Schäfer's Brot- und Kuchen — Restaurant in Jena

Every morning when I commute to work, I intentionally pass by this bakery to get the nice smell of bread. The best is the butter croissant. The bread is also very good and always fresh. It is quite a busy place till evening. During the weekend also I have seen people lined up in the early morning for the bread.The store sells interesting sweet stuff during festivals like different types of cakes or muffins or croissants. It has sandwiches as well and coffee to go. Also offer ice cream (packed one not...

Die Wartezeiten sind hier unfassbar lang und die Mitarbeiter nicht immer freundlich. Leider arbeitet von drei Mitarbeitern maximal einer. Die anderen quatschen und beobachten die Kunden. Die Backwaren sind okay, aber der Wunsch ein bestimmtes Brötchen belegt zu bekommen wurde mir leider verneint. Leider gibt es keinen anderen Bäcker in unmittelbarer Nähe, aber man kann alternativ auch in die Stadt oder zum Lidl laufen. Trotz weiterer Strecke gehts dann meist schneller….

Heute am 08.11.23 war ich erneut dort, leider wurde mein Wunsch nach einem belegten Brötchen erneut abgelehnt und die Wartezeit war nach wie vor lang, trotz wenig Kundschaft.

Ich würde mir sehr wünschen, dass entweder mehr vegetarische Brötchen morgens belegt werden oder, dass auf Wunsch Brötchen belegt werden. Deshalb leider nur...

Selbst der eine Stern ist noch zu viel für diesen Laden! Einen unfreundlicheren Bäcker habe ich noch nicht erlebt..! Es gibt eins zwei Ausnahmen beim Personal aber überwiegend ist der Laden eine Katastrophe! Das Angebot ist sicherlich ausreichend die Qualität ist "befriedigend"... Die Kinderfreundlichkeit ist auch so eine Sache...wenn ich schon eine Spielecke anbiete dann könnte diese auch mal sauber gemacht werden oder ab und zu mal einen Stift austauschen!? Und das es ab und zu mal etwas lauter wird wenn Kinder da sind halte ich das für durchaus normal! Aber das ist dort auch nicht gerne gesehen/gehört...

Der einzige Grund das dieser Bäcker noch nicht dicht gemacht hat ist seine Lage! Hoffentlich bekommt er bald mal etwas Konkurrenz, mehr als einen Kaffee werde ich mir dort...