden fall Bargeld mit nehmen, da nur Ec-Karten Zahlung funktioniert. (Die andere wird noch eingerichtet ;) Wir freuen uns schon auf unseren nächsten...